Sökning: id:"swepub:oai:gup.ub.gu.se/111342" >
Broadening the Conc...
Broadening the Concept of Sustainable Development - in the Nordic Catering Sector
-
- Post, Anna, 1974 (författare)
- Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för mat, hälsa och miljö,Department of Food, Health and Environment
-
- Bergström, Kerstin, 1945 (författare)
- Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för mat, hälsa och miljö,Department of Food, Health and Environment
-
Mikkola, Minna (författare)
-
(creator_code:org_t)
- 2008
- 2008
- Engelska.
-
Ingår i: SCORE! Conference Sustainable Consumption Research Exchange Network, Brussels, Belgium. ; 10-11 March:Chapter 19, s. 289-298
- Relaterad länk:
-
https://gup.ub.gu.se...
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)
Nyckelord
- food service
- food system
- eating out
- environmental communication
Publikations- och innehållstyp
- ref (ämneskategori)
- kon (ämneskategori)