Sökning: id:"swepub:oai:DiVA.org:ri-59987" >
Klimatavtryck av Sv...
Klimatavtryck av Svensk Fågels kycklingproduktion
-
- Edman, Frida (författare)
- RISE,Jordbruk och livsmedel
-
- Wallman, Magdalena (författare)
- RISE,Jordbruk och livsmedel
-
- Nilsson, Katarina (författare)
- RISE,Jordbruk och livsmedel
-
(creator_code:org_t)
- ISBN 9789189711242
- 2022
- Svenska 27 s.
-
Serie: RISE Rapport ; 2022:84
- Relaterad länk:
-
https://ri.diva-port... (primary) (Raw object)
-
visa fler...
-
https://urn.kb.se/re...
-
visa färre...
Abstract
Ämnesord
Stäng
- RISE har på uppdrag av branschföreningen Svensk Fågel under våren beräknat klimatavtryck för svensk kyckling producerad av Svensk Fågels medlemmar. Analysen är genomförd enligt ISO 14067:2018 (ISO, 2018). Klimatavtrycket representerar traditionell uppfödning av kyckling som under hela uppfödningen utfodrats med kommersiella foderblandningar från svenska foderproducenter. RISE har fått tillgång till och baserar klimatberäkningen på primärinformation från de olika aktörerna i värdekedjan för kycklinguppfödning: foderföretag, uppfödare och slakterier. I denna publika rapport återges inte primärdata i de fall uppgiftslämnarna ansett data vara företagskänslig information. Klimatavtrycket har beräknats för 1 kg slaktvikt av kyckling. Slaktvikt är vikten på kycklingen då den är avblodad och fjädrar, huvud, fötter samt inkråm är borttaget. Medelslaktvikten som använts i analysen är 71,4 % av levandevikten av kycklingen.
Ämnesord
- NATURVETENSKAP -- Biologi -- Ekologi (hsv//swe)
- NATURAL SCIENCES -- Biological Sciences -- Ecology (hsv//eng)
Publikations- och innehållstyp
- vet (ämneskategori)
- rap (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
Till lärosätets databas