Application of PCR-DGGE for the identification of lactic acid bacteria in active dry wine yeasts

Ämnesord

MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP  -- Medicinska och farmaceutiska grundvetenskaper -- Mikrobiologi inom det medicinska området (hsv//swe)

MEDICAL AND HEALTH SCIENCES  -- Basic Medicine -- Microbiology in the medical area (hsv//eng)

TEKNIK OCH TEKNOLOGIER  -- Industriell bioteknik (hsv//swe)

ENGINEERING AND TECHNOLOGY  -- Industrial Biotechnology (hsv//eng)

Nyckelord

gradient gel-electrophoresis

saccharomyces-cerevisiae

leuconostoc-oenos

fermentation

lactobacillus

population

strains

primers

Publikations- och innehållstyp

ref (ämneskategori)

art (ämneskategori)