SwePub
Sök i SwePub databas

  Utökad sökning

Träfflista för sökning "hsv:(SAMHÄLLSVETENSKAP) hsv:(Annan samhällsvetenskap) ;spr:dan"

Sökning: hsv:(SAMHÄLLSVETENSKAP) hsv:(Annan samhällsvetenskap) > Danska

  • Resultat 1-10 av 188
Sortera/gruppera träfflistan
   
NumreringReferensOmslagsbildHitta
1.
  •  
2.
  • Rydström, Helle, 1963- (författare)
  • Vietnam's Urbane Unge - og ABBA
  • 2005
  • Ingår i: Information. - Copenhagen : Dagbladet Information (Danish national newspaper). - 1602-2572.
  • Annan publikation (populärvet., debatt m.m.)
  •  
3.
  • Mandearbejde
  • 2018
  • Samlingsverk (redaktörskap) (refereegranskat)
  •  
4.
  •  
5.
  •  
6.
  • Leer, Jonatan, 1980- (författare)
  • Gastronomiske drags – Kønspositionering og subversion i madprogrammer via tv-serien Two Fat Ladies : [Gastronomic drags: A discussion of gender positioning and subversion in cooking shows through an analysis of Two Fat Ladies]
  • 2013
  • Ingår i: Tidsskrift for kjønnsforskning. - Oslo : KILDEN - Informasjonssenter for kjønnsforskning / Universitetsforlaget. - 0809-6341 .- 1891-1781. ; 37:2, s. 139-156
  • Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
    • TV-cooking shows can be considered as a social space in which the codes for “doing food” and “doing gender” in the post-traditional culture are being negotiated. In this article, I will explore a case in which the “gendering” of food culture is challenged, namely the show Two Fat Ladies with Jennifer Parson and Clarissa Dickson Wright (1996-1999). I will argue that the two self-declared fat women can be read as “gastronomic drags” by their transgression of a “recognizable” feminine way of “doing food”.The article is theoretically informed by the reflections on drag as subversive practice in Søndergaard (1994, 1996) and Butler (1990, 1993). These texts and two TV-shows, The Naked Chef (1999-2001) and Nigella Bites (1999-2001), are used to underline and discuss the ambivalence of such gastronomic drag performances. The challenges of gender conventions presented in the article are all in danger of appearing either too radical or not radical enough. The article concludes with some reflections on the development of the cooking show as a site for gendered negotiation from the 90’s and today.
  •  
7.
  • Leer, Jonatan, 1980- (författare)
  • Hvor queer var Baudrillard?
  • 2008
  • Ingår i: Kvinder, Køn og Forskning. - København : Københavns Universitet, Sociologisk Institut. - 0907-6182 .- 2245-6937. ; 16:3, s. 20-31
  • Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
    • En komparativ analyse af kønskritik og alternative kønsstrategier i Jean Baudrillards De la séduction (1979) og Judith Butlers Gender Trouble (1990).
  •  
8.
  • Leer, Jonatan, 1980- (författare)
  • Ma(d)skulinitet : kønskamp i TV-køkkenet
  • 2017
  • Bok (refereegranskat)abstract
    • Når tv-kokke som Jamie Oliver, Gordon Ramsay og brødrene Price toner frem på skærmen, laver de ikke kun mad. De mixer også maskulinitet. For når en mand laver mad, laver maden også manden. Det mener postdoc Jonatan Leer, der i Ma(ds)kulinitet. Kønskamp i tv-køkkenet præsenterer, hvordan og hvorfor celebrity chefs på tv siden 90’erne har udfordret og fornyet den traditionelle maskuline identitet. Tv-programmerne viser ikke længere kun den professionelle uniformerede kok eller den frankofile levemand. Vi møder blandt andre også madaktivisten på mission for sundere madvaner og maddannelse, drengerøven, der gør det cool at lave mad derhjemme og gastronomen, der kobler mad med nationale fortællinger. Det viser sig imidlertid, at når kokkene konstruerer og forhandler køn, identitet og idealer lægger de sig overraskende ofte op ad en traditionel, patriarkalsk mandefigur.
  •  
9.
  • Leer, Jonatan, 1980- (författare)
  • Ma(d)skulinitet i nynordiske kogebøger
  • 2015
  • Ingår i: Social kritik tidsskrift for social analyse og debat. - : Selskabet til Fremme af Social Debat. - 0904-3535. ; :144
  • Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
  •  
10.
  • Leer, Jonatan, 1980- (författare)
  • Madlavning som maskulin eskapisme : maskulin identitet i The Naked Chef og Spise med Price
  • 2013
  • Ingår i: Norma. - : Taylor & Francis. - 1890-2138 .- 1890-2146. ; 8:1, s. 43-57
  • Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
    • The boom in food television has presented a whole new gallery of celebrity chefs. It is striking that the majority are men and that many of them can be read as ways of negotiating an ‘uncertain’ masculine position through cooking. A case in point is The Naked Chef (1999–2001) in which Jamie Oliver uses cooking to balance competing discourses on masculinity in his cosmopolitan London life style. This article sets out to compare the way masculinity is performed through cooking in The Naked Chef and the popular Danish food show Spise med Price (2008–), in which two brothers cook in an isolated summerhouse. Theoretically, the analysis is inspired by Søndergaard’s theory on post-traditional gender as constant negotiation of fluid gender boundaries. Cooking can be a way of doing this balancing project, as seen in the case of The Naked Chef. It is argued that in Spise med Price cooking is used to create a performative space of homosocial bonding that allows the two brothers to play with the taboos of everyday life. This homosociality is rendered ambivalent through an explicit use of irony and humour. The Naked Chef and Spise med Price can be read as different ways of using cooking to perform masculinity to a post-traditional era. Finally, it is suggested that Spise med Price could be seen as part of a tendency for cooking shows that portray men escaping the post-traditional social scene and its imperative for gender negotiation.
  •  
Skapa referenser, mejla, bekava och länka
  • Resultat 1-10 av 188
Typ av publikation
tidskriftsartikel (93)
bokkapitel (40)
bok (14)
konferensbidrag (10)
samlingsverk (redaktörskap) (8)
rapport (6)
visa fler...
annan publikation (6)
recension (5)
doktorsavhandling (4)
konstnärligt arbete (1)
proceedings (redaktörskap) (1)
forskningsöversikt (1)
visa färre...
Typ av innehåll
övrigt vetenskapligt/konstnärligt (86)
refereegranskat (65)
populärvet., debatt m.m. (37)
Författare/redaktör
Jonsson, Stefan, 196 ... (4)
Gyimothy, Szilvia (4)
Svensson, Marina (3)
Hansen, Teis (3)
Dahlgaard-Park, Su M ... (2)
Åsberg, Cecilia, 197 ... (2)
visa fler...
Pringle, Keith, 1952 ... (2)
Lund Hansen, Anders (2)
Rosenberg, Tiina (2)
Rydström, Helle (2)
Björklund, Johanna, ... (2)
Johansson, Eva, 1949 (2)
Nelhans, Gustaf, 197 ... (1)
Thidell, Åke (1)
Nilsson, Magnus, 197 ... (1)
Thörn, Håkan, 1961 (1)
Ek, Richard (1)
Nilsson, Fredrik (1)
Persson, Bengt (1)
Winkel, Jörgen, 1946 (1)
Wästerfors, David (1)
Achen, Thomas, 1964- (1)
Anshelm, Jonas, Dr. (1)
Gammeltoft-Hansen, T ... (1)
Björn, Anders (1)
Busch, Henner (1)
Solli, Rolf, 1953 (1)
Winther, Lars (1)
Bolt Rasmussen, Mikk ... (1)
Nielsen, Tobias (1)
Gabrielsson, Jonas (1)
Andersson, Katarina, ... (1)
Palmberg, Mai (1)
Hornemann Møller, Iv ... (1)
Lunner, Thomas (1)
Eriksson, Catarina (1)
Lindberg, Ulf (1)
Persson, Elisabeth (1)
Grimheden, Jonas (1)
Hedegaard Sørensen, ... (1)
Benner, Mats (1)
Pramling Samuelsson, ... (1)
Svedberg, Gunnar (1)
Lepp, Margret, 1954 (1)
Kalsø Hansen, Høgni (1)
Andersson Cederholm, ... (1)
Baerenholdt, Jörgen ... (1)
Sundbo, Jon (1)
Hultman, Johan (1)
Åkerström, Malin (1)
visa färre...
Lärosäte
Lunds universitet (56)
Linköpings universitet (35)
Örebro universitet (29)
Göteborgs universitet (22)
Karlstads universitet (22)
Stockholms universitet (7)
visa fler...
Högskolan i Borås (7)
Uppsala universitet (3)
Umeå universitet (2)
Högskolan i Halmstad (2)
Malmö universitet (2)
Linnéuniversitetet (2)
VTI - Statens väg- och transportforskningsinstitut (2)
Kungliga Tekniska Högskolan (1)
Nordiska Afrikainstitutet (1)
Luleå tekniska universitet (1)
Högskolan i Gävle (1)
Mälardalens universitet (1)
Jönköping University (1)
Södertörns högskola (1)
Sveriges Lantbruksuniversitet (1)
visa färre...
Språk
Danska (188)Ta bort avgränsningen
Forskningsämne (UKÄ/SCB)
Samhällsvetenskap (188)
Humaniora (28)
Teknik (2)
Naturvetenskap (1)
Medicin och hälsovetenskap (1)
Lantbruksvetenskap (1)

År

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy