Dielektrisk värmning inom livsmedelstekniken : Mätning av livsmedels dielektriska egenskaper samt försök med upptining och pastörisering

Ämnesord

LANTBRUKSVETENSKAPER  -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)

AGRICULTURAL SCIENCES  -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)

Nyckelord

Food Engineering

Livsmedelsteknik

Publikations- och innehållstyp

ref (ämneskategori)

rap (ämneskategori)