SwePub
Sök i SwePub databas

  Utökad sökning

Träfflista för sökning "hsv:(SAMHÄLLSVETENSKAP) ;mspu:(book);hsvcat:4"

Sökning: hsv:(SAMHÄLLSVETENSKAP) > Bok > Lantbruksvetenskap

  • Resultat 1-10 av 50
Sortera/gruppera träfflistan
   
NumreringReferensOmslagsbildHitta
1.
  •  
2.
  • Brembeck, Helene, 1952, et al. (författare)
  • Ju mer vi är tillsammans - fyrtiotalisterna och maten
  • 2010
  • Bok (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
    • Mappies, Silvverrävar, det grå guldet, jätteproppen Orvar... Det här är en bok om den stora generationsgruppen fyrtiotalisterna och deras matvanor. Mat betyder alltmer när vi blir äldre, matlagning och måltider är dagens fasta hållpunkter och upptar mer tid av vår vardag än då vi arbetar. Mat är också den del av det svenska hushållets konsumtion som kräver mest energi och belastar miljön mest. Även äldre måste därför äta mer resurssnålt och miljövänligt. God mat och god service, hälsa kvalitet, fritt val, vänner, hållbarhet. En ekvation som inte alltid går ihop. Hur vill generationen egentligen ha det med maten och livet i framtiden? Boken bygger på material som insamlats i samband med projektet ”Den mångdimensionella matkonsumenten” , vid Centrum för komsumtionsvetenskap i Göteborg. Här ges en mer fördjupad och helhetlig bild av några grupper 40-talister och om maten i deras liv. Här överbyggs avståndet mellan mediernas oövervinnerliga äventyrare och vård- och omsorgsforskningen bräckliga, sjuka, utsatta människor i behov av vård, omsorg och beskydd. Boken tar oss med på en matresa från 50-talets Sverige fram till idag. Här växer en bild av generationens matminnen, matens sociala betydelse, hälsa och miljötänkande fram. Berättelserna varvas med tidstypiska recept.
  •  
3.
  •  
4.
  • Hesselberg, Jan (författare)
  • The third world in transition : the case of the peasantry in Botswana
  • 1985
  • Bok (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
    • The objective of the present work is through the case of Botswana to discuss the creation of poverty in the period of transition from tribal to modern society in the Third World today. This is done by an analysis focusing at the peasantry. The recently renewed fashion of blaming the peasants for lack of improved food production and thus for poverty at local and national levels is questioned.
  •  
5.
  •  
6.
  • Sepp, Hanna (författare)
  • Måltidspedagogik i förskolan : ett lustfyllt lärande
  • 2017
  • Bok (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
    • Måltidspedagogik utgår från att det är roligt att upptäcka och lära sig nya saker och bli nyfiken på olika livsmedel och maträtter. Det okända blir känt när barnen får bekanta sig med råvaran innan de smakar på den.Varje avsnitt i boken inleds med en teoretisk del som ger bakgrund till respektive område och följs av övningar som skapar förutsättningar för barn, kockar och pedagoger att arbeta tillsammans med mat och måltider i den pedagogiska verksamheten. Utgångspunkten är att det ska vara lustfyllt och spännande för barnen och att förskolan ska skapa grund för goda matvanor.Boken Måltidspedagogik i förskolan bygger på forskning och beprövad erfarenhet. Den vänder sig till yrkesverksamma förskollärare, barnskötare, kockar och köksbiträden i förskola och pedagogisk omsorg. Men även till studerande vid förskollärarutbildningen.
  •  
7.
  • Ignatieva, Maria (författare)
  • Alternativ till gräsmatta i Sverige - från teori till praktik : en manual
  • 2017
  • Bok (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
    • Målet med den här handboken är att dela en vision om gräsmattor som är ett resultat av det transdisciplinära forskningsprojektet ”LAWN - Gräsmattan som ekologiskt och kulturellt fenomen: på spaning efter hållbara gräsmattor i Sverige” (2013-2016) finansierat av Formas. Inledningsvis presenterar vi resultaten från forskningsprojektet och diskuterar befintliga alternativ till konventionella gräsmattor från Europa och Nordamerika. Sedan analyserar och diskuterar vi erfarenheter från Sverige, inklusive våra egna försök på Campus Ultuna vid SLU i Uppsala. Vi bidrar också med praktiska råd om hur man kan etablera och förvalta olika slags alternativ till gräsmatta som är lämpliga för svenska förhållanden.
  •  
8.
  • Jönsson, Håkan, et al. (författare)
  • Mat- och måltidskultur – en introduktion
  • 2022. - 1
  • Bok (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
    • Måltidskulturer påverkar alla situationer där lagande, ätande och drickande förekommer. Trots detta tas måltidskulturella aspekter sällan i beaktande i det praktiska arbetet med professionella måltider i Sverige. Med en ökad kunskap om måltidskultur är det möjligt att designa måltider som tilltalar och skänker mening till gäster med olika bakgrund, ideal och preferenser. Det finns därför en stor potential i att arbeta medvetet med måltidskulturella perspektiv. Denna text ger en introduktion till studiet av måltidskultur och synliggör hur måltidskulturen är närvarande och av betydelse för professioner som arbetar med måltider. Texten riktar sig främst till dig som studerar en måltidsinriktad utbildning, men vi hoppas att den ska vara användbar även i andra utbildningar och för alla som arbetar praktiskt med måltider och måltidsutveckling.
  •  
9.
  • Nygren, Charlotte, 1954- (författare)
  • Mat och media : en bok med analys av Women’s Health Initiative i svensk massmedia
  • 2015
  • Bok (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
    • Bokens baksidestext:Kan vi lita på mediernas kostbudskap?För att nå ut med sina rön måste forskare använda sig av massmedia, men vägen från forskningsresultat till färdig tidningsartikel eller TV-inslag är fylld av fallgropar. Media styrs av en egen logik, och de har stor makt att vinkla budskapen för sina egna syften.Hur ser då medias version av kostråden ut? Är det verkligen rätt information som når konsumenten, och om inte, var går det snett?Mat och media handlar inte om vilka kostråd som är rätt eller fel, bra eller dåliga. Den handlar om hur massmedias version av fakta stämmer överens med ursprungliga källor. Genom en grundlig analys av rapporteringen kring världens största interventionsstudie, Women’s Health Initiative, visar Nygren hur varje steg i processen riskerar att förvanska och förenkla budskapet tills det inte längre går att känna igen.Boken vänder sig i första hand till dietister, kostvetare och nutritionister, men även till andra yrkesgrupper som i sitt arbete möter människors frågor om kost och hälsa. Boken kan också med fördel läsas av alla som har ett intresse för samspelet mellan nutritionsepidemiologi, massmedia och folkhälsa.Mat och media är en fristående systerbok till Forskning om kost och hälsa. Att tolka och förstå vetenskapen.
  •  
10.
  • Becker, Per (författare)
  • Sustainability Science: Managing Risk and Resilience for Sustainable Development
  • 2023. - 2
  • Bok (refereegranskat)abstract
    • Continues to fill gaps between the descriptive, conceptual, and transformative sustainability science.Sustainability is increasingly important across functional sectors and scientific disciplines. Policy-makers, practitioners, and academics continue to wrestle with the complexity of risk, resilience, and sustainability, but because of the necessary transdisciplinary focus, it is difficult to find authoritative content in a single source. Sustainability Science: Managing Risk and Resilience for Sustainable Development, Second Edition, contributes to filling that gap and is completely revised with several new chapters. It asserts that all efforts for the sustainability of humankind are undermined by the four fundamental challenges of complexity, uncertainty, ambiguity, and dynamic change. While there are no silver bullets, this book contends that we need systems approaches, risk approaches, participatory approaches, and resilience approaches to address each of them and endeavours to provide such. With that in mind, this book describes the state of the world (Part I), proposes a way to approach the world (Part II), and suggests how to set out to change the world (Part III).
  •  
Skapa referenser, mejla, bekava och länka
  • Resultat 1-10 av 50
Typ av publikation
konstnärligt arbete (1)
Typ av innehåll
övrigt vetenskapligt/konstnärligt (36)
refereegranskat (8)
populärvet., debatt m.m. (6)
Författare/redaktör
Kriström, Bengt (3)
Bornmalm, Lennart, 1 ... (2)
Hermele, Kenneth, 19 ... (2)
Saltzman, Katarina, ... (2)
Sjöholm, Carina (2)
Charpentier Ljungqvi ... (1)
visa fler...
Lundqvist, Peter (1)
Becker, Per (1)
Brännlund, Runar, 19 ... (1)
Hansson, Helena (1)
Svensson, Måns (1)
Nyström, Birgitta (1)
Mårtensson, Fredrika (1)
Hornborg, Alf (1)
Olausson, Inger (1)
Myrdal, Janken (1)
Bohgard, Mats (1)
Nygren, Charlotte, 1 ... (1)
Stage, Jesper, 1972- (1)
Sandberg, Eva (1)
Sjöberg, Daniel (1)
Albin, Maria (1)
Alexandersson, Henri ... (1)
Hallén, Per, 1969 (1)
Alkan Olsson, Johann ... (1)
Widgren, Mats, 1948- (1)
Westerlund, Tina, 19 ... (1)
Witzgall, Peter (1)
Jonsäll, Anette (1)
Öhman, Johan, 1961- (1)
Sarenbo, Sirkku, 196 ... (1)
Jönsson, Håkan (1)
Bostedt, Göran, 1966 ... (1)
Mossberg, Lena, 1956 (1)
Karlsson, MariAnne, ... (1)
Sonnvik, Per (1)
Lindroos, Ola (1)
Glass, Jayne (1)
Blix Germundsson, Li ... (1)
von Bothmer, Roland (1)
Littorin, Margareta (1)
Baraibar Norberg, Ma ... (1)
Deutsch, Lisa, 1965- (1)
Price, Martin F. (1)
Jonsson, Lena, 1947 (1)
Ignatieva, Maria (1)
Bergström, Kerstin, ... (1)
Shanahan, Helena, 19 ... (1)
Brembeck, Helene, 19 ... (1)
Lisberg Jensen, Ebba (1)
visa färre...
Lärosäte
Göteborgs universitet (16)
Sveriges Lantbruksuniversitet (15)
Lunds universitet (5)
Umeå universitet (4)
Nordiska Afrikainstitutet (3)
Stockholms universitet (3)
visa fler...
Örebro universitet (3)
Högskolan Kristianstad (2)
Uppsala universitet (2)
Linköpings universitet (2)
Malmö universitet (2)
Handelshögskolan i Stockholm (1)
Södertörns högskola (1)
Chalmers tekniska högskola (1)
Linnéuniversitetet (1)
Riksantikvarieämbetet (1)
visa färre...
Språk
Svenska (30)
Engelska (20)
Forskningsämne (UKÄ/SCB)
Samhällsvetenskap (49)
Humaniora (18)
Naturvetenskap (5)
Teknik (3)
Medicin och hälsovetenskap (1)

År

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy