SwePub
Sök i LIBRIS databas

  Utökad sökning

L773:2000 1525 OR L773:2000 1525
 

Sökning: L773:2000 1525 OR L773:2000 1525 > Hultman Johan > Bed, Breakfast and ...

Bed, Breakfast and Friendship: Intimacy and Distance in Small-scale Hospitality Businesses

Andersson Cederholm, Erika (författare)
Lund University,Lunds universitet,Institutionen för tjänstevetenskap,Samhällsvetenskapliga institutioner och centrumbildningar,Samhällsvetenskapliga fakulteten,Department of Service Studies,Departments of Administrative, Economic and Social Sciences,Faculty of Social Sciences
Hultman, Johan (författare)
Lund University,Lunds universitet,Institutionen för tjänstevetenskap,Samhällsvetenskapliga institutioner och centrumbildningar,Samhällsvetenskapliga fakulteten,Department of Service Studies,Departments of Administrative, Economic and Social Sciences,Faculty of Social Sciences
 (creator_code:org_t)
2010-09-16
2010
Engelska.
Ingår i: Culture Unbound. Journal of Current Cultural Research. - : Linkoping University Electronic Press. - 2000-1525. ; 2, s. 365-380
  • Tidskriftsartikel (refereegranskat)
Abstract Ämnesord
Stäng  
  • Through an analysis of the narrative of a Bed and Breakfast (B & B) and art gallery owner, the emergence of intimacy as a commercial value in the hospitality industry is illustrated. This is a formation of economic value where economic rationality as a motive for commercial activity is rejected. Simultaneously though, a different set of market attitudes are performed by hospitality practitioners in the course of everyday interactions with customers, and a tension between emotional, spatial and temporal intimacy and distance is uncovered and discussed. It is concluded that commercial friendship is a more complex issue than what has been acknowledged so far in the hospitality literature. A continued discussion of intimacy in hospitality will therefore affect the cultural understanding of emotions, identity and lifestyle values on the one hand, and business strategy, value creation and markets on the other.

Ämnesord

HUMANIORA  -- Annan humaniora -- Kulturstudier (hsv//swe)
HUMANITIES  -- Other Humanities -- Cultural Studies (hsv//eng)

Nyckelord

hospitality
intimacy
distance
performativity
boundary work
lifestyle entrepreneurs

Publikations- och innehållstyp

art (ämneskategori)
ref (ämneskategori)

Hitta via bibliotek

Till lärosätets databas

Hitta mer i SwePub

Av författaren/redakt...
Andersson Cederh ...
Hultman, Johan
Om ämnet
HUMANIORA
HUMANIORA
och Annan humaniora
och Kulturstudier
Artiklar i publikationen
Culture Unbound. ...
Av lärosätet
Lunds universitet

Sök utanför SwePub

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy