SwePub
Sök i LIBRIS databas

  Utökad sökning

id:"swepub:oai:slubar.slu.se:80648"
 

Sökning: id:"swepub:oai:slubar.slu.se:80648" > Prebiotics, Ferment...

Prebiotics, Fermentable Dietary Fiber, and Health Claims

Åman, Per (författare)
Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för livsmedelsvetenskap,Department of Food Science
 (creator_code:org_t)
 
Elsevier BV, 2016
2016
Engelska.
Ingår i: Advances in Nutrition. - : Elsevier BV. - 2156-5376 .- 2161-8313. ; 7, s. 1-4
  • Tidskriftsartikel (refereegranskat)
Abstract Ämnesord
Stäng  
  • Since the 1970s, the positive effects of dietary fiber on health have increasingly been recognized. The collective term "dietary fiber" groups structures that have different physiologic effects. Since 1995, some dietary fibers have been denoted as prebiotics, implying a beneficial physiologic effect related to increasing numbers or activity of the gastrointestinal microbiota. Given the complex composition of the microbiota, the demonstration of such beneficial effects is difficult. In contrast, an exploration of the metabolites of dietary fiber formed as a result of its fermentation in the colon offers better perspectives for providing mechanistic links between fiber intake and health benefits. Positive outcomes of such studies hold the promise that claims describing specific health benefits can be granted. This would help bridge the "fiber gap" - that is, the considerable difference between recommended and actual fiber intakes by the average consumer.

Ämnesord

MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP  -- Hälsovetenskap -- Näringslära (hsv//swe)
MEDICAL AND HEALTH SCIENCES  -- Health Sciences -- Nutrition and Dietetics (hsv//eng)

Publikations- och innehållstyp

ref (ämneskategori)
art (ämneskategori)

Hitta via bibliotek

Till lärosätets databas

Hitta mer i SwePub

Av författaren/redakt...
Åman, Per
Om ämnet
MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP
MEDICIN OCH HÄLS ...
och Hälsovetenskap
och Näringslära
Artiklar i publikationen
Advances in Nutr ...
Av lärosätet
Sveriges Lantbruksuniversitet

Sök utanför SwePub

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy