| 1. |
- Brembeck, Helene, 1952, et al.
(författare)
-
Exploring Children’s foodscapes
- 2010
-
Ingår i: Proceedings from the 4th International Conference on Multidisciplinary Perspectives on Child and Teen Consumption. June 21-23 2010, Campus Norrköping, Sweden.
-
Konferensbidrag (refereegranskat)
|
|
| 2. |
- Brembeck, Helene, 1952, et al.
(författare)
-
Ju mer vi är tillsammans - fyrtiotalisterna och maten
- 2010
-
Bok (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- Mappies, Silvverrävar, det grå guldet, jätteproppen Orvar... Det här är en bok om den stora generationsgruppen fyrtiotalisterna och deras matvanor. Mat betyder alltmer när vi blir äldre, matlagning och måltider är dagens fasta hållpunkter och upptar mer tid av vår vardag än då vi arbetar. Mat är också den del av det svenska hushållets konsumtion som kräver mest energi och belastar miljön mest. Även äldre måste därför äta mer resurssnålt och miljövänligt. God mat och god service, hälsa kvalitet, fritt val, vänner, hållbarhet. En ekvation som inte alltid går ihop. Hur vill generationen egentligen ha det med maten och livet i framtiden? Boken bygger på material som insamlats i samband med projektet ”Den mångdimensionella matkonsumenten” , vid Centrum för komsumtionsvetenskap i Göteborg. Här ges en mer fördjupad och helhetlig bild av några grupper 40-talister och om maten i deras liv. Här överbyggs avståndet mellan mediernas oövervinnerliga äventyrare och vård- och omsorgsforskningen bräckliga, sjuka, utsatta människor i behov av vård, omsorg och beskydd. Boken tar oss med på en matresa från 50-talets Sverige fram till idag. Här växer en bild av generationens matminnen, matens sociala betydelse, hälsa och miljötänkande fram. Berättelserna varvas med tidstypiska recept.
|
|
| 3. |
- Brembeck, Helene, 1952, et al.
(författare)
-
Vin, växthus och vänskap
- 2005
-
Ingår i: Miljöforskning för ett uthålligt samhälle. ; :3, s. 19-20
-
Tidskriftsartikel (refereegranskat)
|
|
| 4. |
|
|
| 5. |
- Cobaleda Cordero, Antonio, 1985, et al.
(författare)
-
Feel well and do well at work: A post-relocation study on the relationships between employee wellbeing and office landscape
- 2020
-
Ingår i: Journal of Corporate Real Estate. - 1463-001X .- 1479-1048. ; 22:2 (Special Issue), s. 113-137
-
Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
- Purpose: This paper aims to investigate employee well-being in relation to office landscapes in a post-relocation context. The aims are to identify spatial attributes of the office landscape that influence employee well-being and underlying contextual factors that explain employee well-being post-relocation. Design/methodology/approach: A mixed-method approach was adopted. The data collection involved 16 semi-structured interviews with employees, an interview with the leading architect of the office renovation, study of a dossier on the renovation project and observations. Findings: Most of the informants experienced the new office landscape positively despite few shortcomings. Spatial attributes were identified that influenced the informants' well-being positively in terms of affects, satisfaction, social relations and environmental mastery. Conversely, negative influences on well-being were also reported regarding affects, satisfaction and environmental mastery. Conflicting views on some of the spatial attributes and contextual factors related to the planning process and the former office landscape were identified. Originality/value: The value of this paper lies in investigating the office landscape at the spatial attributes level, despite office type, and their influence on hedonic and eudaimonic components of employee well-being. The research approach adopted proved its usefulness for in-depth studies of the interrelations between office landscapes and employee well-being.
|
|
