| 1. |
|
|
| 2. |
|
|
| 3. |
-
Psykiatrisk omvårdnad : att stödja hälsofrämjande processer
- 2006
-
Samlingsverk (redaktörskap) (populärvet., debatt m.m.)abstract
- oken, den första i sitt slag, har ett hälsofrämjande förhållningssätt både vad gäller att förhindra att psykisk ohälsa uppstår och att förhålla sig till personer som i någon mening drabbats av psykisk ohälsa. Syftet är att locka fram hälsofrämjande processer, att hitta hälsan i det sjuka. Författarna beskriver den vårdande insatsen, mötet och relationen mellan vårdare och patient/vårdtagare. Boken belyser också betydelsen av att övriga sociala relationer fungerar, såväl inom familjen som i övriga samhällslivet.(Beskrivning från förlaget)
|
|
| 4. |
-
Service på restaurang
- 2008
-
Samlingsverk (redaktörskap) (populärvet., debatt m.m.)abstract
- Boken handlar service på restaurang och ingår i ett forskningsprojekt där forskare vid institutionen och två magister studenter studerar olika faser i gästens restaurangbesök- från bokning till betalning. Den första fasen handlar om bokningen och syftet var att belysa restaurangers sätt att bemöta kunden vid telefonbokning, den andra om service vid ankomst med fokus på placering. den tredje om service vid beställning och den fjärde om servitörens beteende vid servering. När det är dags att lämna restaurangen återstår betalning av notan, vilket fokuserar på service vid betalningen. Sist ville vi se om det är vissa speciella servicemöten somär kritiska för gästernas måltidsupplevelser. Boken är kortare sammanfattningar av studierna och vill man få tillgång till respektive forskningsuppsats så finns de på Studentlitteraturs hemsida: www.studentlitteratur.se/service.
|
|