Mediating Lifestyles: Food in the life of Bosnian refugee families in Sweden

• Kapitlet, som är skrivet inom projektet "Den mångdimensionella matkonsumenten. Värderingar och beteenden hos konsumenter 55+" och bygger på material från andra årets CFK-rapport "Maten och det nya landet", handlar om maten och matlagningens betydelse för kvinnor från Bosnien och Iran för att hålla samman familjen i Sverige och hålla kontakten med släkten i hemlandet, men också hur mat och inhandling är ett sätt att lära sig om Sverige och svensk kultur. Mat blir ett sätt att "äta sig in i" en ny kultur.

Ämnesord

SAMHÄLLSVETENSKAP  -- Annan samhällsvetenskap -- Internationell migration och etniska relationer (hsv//swe)

SOCIAL SCIENCES  -- Other Social Sciences -- International Migration and Ethnic Relations (hsv//eng)

HUMANIORA  -- Annan humaniora -- Etnologi (hsv//swe)

HUMANITIES  -- Other Humanities -- Ethnology (hsv//eng)

Publikations- och innehållstyp

vet (ämneskategori)

kap (ämneskategori)