| 1. |
-
En båge genom tiden - ritualer kring en göteborgshistoria. Om Flickläroverket i Artisten
- 2024
-
Samlingsverk (redaktörskap) (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- 1929 bildades Göteborgs första Högre allmänna läroverk för Flickor – Flickläroverket som fick en byggnad 1935 i det kulturella centrumet, Götaplatsen. Efter några år som Kjellbergska gymnasiet, sedan Komvux, blev byggnaden del av Artisten, Högskolan för scen och musik, HSM 1992. Byggnaden har burit kvinnors utbildning, konst och kultur över många generationer, en minneskedja som nu är bruten. Boken - En båge genom tiden – ritualer kring en göteborgshistoria – en konst- och forskningsantologi – är resultatet av de offentliga minnesdagar där de deltagande drygt 200 kvinnorna (70– 97 år) som varit elever på Flickläroverket, studenter vid Artisten, konstnärer och forskare – bidrog till och deltog i gestaltande ritualer, minnesrum, dans, utställningar och samtal som gav liv åt en utbildningskultur och konst som berört samhället i generationer. I boken bidrar ett 20-tal Göteborgsbaserade konstnärer och forskare med olika perspektiv på byggnadens poetiska, sociala och konstnärliga dimensioner. Bland annat beskrivs återskapandet av Bågdansen, som dansades varje år vid Lucia mellan 1934-1972. Här beskrivs även den medie-debatt som ledde till räddningen av målningen Dansen av Nils Nilsson från 1935 och hur nedtagningen gick till. Tillsammans med ett rikt foto- och bildmaterial, filmdokumentationer och ett ljudarkiv utgör boken ett tidsdokument där konst fungerar som minnesbärare över tid och rum.
|
|
| 2. |
- Patel, Ami, et al.
(författare)
-
Evidence for xylooligosaccharides utilization in Weissella strains isolated from Indian fermented foods and vegetables.
- 2013
-
Ingår i: FEMS Microbiology Letters. - : Oxford University Press (OUP). - 1574-6968 .- 0378-1097. ; 346:1, s. 20-28
-
Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- Six strains isolated from fermented food were by 16S rDNA sequencing identified as Weissella species, clustering with the species-pair W. confusa/ W. cibaria. The strains were analysed for growth on glucose, xylose and xylooligosaccharides (XOS). All strains were xylose positive using the API CHL 50 test. Growth on XOS was observed for strain 85, 92, 145 and AV1, firstly by optical density measurements in microtiter plates and secondly in batch cultures also confirming concomitant decrease in pH. Analysis of XOS before and after growth established consumption in the DP2 - DP5 range in the four XOS-fermenting strains. XOS were consumed simultaneously with glucose, while xylose was consumed after glucose depletion. Cell-associated β-xylosidase activity was detected in the XOS fermenting strains. Analysis of genomic data suggests this activity to be linked to genes encoding glycoside hydrolases from family 3, 8 or 43. No endo-β-xylanase activity was detectable. Main fermentation end products were lactate and acetate. A higher ratio of acetic acid/lactic acid was produced during growth on XOS compared to growth on glucose. This is the first report on utilization of XOS in Weissella, indicating an increased probiotic potential for XOS-utilizing strains from the species pair W. confusa/ W. cibaria, but also showing that XOS utilization is strain-dependent for these species. This article is protected by copyright. All rights reserved.
|
|
