Forskare tar temp på tinat kött

Olsson, Viktoria (författare)

Faculty of Natural Science,Food and Meals in Everyday Life (MEAL),Department of Food and Meal Science,Fakulteten för naturvetenskap,Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap

Lundin, Åsa (författare)

Faculty of Natural Science,Department of Food and Meal Science,Fakulteten för naturvetenskap,Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap

Ekstrand, Bo (författare)

Faculty of Natural Science,Food and Meals in Everyday Life (MEAL),Fakulteten för naturvetenskap

 (creator_code:org_t)

2023

2023

Svenska 3

Ingår i: Kött & Chark. - 0047-3510. ; :6, s. 20-22

Relaterad länk:

https://kottchark.pr... (free)

• Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)