Sökning: id:"swepub:oai:DiVA.org:ri-8959" >
Lipase production, ...
Lipase production, lipolysis and formation of volatile compounds by Pseudomonas Fluorescens in fat containing media
-
- Andersson, Rolf E. (författare)
- RISE,SIK – Svenska livmedelsinstitutet
-
(creator_code:org_t)
- 1980
- 1980
- Engelska.
-
Ingår i: Journal of Food Science. ; 45:6, s. 1694-1701
- Relaterad länk:
-
https://urn.kb.se/re...
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)
Nyckelord
- Food Engineering
- Livsmedelsteknik
Publikations- och innehållstyp
- ref (ämneskategori)
- art (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
Till lärosätets databas