1. |
- Knuts, Eva, 1966, et al.
(författare)
-
Det gröna matarvet: podden gästar Vetenskapsfestivalen
- 2024
-
Ingår i: Matarvspodden. - Göteborg : Göteborgs universitet. ; :25
-
Annan publikation (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- Vegetarisk kost är en av de uppåtgående mattrenderna 2024. Inställningen till vegetarisk mat har dock gått i vågor och från att grönsaker varit en del av tallriksmodellen i skolköken erbjuds idag vegetariska rätter som självklara lunchalternativ. Vi diskuterar vegetarisk kost och trender tillsammans med Christel Larsson, professor i kostvetenskap, och Eva Knuts, forskare i etnologi, vid Göteborgs universitet. Vi pratar attityder till vegetarisk kost, mat och hälsa, ungdomars matvanor och olika tender. Vi lär oss mer om matnormer, utrymmesmat och uteslutarkost.
|
|
2. |
- Arvidsson, Daniel, 1974, et al.
(författare)
-
Guide till metoder för att mäta fysisk aktivitet.
- 2016
-
Ingår i: Idrottsmedicin. - 2001-3302. ; 16:3, s. 16-19
-
Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- Inom såväl forskning som klinik behöver man ofta uppskatta fysisk aktivitet på olika sätt. Det är viktigt att man använder rätt mätmetoder och är förtrogen med deras fördelar och begränsningar. Utvecklingen inom detta område går snabbt. Denna artikel är en kort guide över de vanligaste metoderna.
|
|
3. |
- Arvidsson, Daniel, 1974
(författare)
-
Viktigt att mäta fysisk aktivitet på rätt sätt? Hur bra är olika aktivitetsmätare?
- 2019
-
Ingår i: Idrottsmedicin. - 2001-3302. ; 19:1, s. 14-16
-
Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- Fysisk aktivitet mäts vanligtvis med olika former av frågeformulär eller intervjuer. Resultaten påverkas då av individens förmåga att minnas och rapportera vilket kan ge missvisande resultat. Den tekniska utvecklingen har gjort det möjligt att numer mäta fysisk aktivitet med olika typer av sensorer och därmed gjort mätningarna mer objektiva men det finns fortfarande en mätosäkerhet.
|
|
4. |
|
|
5. |
- Sandberg, Ann-Sofie, 1951
(författare)
-
Mat från havet ska göra oss friskare
- 2015
-
Ingår i: Kungl. Skogs- och Lantbruksakademiens Tidskrift. - 0023-5350. ; 139:3, s. 8-12
-
Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
|
|
6. |
- Akner, Gunnar, 1953-, et al.
(författare)
-
Multisjuka och bräckliga äldre
- 2015. - 1
-
Ingår i: Mat och hälsa. - Stockholm : Studentlitteratur AB. - 9789144083575 ; , s. 105-108
-
Bokkapitel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
|
|
7. |
|
|
8. |
- Andersson, Agneta
(författare)
-
Idrottsnutrition
- 2006
-
Ingår i: Näringslära för högskolan. - : Liber AB, Stockholm. - 9147053550 ; , s. 394-423
-
Bokkapitel (populärvet., debatt m.m.)
|
|
9. |
|
|
10. |
- Cederholm, Tommy, et al.
(författare)
-
Behandling av nutritionsproblem
- 2015
-
Ingår i: Mat och hälsa. - Kristianstad : Studentlitteratur AB. ; , s. 143-150
-
Bokkapitel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
|
|