id:"swepub:oai:slubar.slu.se:37411"
Sökning: id:"swepub:oai:slubar.slu.se:37411" > Fortification With ...
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Fortification With Free Amino Acids Affects Acrylamide Content in Yeast Leavened Bread
-
- Andersson, Roger (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för livsmedelsvetenskap,Department of Food Science
-
- Kamal-Eldin, Afaf (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för livsmedelsvetenskap,Department of Food Science
-
- Åman, Per (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för livsmedelsvetenskap,Department of Food Science
- (creator_code:org_t)
- ISBN 9780123808868
- 2011
- 2011
- Engelska.
- Ingår i: Flour and bread and their fortification in health and disease prevention. - 9780123808868 ; , s. 325-336
- Bokkapitel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
Abstract
Ämnesord
Stäng
No summary available
Ämnesord
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)
Publikations- och innehållstyp
- vet (ämneskategori)
- kap (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
- Flour and bread and their fortification in health and disease prevention (Sök värdpublikationen i LIBRIS)
Till lärosätets databas
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Hitta mer i SwePub
- Av författaren/redakt...
- Andersson, Roger
- Kamal-Eldin, Afa ...
- Åman, Per
- Om ämnet
-
- LANTBRUKSVETENSKAPER
- LANTBRUKSVETENSK ...
- och Lantbruksvetensk ...
- och Livsmedelsvetens ...
- Artiklar i publikationen
- Flour and bread ...
- Av lärosätet
- Sveriges Lantbruksuniversitet
Sök utanför SwePub
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
- Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
- LIBRIS.kb.se
