Sökning: id:"swepub:oai:gup.ub.gu.se/254656" >
Metabolic profiles ...
Metabolic profiles from two different breakfast meals characterized by H-1 NMR-based metabolomics
-
- Rådjursöga, Millie, 1977 (författare)
- Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för medicin, avdelningen för invärtesmedicin och klinisk nutrition,Institute of Medicine, Department of Internal Medicine and Clinical Nutrition
-
- Karlsson, B Göran, 1962 (författare)
- Gothenburg University,Göteborgs universitet,Svenskt NMR-centrum vid Göteborgs universitet,Swedish NMR Centre at Göteborg University
-
- Lindqvist, Helen, 1977 (författare)
- Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för medicin, avdelningen för invärtesmedicin och klinisk nutrition,Institute of Medicine, Department of Internal Medicine and Clinical Nutrition
-
visa fler...
-
- Pedersen, Anders, 1976 (författare)
- Gothenburg University,Göteborgs universitet,Svenskt NMR-centrum vid Göteborgs universitet,Swedish NMR Centre at Göteborg University
-
- Persson, Cecilia, 1974 (författare)
- Gothenburg University,Göteborgs universitet,Svenskt NMR-centrum vid Göteborgs universitet,Swedish NMR Centre at Göteborg University
-
- Pinto, Rui Climaco (författare)
- Umeå universitet,Kemiska institutionen,Bioinformatics Infrastructure for Life Sciences (BILS), Linköping, Sweden
-
- Ellegård, Lars, 1958 (författare)
- Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för medicin, avdelningen för invärtesmedicin och klinisk nutrition,Institute of Medicine, Department of Internal Medicine and Clinical Nutrition
-
- Winkvist, Anna, 1962 (författare)
- Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för medicin, avdelningen för invärtesmedicin och klinisk nutrition,Institute of Medicine, Department of Internal Medicine and Clinical Nutrition
-
visa färre...
-
(creator_code:org_t)
- Elsevier BV, 2017
- 2017
- Engelska.
-
Ingår i: Food Chemistry. - : Elsevier BV. - 0308-8146 .- 1873-7072. ; 231, s. 267-274
- Relaterad länk:
-
https://gup.ub.gu.se...
-
visa fler...
-
https://doi.org/10.1...
-
https://urn.kb.se/re...
-
visa färre...
Abstract
Ämnesord
Stäng
- It is challenging to measure dietary exposure with techniques that are both accurate and applicable to free-living individuals. We performed a cross-over intervention, with 24 healthy individuals, to capture the acute metabolic response of a cereal breakfast (CB) and an egg and ham breakfast (EHB). Fasting and postprandial urine samples were analyzed using H-1 nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy and multivariate data analysis. Metabolic profiles were distinguished in relation to ingestion of either CB or EHB. Phosphocreatine/creatine and citrate were identified at higher concentrations after consumption of EHB. Beverage consumption (i.e., tea or coffee) could clearly be seen in the data. 2-furoylglycine and 5-hydroxymethyl-2-furoic acid - potential biomarkers for coffee consumption were identified at higher concentrations in coffee drinkers. Thus H-1 NMR urine metabolomics is applicable in the characterization of acute metabolic fingerprints from meal consumption and in the identification of metabolites that may serve as potential biomarkers. (C) 2017 Elsevier Ltd. All rights reserved.
Ämnesord
- MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP -- Klinisk medicin (hsv//swe)
- MEDICAL AND HEALTH SCIENCES -- Clinical Medicine (hsv//eng)
- MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP -- Hälsovetenskap -- Näringslära (hsv//swe)
- MEDICAL AND HEALTH SCIENCES -- Health Sciences -- Nutrition and Dietetics (hsv//eng)
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)
Nyckelord
- Metabolomics
- Nutrition
- H-1 NMR
- Urine
- Metabolic phenotype
- Biomarker
- dietary exposure
- untargeted metabolomics
- coffee consumption
- urine
- metabolites
- black tea
- biomarkers
- discovery
- humans
- food
- metabonomics
- Metabolomics
Publikations- och innehållstyp
- ref (ämneskategori)
- art (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
Till lärosätets databas
- Av författaren/redakt...
-
Rådjursöga, Mill ...
-
Karlsson, B Göra ...
-
Lindqvist, Helen ...
-
Pedersen, Anders ...
-
Persson, Cecilia ...
-
Pinto, Rui Clima ...
-
visa fler...
-
Ellegård, Lars, ...
-
Winkvist, Anna, ...
-
visa färre...
- Om ämnet
-
- MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP
-
MEDICIN OCH HÄLS ...
-
och Klinisk medicin
-
- MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP
-
MEDICIN OCH HÄLS ...
-
och Hälsovetenskap
-
och Näringslära
-
- LANTBRUKSVETENSKAPER
-
LANTBRUKSVETENSK ...
-
och Lantbruksvetensk ...
-
och Livsmedelsvetens ...
- Artiklar i publikationen
-
Food Chemistry
- Av lärosätet
-
Göteborgs universitet
-
Umeå universitet