id:"swepub:oai:DiVA.org:oru-75834"
Sökning: id:"swepub:oai:DiVA.org:oru-75834" > Sommeliers’ food an...
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Sommeliers’ food and beverage combinations : social conventions and professional identity
-
- Scander, Henrik, 1976- (författare)
- Örebro universitet,Restaurang- och hotellhögskolan
-
- Neuman, Nicklas (författare)
- Department of Food Studies, Nutrition and Dietetics, Uppsala University, Uppsala, Sweden
-
- Tellström, Richard, 1960- (författare)
- Department of Ethnology, History of Religions and Gender Studies, Stockholm University, Stockholm, Sweden
- (creator_code:org_t)
- Engelska.
- Annan publikation (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- SAMHÄLLSVETENSKAP -- Annan samhällsvetenskap -- Tvärvetenskapliga studier inom samhällsvetenskap (hsv//swe)
- SOCIAL SCIENCES -- Other Social Sciences -- Social Sciences Interdisciplinary (hsv//eng)
Nyckelord
- Måltidskunskap
- Culinary Arts and Meal Science
Publikations- och innehållstyp
- vet (ämneskategori)
- ovr (ämneskategori)
Till lärosätets databas
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Hitta mer i SwePub
- Av författaren/redakt...
- Scander, Henrik, ...
- Neuman, Nicklas
- Tellström, Richa ...
- Om ämnet
-
- SAMHÄLLSVETENSKAP
- SAMHÄLLSVETENSKA ...
- och Annan samhällsve ...
- och Tvärvetenskaplig ...
- Av lärosätet
- Örebro universitet
Sök utanför SwePub
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
- Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
- LIBRIS.kb.se
