Impact of food processing on rye product properties and their in vitro digestion

Johansson, Daniel (författare): Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för Molekylära vetenskaper,Department of Molecular Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet (SLU),Swedish University of Agricultural Sciences (SLU)

Vázquez Gutiérrez, Jose Luis (författare): Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för Molekylära vetenskaper,Department of Molecular Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet (SLU),Swedish University of Agricultural Sciences (SLU)

Landberg, Rikard, 1981 (författare): Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för Molekylära vetenskaper,Department of Molecular Sciences,Karolinska Institute,Chalmers University of Technology,Chalmers tekniska högskola,Karolinska Institutet,Sveriges lantbruksuniversitet (SLU),Swedish University of Agricultural Sciences (SLU)

Alminger, Marie, 1957 (författare): Chalmers tekniska högskola,Chalmers University of Technology

Langton, Maud (författare): Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för Molekylära vetenskaper,Department of Molecular Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet (SLU),Swedish University of Agricultural Sciences (SLU)

(creator_code:org_t)

2017-04-17
2018
Engelska.
Ingår i: European Journal of Nutrition. - : Springer Science and Business Media LLC. - 1436-6207 .- 1436-6215. ; 57:4, s. 1651-1666

Relaterad länk:: http://publications.... (primary) (free); visa fler...; https://link.springe...; https://research.cha...; https://doi.org/10.1...; https://research.cha...; https://res.slu.se/i...; http://kipublication...; visa färre...

Abstract Ämnesord

Stäng

LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)
NATURVETENSKAP -- Biologi (hsv//swe)
NATURAL SCIENCES -- Biological Sciences (hsv//eng)
LANTBRUKSVETENSKAPER -- Bioteknologi med applikationer på växter och djur (hsv//swe)
AGRICULTURAL SCIENCES -- Agricultural Biotechnology (hsv//eng)
MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP -- Hälsovetenskap -- Näringslära (hsv//swe)
MEDICAL AND HEALTH SCIENCES -- Health Sciences -- Nutrition and Dietetics (hsv//eng)
TEKNIK OCH TEKNOLOGIER -- Annan teknik -- Livsmedelsteknik (hsv//swe)
ENGINEERING AND TECHNOLOGY -- Other Engineering and Technologies -- Food Engineering (hsv//eng)

Av författaren/redakt...: Johansson, Danie ...; Vázquez Gutiérre ...; Landberg, Rikard ...; Alminger, Marie, ...; Langton, Maud

Om ämnet

LANTBRUKSVETENSKAPER: LANTBRUKSVETENSK ...; och Lantbruksvetensk ...; och Livsmedelsvetens ...

MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP: MEDICIN OCH HÄLS ...; och Hälsovetenskap; och Näringslära

TEKNIK OCH TEKNOLOGIER: TEKNIK OCH TEKNO ...; och Annan teknik; och Livsmedelsteknik

Av lärosätet: Chalmers tekniska högskola; Sveriges Lantbruksuniversitet; Karolinska Institutet

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.