Quality and sensory aspects in wild boar meat and comparison to pork meat

Arvidsson Segerkvist, Katarina (författare)

Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för husdjurens miljö och hälsa,Department of Animal Environment and Health

Jonsson, Maja (författare)

Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för molekylära vetenskaper,Department of Molecular Sciences

Sandgren, Mats (författare)

Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för molekylära vetenskaper,Department of Molecular Sciences

visa fler...

Karlsson, Anders (författare)

Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för husdjurens miljö och hälsa,Department of Animal Environment and Health

Sampels, Sabine (författare)

Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för molekylära vetenskaper,Department of Molecular Sciences

visa färre...

 (creator_code:org_t)

 

2023

2023

Engelska.

Relaterad länk:

https://res.slu.se/i...

• Konferensbidrag (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)