Sökning: id:"swepub:oai:DiVA.org:ri-8668" >
The effect of vacuu...
The effect of vacuum packaging on some sliced processed meat products as judged by organoleptic and bacteriologic analysis
-
- Alm, Frithiof (författare)
- RISE,SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning
-
- Erichsen, Inger (författare)
- RISE,SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning
-
- Molin, Nils (författare)
- RISE,SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning
-
visa fler...
-
- Marcuse, Reinhard (författare)
- RISE,SIK – Svenska institutet för konserveringsforskning
-
visa färre...
-
(creator_code:org_t)
- 1961
- 1961
- Engelska.
-
Ingår i: Food Technology. ; 15:4, s. 199-203
- Relaterad länk:
-
https://urn.kb.se/re...
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)
Nyckelord
- Food Engineering
- Livsmedelsteknik
Publikations- och innehållstyp
- ref (ämneskategori)
- art (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
Till lärosätets databas