Dietary polyphenol intake in europe : The european prospective investigation into cancer and nutrition (EPIC) study

↓ Direkt till sidans innehåll
↓ Direkt till sidans sekundära innehåll (sidomenyn)

Tyck till om SwePub Sök här!

Sökning: WFRF:(Peeters Petra) > Tidskriftsartikel > Chalmers tekniska högskola > Dietary polyphenol ...

1 av 1
Föregående post
Nästa post
Till träfflistan

Dietary polyphenol intake in europe : The european prospective investigation into cancer and nutrition (EPIC) study

Zamora-Ros, Raul (författare): International Agency for Research on Cancer, World Health Organization

Knaze, Viktoria (författare): International Agency for Research on Cancer, World Health Organization

Rothwell, Joseph A. (författare): International Agency for Research on Cancer, World Health Organization,Catalan Institute of Oncology

visa fler...

Hémon, Bertrand (författare): International Agency for Research on Cancer, World Health Organization

Moskal, Aurelie (författare): International Agency for Research on Cancer, World Health Organization

Overvad, Kim (författare): Aarhus University

Tjønneland, Anne (författare): Danish Cancer Society

Kyrø, Cecilie (författare): Danish Cancer Society,International Agency for Research on Cancer, World Health Organization

Fagherazzi, Guy (författare): Institut Gustave Roussy,Centre for Research in Epidemiology and Population Health (CESP),University of Paris-Saclay

Boutron-Ruault, Marie Christine (författare): University of Paris-Saclay,Centre for Research in Epidemiology and Population Health (CESP),Institut Gustave Roussy

Touillaud, Marina (författare): University of Paris-Saclay,Centre for Research in Epidemiology and Population Health (CESP),Institut Gustave Roussy

Katzke, Verena (författare): German Cancer Research Centre

Kühn, Tilman (författare): German Cancer Research Centre

Boeing, Heiner (författare): German Institute of Human Nutrition

Förster, Jana (författare): German Institute of Human Nutrition

Trichopoulou, Antonia (författare): Hellenic Health Foundation, Athens,Academy of Athens

Valanou, Elissavet (författare): Hellenic Health Foundation, Athens

Peppa, Eleni (författare): Hellenic Health Foundation, Athens

Palli, Domenico (författare): Cancer Research and Prevention Institute (ISPO)

Agnoli, Claudia (författare): Istituto Nazionale dei Tumori

Ricceri, Fulvio (författare): Human Genetics Foundation (HuGeF)

Tumino, Rosario (författare): Civic and M.P Arezzo Hospital

de Magistris, Maria Santucci (författare): University of Naples Federico II

Peeters, Petra H M (författare): University Medical Center Utrecht,Imperial College London

Bas Bueno-De-Mesquita, H. (författare): University of Malaya,Imperial College London,National Institute for Public Health and the Environment (RIVM),University Medical Center Utrecht

Engeset, Dagrun (författare): UiT The Arctic University of Norway, Tromsø

Skeie, Guri (författare): UiT The Arctic University of Norway, Tromsø

Hjartåker, Anette (författare): University of Oslo

Menéndez, Virginia (författare): Public Health Directorate

Agudo, Antonio (författare): Catalan Institute of Oncology

Molina-Montes, Esther (författare): CIBER Epidemiology and Public Health (CIBERESP)

Huerta, José María (författare): Murcia Regional Health Council

Barricarte, Aurelio (författare): Health Research Institute of Navarra (IDISNA)

Amiano, Pilar (författare): Biodonostia Health Research Institute

Sonestedt, Emily (författare): Lund University,Lunds universitet,Nutritionsepidemiologi,Forskargrupper vid Lunds universitet,Nutrition Epidemiology,Lund University Research Groups

Nilsson, Lena Maria (författare): Umeå universitet,Umeå University,Näringsforskning,Arktiskt centrum vid Umeå universitet (Arcum)

Landberg, Rikard (författare): Sveriges lantbruksuniversitet,Swedish University of Agricultural Sciences,Karolinska Institute,Institutionen för livsmedelsvetenskap,Department of Food Science,International Agency for Research on Cancer (IARC),Deutsches Krebsforschungszentrum (DKFZ),German Cancer Research Center (DKFZ)

Key, Timothy J. (författare): University of Oxford

Khaw, Kay Thee (författare): University of Cambridge

Wareham, Nicholas J. (författare): University of Cambridge

Lu, Yunxia (författare): Imperial College London

Slimani, Nadia (författare): International Agency for Research on Cancer, World Health Organization

Romieu, Isabelle (författare): International Agency for Research on Cancer, World Health Organization

Riboli, Elio (författare): Imperial College London

Scalbert, Augustin (författare): International Agency for Research on Cancer, World Health Organization

visa färre...

(creator_code:org_t)

2015-06-17
2016
Engelska 17 s.
Ingår i: European Journal of Nutrition. - : Springer Science and Business Media LLC. - 1436-6207 .- 1436-6215. ; 55:4, s. 1359-1375

Relaterad länk:: http://dx.doi.org/10...; visa fler...; https://escholarship...; https://lup.lub.lu.s...; https://doi.org/10.1...; https://res.slu.se/i...; https://urn.kb.se/re...; https://research.cha...; http://kipublication...; visa färre...

Tidskriftsartikel (refereegranskat)

Abstract Ämnesord

Stäng

Background/Objectives Polyphenols are plant secondary metabolites with a large variability in their chemical structure and dietary occurrence that have been associated with some protective effects against several chronic diseases. To date, limited data exist on intake of polyphenols in populations. The current cross-sectional analysis aimed at estimating dietary intakes of all currently known individual polyphenols and total intake per class and subclass, and to identify their main food sources in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition cohort. Methods Dietary data at baseline were collected using a standardized 24-h dietary recall software administered to 36,037 adult subjects. Dietary data were linked with Phenol- Explorer, a database with data on 502 individual polyphenols in 452 foods and data on polyphenol losses due to cooking and food processing. Results Mean total polyphenol intake was the highest in Aarhus—Denmark (1786 mg/day in men and 1626 mg/day in women) and the lowest in Greece (744 mg/day in men and 584 mg/day in women). When dividing the subjects into three regions, the highest intake of total polyphenols was observed in the UK healthconscious group, followed by non-Mediterranean (non- MED) and MED countries. The main polyphenol contributors were phenolic acids (52.5–56.9 %), except in men from MED countries and in the UK health-conscious group where they were flavonoids (49.1–61.7 %). Coffee, tea, and fruits were the most important food sources of total polyphenols. A total of 437 different individual polyphenols were consumed, including 94 consumed at a level [1 mg/day. The most abundant ones were the caffeoylquinic acids and the proanthocyanidin oligomers and polymers. Conclusion This study describes the large number of dietary individual polyphenols consumed and the high variability of their intakes between European populations, particularly between MED and non-MED countries.

Ämnesord

MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP -- Hälsovetenskap -- Näringslära (hsv//swe)
MEDICAL AND HEALTH SCIENCES -- Health Sciences -- Nutrition and Dietetics (hsv//eng)
MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP -- Klinisk medicin -- Cancer och onkologi (hsv//swe)
MEDICAL AND HEALTH SCIENCES -- Clinical Medicine -- Cancer and Oncology (hsv//eng)
LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)
MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP -- Hälsovetenskap -- Folkhälsovetenskap, global hälsa, socialmedicin och epidemiologi (hsv//swe)
MEDICAL AND HEALTH SCIENCES -- Health Sciences -- Public Health, Global Health, Social Medicine and Epidemiology (hsv//eng)

Nyckelord

Dietary intake
EPIC
Food sources
Polyphenols
Polyphenols

Publikations- och innehållstyp

art (ämneskategori)
ref (ämneskategori)

Hitta via bibliotek

European Journal of Nutrition (Sök värdpublikationen i LIBRIS)

Till lärosätets databas

1 av 1
Föregående post
Nästa post
Till träfflistan

Hitta mer i SwePub

Av författaren/redakt...: Zamora-Ros, Raul; Knaze, Viktoria; Rothwell, Joseph ...; Hémon, Bertrand; Moskal, Aurelie; Overvad, Kim; visa fler...; Tjønneland, Anne; Kyrø, Cecilie; Fagherazzi, Guy; Boutron-Ruault, ...; Touillaud, Marin ...; Katzke, Verena; Kühn, Tilman; Boeing, Heiner; Förster, Jana; Trichopoulou, An ...; Valanou, Elissav ...; Peppa, Eleni; Palli, Domenico; Agnoli, Claudia; Ricceri, Fulvio; Tumino, Rosario; de Magistris, Ma ...; Peeters, Petra H ...; Bas Bueno-De-Mes ...; Engeset, Dagrun; Skeie, Guri; Hjartåker, Anett ...; Menéndez, Virgin ...; Agudo, Antonio; Molina-Montes, E ...; Huerta, José Mar ...; Barricarte, Aure ...; Amiano, Pilar; Sonestedt, Emily; Nilsson, Lena Ma ...; Landberg, Rikard; Key, Timothy J.; Khaw, Kay Thee; Wareham, Nichola ...; Lu, Yunxia; Slimani, Nadia; Romieu, Isabelle; Riboli, Elio; Scalbert, August ...; visa färre...

Om ämnet

MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP: MEDICIN OCH HÄLS ...; och Hälsovetenskap; och Näringslära

MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP: MEDICIN OCH HÄLS ...; och Klinisk medicin; och Cancer och onkol ...

LANTBRUKSVETENSKAPER: LANTBRUKSVETENSK ...; och Lantbruksvetensk ...; och Livsmedelsvetens ...

MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP: MEDICIN OCH HÄLS ...; och Hälsovetenskap; och Folkhälsovetensk ...

Artiklar i publikationen: European Journal ...

Av lärosätet: Lunds universitet; Sveriges Lantbruksuniversitet; Umeå universitet; Chalmers tekniska högskola; Karolinska Institutet

Sök utanför SwePub

Sök vidare i:: Google; Google Book Search; Google Scholar

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

LIBRIS.kb.se