id:"swepub:oai:DiVA.org:oru-8761"
Sökning: id:"swepub:oai:DiVA.org:oru-8761" > Culinary arts and s...
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Culinary arts and sciences IV : global and national perpectives
- Edwards, John S. A. (redaktör/utgivare)
-
- Gustafsson, Inga-Britt (redaktör/utgivare)
- Örebro universitet,Institutionen för restaurang- och måltidskunskap
- (creator_code:org_t)
- ISBN 1858991390
- Bournemouth, England : Worshipful Company of Cooks Research Centre, 2003
- Engelska 460 s.
- Proceedings (redaktörskap) (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- SAMHÄLLSVETENSKAP -- Annan samhällsvetenskap -- Övrig annan samhällsvetenskap (hsv//swe)
- SOCIAL SCIENCES -- Other Social Sciences -- Other Social Sciences not elsewhere specified (hsv//eng)
Nyckelord
- Culinary Arts and Meal Science
- Måltidskunskap
- Måltidskunskap
- Culinary Arts and Meal Science
Publikations- och innehållstyp
- vet (ämneskategori)
- pro (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
- Culinary arts and sciences IV global and national perpectives (Sök publikationen i LIBRIS)
Till lärosätets databas
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Hitta mer i SwePub
- Av författaren/redakt...
- Edwards, John S. ...
- Gustafsson, Inga ...
- Om ämnet
-
- SAMHÄLLSVETENSKAP
- SAMHÄLLSVETENSKA ...
- och Annan samhällsve ...
- och Övrig annan samh ...
- Av lärosätet
- Örebro universitet
Sök utanför SwePub
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
- Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
- LIBRIS.kb.se
