SwePub
Sök i LIBRIS databas

  Utökad sökning

onr:"swepub:oai:lup.lub.lu.se:9310e0b4-4585-4d57-8693-093cdbc20145"
 

Sökning: onr:"swepub:oai:lup.lub.lu.se:9310e0b4-4585-4d57-8693-093cdbc20145" > Consumption and por...

Consumption and portion sizes of tree nuts, peanuts and seeds in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) cohorts from 10 European countries

Jenab, Mazda (författare)
Sabate, Joan (författare)
Slimani, Nadia (författare)
visa fler...
Ferrari, Pietro (författare)
Mazuir, Mathieu (författare)
Casagrande, Corinne (författare)
Deharveng, Genevieve (författare)
Tjonneland, Anne (författare)
Olsen, Anja (författare)
Overvad, Kim (författare)
Boutron-Ruault, Marie-Christine (författare)
Clavel-Chapelon, Francoise (författare)
Boeing, Heiner (författare)
Weikert, Cornelia (författare)
Linseisen, Jakob (författare)
Rohrmann, Sabine (författare)
Trichopoulou, Antonia (författare)
Naska, Androniki (författare)
Palli, Domenico (författare)
Sacerdote, Carlotta (författare)
Tumino, Rosario (författare)
Mattiello, Amalia (författare)
Pala, Valeria (författare)
Bueno-de-Mesquita, H. Bas (författare)
Ocke, Marga C. (författare)
Peeters, Petra H. (författare)
Engeset, Dagrun (författare)
Skeie, Gurie (författare)
Jakszyn, Paula (författare)
Ardanaz, Eva (författare)
Quiros, J. Ramon (författare)
Dolores Chirlaque, Maria (författare)
Martinez, Carmen (författare)
Amiano, Pilar (författare)
Berglund, Göran (författare)
Lund University,Lunds universitet,Internmedicin - epidemiologi,Forskargrupper vid Lunds universitet,Internal Medicine - Epidemiology,Lund University Research Groups
Palmqvist, Richard (författare)
Umeå universitet,Patologi
van Guelpen, Bethany (författare)
Umeå universitet,Patologi
Bingham, Sheila (författare)
Key, Timothy (författare)
Riboli, Elio (författare)
Bueno-de-Mesquita, H Bas (författare)
Peeters, Petra H (författare)
Ocke, Marga C (författare)
Quiros, J Ramon (författare)
visa färre...
 (creator_code:org_t)
Cambridge : Cambridge University Press, 2006
2006
Engelska.
Ingår i: British Journal of Nutrition. - Cambridge : Cambridge University Press. - 1475-2662 .- 0007-1145. ; 96:1, s. 12-23
  • Tidskriftsartikel (refereegranskat)
Abstract Ämnesord
Stäng  
  • Tree nuts, peanuts and seeds are nutrient dense foods whose intake has been shown to be associated with reduced risk of some chronic diseases. They are regularly consumed in European diets either as whole, in spreads or from hidden sources (e.g. commercial products). However, little is known about their intake profiles or differences in consumption between European countries or geographic regions. The objective of this study was to analyse the population mean intake and average portion sizes in subjects reporting intake of nuts and seeds consumed as whole, derived from hidden sources or from spreads. Data was obtained from standardised 24-hour dietary recalls collected from 36 994 subjects in 10 different countries that are part of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC). Overall, for nuts and seeds consumed as whole, the percentage of subjects reporting intake on the day of the recall was: tree nuts=4 center dot 4%, peanuts=2 center dot 3 % and seeds=1 center dot 3 %. The data show a clear northern (Sweden: mean intake=0 center dot 15 g/d, average portion size=15 center dot 1 g/d) to southern (Spain: mean intake=2 center dot 99 g/d, average portion size=34 center dot 7 g/d) European gradient of whole tree nut intake. The three most popular tree nuts were walnuts, almonds and hazelnuts, respectively. In general, tree nuts were more widely consumed than peanuts or seeds. In subjects reporting intake, men consumed a significantly higher average portion size of tree nuts (28 center dot 5 v. 23 center dot 1 g/d, P < 0 center dot 01) and peanuts (46 center dot 1 v. 35 center dot 1 g/d, P < 0 center dot 01) per day than women. These data may be useful in devising research initiatives and health policy strategies based on the intake of this food group.

Ämnesord

MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP  -- Hälsovetenskap -- Näringslära (hsv//swe)
MEDICAL AND HEALTH SCIENCES  -- Health Sciences -- Nutrition and Dietetics (hsv//eng)
MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP  -- Hälsovetenskaper (hsv//swe)
MEDICAL AND HEALTH SCIENCES  -- Health Sciences (hsv//eng)

Nyckelord

intake
descriptive study
seeds
peanuts
EPIC
tree nuts
portion size
EPIC

Publikations- och innehållstyp

ref (ämneskategori)
art (ämneskategori)

Hitta via bibliotek

Till lärosätets databas

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy