Sökning: id:"swepub:oai:DiVA.org:su-161918" >
Options for keeping...
Options for keeping the food system within environmental limits
-
Springmann, Marco (författare)
-
Clark, Michael (författare)
-
Mason-D'Croz, Daniel (författare)
-
visa fler...
-
Wiebe, Keith (författare)
-
Bodirsky, Benjamin Leon (författare)
-
Lassaletta, Luis (författare)
-
de Vries, Wim (författare)
-
Vermeulen, Sonja J. (författare)
-
Herrero, Mario (författare)
-
Carlson, Kimberly M. (författare)
-
- Jonell, Malin (författare)
- Stockholms universitet,Stockholm Resilience Centre
-
- Troell, Max (författare)
- Stockholms universitet,Stockholm Resilience Centre,The Royal Swedish Academy of Sciences, Sweden.
-
DeClerck, Fabrice (författare)
-
- Gordon, Line J. (författare)
- Stockholms universitet,Stockholm Resilience Centre
-
Zurayk, Rami (författare)
-
Scarborough, Peter (författare)
-
Rayner, Mike (författare)
-
- Loken, Brent (författare)
- Stockholms universitet,Stockholm Resilience Centre,EAT, Norway
-
Fanzo, Jess (författare)
-
Godfray, H. Charles J. (författare)
-
Tilman, David (författare)
-
- Rockström, Johan (författare)
- Stockholms universitet,Stockholm Resilience Centre,Potsdam Institute for Climate Impact Research, Germany
-
Willett, Walter (författare)
-
visa färre...
-
(creator_code:org_t)
- 2018-10-10
- 2018
- Engelska.
-
Ingår i: Nature. - : Springer Science and Business Media LLC. - 0028-0836 .- 1476-4687. ; 562:7728, s. 519-
- Relaterad länk:
-
https://urn.kb.se/re...
-
visa fler...
-
https://doi.org/10.1...
-
visa färre...
Abstract
Ämnesord
Stäng
- The food system is a major driver of climate change, changes in land use, depletion of freshwater resources, and pollution of aquatic and terrestrial ecosystems through excessive nitrogen and phosphorus inputs. Here we show that between 2010 and 2050, as a result of expected changes in population and income levels, the environmental effects of the food system could increase by 50-90% in the absence of technological changes and dedicated mitigation measures, reaching levels that are beyond the planetary boundaries that define a safe operating space for humanity. We analyse several options for reducing the environmental effects of the food system, including dietary changes towards healthier, more plant-based diets, improvements in technologies and management, and reductions in food loss and waste. We find that no single measure is enough to keep these effects within all planetary boundaries simultaneously, and that a synergistic combination of measures will be needed to sufficiently mitigate the projected increase in environmental pressures.
Ämnesord
- NATURVETENSKAP -- Geovetenskap och miljövetenskap -- Miljövetenskap (hsv//swe)
- NATURAL SCIENCES -- Earth and Related Environmental Sciences -- Environmental Sciences (hsv//eng)
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Annan lantbruksvetenskap -- Miljö- och naturvårdsvetenskap (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Other Agricultural Sciences -- Environmental Sciences related to Agriculture and Land-use (hsv//eng)
Publikations- och innehållstyp
- ref (ämneskategori)
- art (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
-
Nature
(Sök värdpublikationen i LIBRIS)
Till lärosätets databas
- Av författaren/redakt...
-
Springmann, Marc ...
-
Clark, Michael
-
Mason-D'Croz, Da ...
-
Wiebe, Keith
-
Bodirsky, Benjam ...
-
Lassaletta, Luis
-
visa fler...
-
de Vries, Wim
-
Vermeulen, Sonja ...
-
Herrero, Mario
-
Carlson, Kimberl ...
-
Jonell, Malin
-
Troell, Max
-
DeClerck, Fabric ...
-
Gordon, Line J.
-
Zurayk, Rami
-
Scarborough, Pet ...
-
Rayner, Mike
-
Loken, Brent
-
Fanzo, Jess
-
Godfray, H. Char ...
-
Tilman, David
-
Rockström, Johan
-
Willett, Walter
-
visa färre...
- Om ämnet
-
- NATURVETENSKAP
-
NATURVETENSKAP
-
och Geovetenskap och ...
-
och Miljövetenskap
-
- LANTBRUKSVETENSKAPER
-
LANTBRUKSVETENSK ...
-
och Annan lantbruksv ...
-
och Miljö och naturv ...
- Artiklar i publikationen
-
Nature
- Av lärosätet
-
Stockholms universitet