SwePub
Sök i LIBRIS databas

  Utökad sökning

onr:"swepub:oai:lup.lub.lu.se:341815"
 

Sökning: onr:"swepub:oai:lup.lub.lu.se:341815" > Effect of fast CO2 ...

Effect of fast CO2 pressure changes on the yield of lovage (Levisticum officinale Koch.) and celery (Apium graveolens L.) extracts

Dauksas, E (författare)
Venskutonis, PR (författare)
Sivik, Björn (författare)
visa fler...
Nilsson, Tobias (författare)
visa färre...
Lunds universitet Lunds Tekniska Högskola. Institutioner vid LTH. Institutionen för livsmedelsteknik. Livsmedelsteknologi. 
Lunds universitet Lunds Tekniska Högskola. Institutioner vid LTH. LTH Ingenjörshögskolan vid Campus Helsingborg. 
visa fler...
Lunds universitet Gemensamma institutioner för naturvetenskapliga och tekniska fakulteterna. Kemiska institutionen. 
visa färre...
2002
Engelska.
Ingår i: Journal of Supercritical Fluids. - Elsevier. - 1872-8162 .- 0896-8446. ; 22:3, s. 201-210
  • Tidskriftsartikel (refereegranskat)
Abstract Ämnesord
Stäng  
  • The effect of pressure alterations on the yield of CO2, extracts from different anatomical parts of lovage (Levisticum officinale Koch.) and celery (Apium graveolens L.) was studied. It was found that by applying frequent pressure changes in the extraction vessel it is possible to increase the rate of the isolation of CO2 soluble materials from lovage seeds and leaves, lovage and celery roots. However, after passing a sufficient amount of the supercritical solvent, the yields were similar both for constant and pulsing extraction pressures. The composition of the extracts was analyzed by gas chromatography and mass spectrometry and it was found that the phthalides were very important constituents in the extracts from all the anatomical parts of lovage, while linoleic acid was the most abundant component in the celery root extracts. (C) 2002 Elsevier Science B.V. All rights reserved.

Ämnesord

TEKNIK OCH TEKNOLOGIER  -- Annan teknik -- Livsmedelsteknik (hsv//swe)
ENGINEERING AND TECHNOLOGY  -- Other Engineering and Technologies -- Food Engineering (hsv//eng)

Nyckelord

celery
pressure changes
lovage
supercritical CO2

Publikations- och innehållstyp

art (ämneskategori)
ref (ämneskategori)

Hitta via bibliotek

Till lärosätets databas

Hitta mer i SwePub

Av författaren/redakt...
Dauksas, E
Venskutonis, PR
Sivik, Björn
Nilsson, Tobias
Om ämnet
TEKNIK OCH TEKNOLOGIER
TEKNIK OCH TEKNO ...
och Annan teknik
och Livsmedelsteknik
Artiklar i publikationen
Journal of Super ...
Av lärosätet
Lunds universitet

Sök utanför SwePub

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy