SwePub
Sök i LIBRIS databas

  Utökad sökning

onr:"swepub:oai:gup.ub.gu.se/130803"
 

Sökning: onr:"swepub:oai:gup.ub.gu.se/130803" > Labeling the Good: ...

Labeling the Good: Alternative Visions and Organic Branding in Sweden in the Late 20th Century

Broberg, Oskar, 1976- (författare)
Göteborgs universitet, Ekonomisk-historiska institutionen, Gothenburg University, Department of Economic History
Göteborgs universitet Handelshögskolan. Ekonomisk-historiska institutionen. 
2010
Engelska.
Ingår i: Enterprise & Society. - 1467-2227. ; 11:4, s. 813-840
  • Tidskriftsartikel (refereegranskat)
Abstract Ämnesord
Stäng  
  • The past decade’s rapid expansion of a global market for organic food has set powerful economic and political forces in motion. The most important dividing line is whether organic food production should be an alternative to or a niche within a capitalist mode of production. To explore this conflict the article analyzes the formation of a market for eco-labeled milk in Sweden. The analysis draws on three aspects: the strategy of agri-business, the role of eco-labeling, and the importance of inter-organizational dynamics. Based on archival studies, daily press, and interviews, three processes are emphasized: the formative years of the alternative movement in the 1970s, the founding of an independent eco-label (KRAV) in the 1980s, and a discursive shift from alternative visions to organic branding in the early 1990s following the entry of agri-business.

Ämnesord

SAMHÄLLSVETENSKAP  -- Ekonomi och näringsliv -- Ekonomisk historia (hsv//swe)
SOCIAL SCIENCES  -- Economics and Business -- Economic History (hsv//eng)

Nyckelord

Arla
dairy industry
organic food
KRAV
eco-label

Publikations- och innehållstyp

art (ämneskategori)
ref (ämneskategori)

Hitta via bibliotek

Till lärosätets databas

Hitta mer i SwePub

Av författaren/redakt...
Broberg, Oskar, ...
Om ämnet
SAMHÄLLSVETENSKAP
SAMHÄLLSVETENSKA ...
och Ekonomi och näri ...
och Ekonomisk histor ...
Artiklar i publikationen
Enterprise & Soc ...
Av lärosätet
Göteborgs universitet

Sök utanför SwePub

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy