SwePub
Tyck till om SwePub Sök här!
Sök i LIBRIS databas

  Utökad sökning

WFRF:(Kelly Rachel S.)
 

Sökning: WFRF:(Kelly Rachel S.) > (2006-2009) > Weickert Martin O. > Measuring the glyce...

  • Wolever, Thomas M S (författare)

Measuring the glycemic index of foods: interlaboratory study.

  • Artikel/kapitelEngelska2008

Förlag, utgivningsår, omfång ...

  • 2008

Nummerbeteckningar

  • LIBRIS-ID:oai:gup.ub.gu.se/87472
  • https://gup.ub.gu.se/publication/87472URI
  • https://research.chalmers.se/publication/87472URI
  • https://lup.lub.lu.se/record/1200132URI

Kompletterande språkuppgifter

  • Språk:engelska

Ingår i deldatabas

Klassifikation

  • Ämneskategori:ref swepub-contenttype
  • Ämneskategori:art swepub-publicationtype

Anmärkningar

  • BACKGROUND: Many laboratories offer glycemic index (GI) services. OBJECTIVE: We assessed the performance of the method used to measure GI. DESIGN: The GI of cheese-puffs and fruit-leather (centrally provided) was measured in 28 laboratories (n=311 subjects) by using the FAO/WHO method. The laboratories reported the results of their calculations and sent the raw data for recalculation centrally. RESULTS: Values for the incremental area under the curve (AUC) reported by 54% of the laboratories differed from central calculations. Because of this and other differences in data analysis, 19% of reported food GI values differed by >5 units from those calculated centrally. GI values in individual subjects were unrelated to age, sex, ethnicity, body mass index, or AUC but were negatively related to within-individual variation (P=0.033) expressed as the CV of the AUC for repeated reference food tests (refCV). The between-laboratory GI values (mean+/-SD) for cheese-puffs and fruit-leather were 74.3+/-10.5 and 33.2+/-7.2, respectively. The mean laboratory GI was related to refCV (P=0.003) and the type of restrictions on alcohol consumption before the test (P=0.006, r2=0.509 for model). The within-laboratory SD of GI was related to refCV (P<0.001), the glucose analysis method (P=0.010), whether glucose measures were duplicated (P=0.008), and restrictions on dinner the night before (P=0.013, r2=0.810 for model). CONCLUSIONS: The between-laboratory SD of the GI values is approximately 9. Standardized data analysis and low within-subject variation (refCV<30%) are required for accuracy. The results suggest that common misconceptions exist about which factors do and do not need to be controlled to improve precision. Controlled studies and cost-benefit analyses are needed to optimize GI methodology. The trial was registered at clinicaltrials.gov as NCT00260858.

Ämnesord och genrebeteckningar

Biuppslag (personer, institutioner, konferenser, titlar ...)

  • Brand-Miller, Jennie C (författare)
  • Abernethy, John (författare)
  • Astrup, Arne (författare)
  • Atkinson, Fiona (författare)
  • Axelsen, Mette,1965Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för medicin, avdelningen för klinisk näringslära,Institute of Medicine, Department of Clinical Nutrition,University of Gothenburg(Swepub:gu)xaxeme (författare)
  • Björck, IngerLund University,Lunds universitet,Avdelningen för livsmedel och läkemedel,Institutionen för processteknik och tillämpad biovetenskap,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Division of Food and Pharma,Department of Process and Life Science Engineering,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH(Swepub:lu)inl-ibj (författare)
  • Brighenti, Furio (författare)
  • Brown, Rachel (författare)
  • Brynes, Audrey (författare)
  • Casiraghi, M Cristina (författare)
  • Cazaubiel, Murielle (författare)
  • Dahlqvist, Linda (författare)
  • Delport, Elizabeth (författare)
  • Denyer, Gareth S (författare)
  • Erba, Daniela (författare)
  • Frost, Gary (författare)
  • Granfeldt, YvonneLund University,Lunds universitet,Livsmedelsteknik,Avdelningen för livsmedel och läkemedel,Institutionen för processteknik och tillämpad biovetenskap,Institutioner vid LTH,Lunds Tekniska Högskola,Department of Food Technology, Engineering and Nutrition,Division of Food and Pharma,Department of Process and Life Science Engineering,Departments at LTH,Faculty of Engineering, LTH(Swepub:lu)yth-ygr (författare)
  • Hampton, Shelagh (författare)
  • Hart, Valerie A (författare)
  • Hätönen, Katja A (författare)
  • Henry, C Jeya (författare)
  • Hertzler, Steve (författare)
  • Hull, Sarah (författare)
  • Jerling, Johann (författare)
  • Johnston, Kelly L (författare)
  • Lightowler, Helen (författare)
  • Mann, Neil (författare)
  • Morgan, Linda (författare)
  • Panlasigui, Leonora N (författare)
  • Pelkman, Christine (författare)
  • Perry, Tracy (författare)
  • Pfeiffer, Andreas F H (författare)
  • Pieters, Marlien (författare)
  • Ramdath, D Dan (författare)
  • Ramsingh, Rayna T (författare)
  • Robert, S Daniel (författare)
  • Robinson, Carol (författare)
  • Sarkkinen, Essi (författare)
  • Scazzina, Francesca (författare)
  • Sison, Dave Clark D (författare)
  • Sloth, Birgitte (författare)
  • Staniforth, Jane (författare)
  • Tapola, Niina (författare)
  • Valsta, Liisa M (författare)
  • Verkooijen, Inge (författare)
  • Weickert, Martin O (författare)
  • Weseler, Antje R (författare)
  • Wilkie, Paul (författare)
  • Zhang, Jian,1978 (författare)
  • Göteborgs universitetInstitutionen för medicin, avdelningen för klinisk näringslära (creator_code:org_t)

Sammanhörande titlar

  • Ingår i:The American journal of clinical nutrition87:1, s. 247S-257S0002-91651938-3207

Internetlänk

Hitta via bibliotek

Till lärosätets databas

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy