SwePub
Sök i SwePub databas

  Utökad sökning

Träfflista för sökning "förf:(Göran Petersson 1941) "

Utökad sökning > förf:(Göran Petersson 1941)

  • Resultat 1-10 av 18
  • [1]2Nästa
Sortera/gruppera träfflistan
   
NumreringReferensOmslagsbildHitta
1.
  • Petersson, Göran, 1941- (författare)
  • Antioxidanter mot åldrande
  • 2015
  • Ingår i: Svensk Geriatrik. ; 2015:4, s. 22-26
  • Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt)abstract
    • Bildningen av destruktiva syreradikaler via cellandningen motverkas av skyddande enzymer. Ändå orsakar syreradikaler lipidperoxidation och biokemiska åldrandeprocesser. Det är därför livsviktigt att optimera skyddet från kostens antioxidanter. Fenoliska antioxidanter som flavonoider och tokoferoler samt de biokemiskt annorlunda karotenoiderna betonas.Artikelns senare del ger konkreta prioriterade tips om kostval för antioxidanter. Tomater, morötter, gröna ärtor, äpplen och apelsiner lyfts fram som primära vardagliga val.
2.
  • Petersson, Göran, 1941- (författare)
  • Kost för Antioxidanter - Fri minikurs på nätet
  • 2015
  • Rapport (övrigt vetenskapligt)abstract
    • Kursen passar för korta studiestunder på totalt ungefär en timme. Videon ger överblick av antioxidanters funktion och förekomst med fokus på karotenoider och flavonoider. Rapporterna vägleder konkret om specifika vardagliga val av frukt och grönt för bättre skydd av hälsan.
3.
  • Petersson, Göran, 1941- (författare)
  • Kost för rätt fetter - Fri minikurs på nätet
  • 2015
  • Rapport (övrigt vetenskapligt)abstract
    • Kursen passar för koncentrerade studiestunder på totalt cirka en timme. Video och rapport jämför biokemiskt struktur och hälsoaspekter för mättade, enkelomättade och specifika fleromättade fetter. Konkreta guider ger stöd för bättre vardagliga val av kostfetter.
4.
  • Petersson, Göran, 1941- (författare)
  • Kost för önskad vikt - Fri minikurs på nätet
  • 2015
  • Rapport (övrigt vetenskapligt)abstract
    • Hela kursen kan klaras på ungefär en timme. Via video eller rapport förklaras orsaker till övervikt med fokus på socker och kolhydrater. Konkreta listor avslöjar skräpmat som den kunnige väljer bort för att hälsoriktigt uppnå och hålla stabil önskad vikt.
5.
  • Petersson, Göran, 1941- (författare)
  • Varför inte Kost för Folkhälsa
  • 2015
  • Ingår i: Kemivärlden. ; 2015:3, s. 28
  • Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt)abstract
    • Inlägget granskar det paradoxala i att kostrelaterade folkhälsohot som fetma och diabetes ökat katastrofalt trots mer forskning och bättre kunskap om biokemiska orsakssamband. Bakomliggande myter och misstag lyfts fram men också nya möjligheter för bättre kost.
6.
  • Petersson, Göran, 1941- (författare)
  • Ny bok om socker och ohälsa
  • 2014
  • Ingår i: Kemivärlden. ; 2014:11, s. 30
  • Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt)abstract
    • Recensionen avser boken "Det sötaste vi har" av journalisten Ann Fernholm bakom bloggen "Ett sötare blod". Värdet av det tydliga barnperspektivet understryks. Boken relateras till tidigare oberoende böcker och bloggar som lyft fram socker som folkhälsohot. I denna manusversion finns också inlagda länkar.
7.
  • Jonsson, Caroline, 1977-, et al. (författare)
  • Kemi på Nätet Nätet revolutionerar vetenskaplig publicering
  • 2011
  • Rapport (övrigt vetenskapligt)abstract
    • Rapporten refererar ett seminarium om kemi på nätet arrangerat av Kemistsamfundet i Göteborg 2011-11-24. Särskilt efterfrågad från omvärlden är fri tillgång på nätet till publikationer. Det gäller inte bara parallellpublicerade vetenskapliga artiklar utan också rapporter, avhandlingar, examensarbeten och populärvetenskap som ger önskad överblick. Det man inte får upp fritt på skärmen väljs oftast bort. En viktig fråga är också att det som nätpubliceras verkligen anpassas för läsaren på nätet. Upplägg och samarbeten som är svåra att förstå utifrån måste förklaras. Sökbarhet, länkar, titelsidors utformning och kontaktuppgifter måste prioriteras.
8.
  • Scherstén, Tore, et al. (författare)
  • Vetenskapens ställning hotas
  • 2010
  • Ingår i: Helsingborgs Dagblad (6 april).
  • Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt)abstract
    • Forskningens integritet hotas när inriktning och publicering styrs av politiskt influerade organ som FN:s klimatpanel IPCC. Liknande stora problem finns när företag och andra intressenter påverkar. Spökskrivning förekommer på läkemedelsområdet där stora värden står på spel. Ökad transparens med öppen granskning och skärpt etik kan i bästa fall motverka förvärrade problem.
9.
  • Petersson, Göran, 1941- (författare)
  • Mättat fett och kostråd
  • 2009
  • Ingår i: Dagens Medicin (samtliga 12 författare anges i fulltexten).
  • Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt)abstract
    • Artikeln granskar vetenskapliga publikationer som Livsmedelsverket anger som stöd för ifrågasatta rekommendationer om minskat intag av mättat fett. Knappast några av dessa studier ger i själva verket något stöd. Dessutom finns mycket forskning som talar emot negativa hälsoeffekter av mättat fett.
10.
  • Petersson, Göran, 1941- (författare)
  • Oxidativ stress bakom cancer, allergi och åldrande
  • 2008
  • Ingår i: Tidningen Cancer- och Allergifonden informerar, 2008 nr 2. ; s. 12-13
  • Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt)abstract
    • Oxidativ stress är en beteckning för bildning och förekomst av främst syreradikaler i kroppen. Dessa reaktiva ämnen skadar arvsmassa, enzymer och andra proteiner, blodfetter och biologiska membraner. De är därför en grundorsak till cancer, allergier, åderförfettning och cellens åldrande.Antioxidanter motverkar bildning av och eliminerar redan bildade syreradikaler. Mindre känt är att bildning av radikaler kan förebyggas och motverkas även på en rad andra sätt.
Skapa referenser, mejla, bekava och länka
  • Resultat 1-10 av 18
  • [1]2Nästa
 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy