Meat consumption and mortality results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition

doi:10.1186/1741-7015-11-63

↓ Direkt till sidans innehåll
↓ Direkt till sidans sekundära innehåll (sidomenyn)

Tyck till om SwePub Sök här!

Sökning: onr:"22087417" > Meat consumption an...

1 av 1
Föregående post
Nästa post
Till träfflistan

Rohrmann, Sabine (författare)

Meat consumption and mortality results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition

E-artikel/E-kapitelEngelska2013

Förlag, utgivningsår, omfång ...

2013

Nummerbeteckningar

LIBRIS-ID:22087417
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-72709uri
urn:nbn:se:umu:diva-72709urn
10.1186/1741-7015-11-63doi

Kompletterande språkuppgifter

Språk:engelska

Ingår i deldatabas

deldatabas:Eplk_tEPLK

Anmärkningar

Published
gratis
Background : Recently, some US cohorts have shown a moderate association between red and processed meat consumption and mortality supporting the results of previous studies among vegetarians. The aim of this study was to examine the association of red meat, processed meat, and poultry consumption with the risk of early death in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC). Methods : Included in the analysis were 448,568 men and women without prevalent cancer, stroke, or myocardial infarction, and with complete information on diet, smoking, physical activity and body mass index, who were between 35 and 69 years old at baseline. Cox proportional hazards regression was used to examine the association of meat consumption with all-cause and cause-specific mortality. Results : As of June 2009, 26,344 deaths were observed. After multivariate adjustment, a high consumption of red meat was related to higher all-cause mortality (hazard ratio (HR) = 1.14, 95% confidence interval (CI) 1.01 to 1.28, 160+ versus 10 to 19.9 g/day), and the association was stronger for processed meat (HR = 1.44, 95% CI 1.24 to 1.66, 160+ versus 10 to 19.9 g/day). After correction for measurement error, higher all-cause mortality remained significant only for processed meat (HR = 1.18, 95% CI 1.11 to 1.25, per 50 g/d). We estimated that 3.3% (95% CI 1.5% to 5.0%) of deaths could be prevented if all participants had a processed meat consumption of less than 20 g/day. Significant associations with processed meat intake were observed for cardiovascular diseases, cancer, and 'other causes of death'. The consumption of poultry was not related to all-cause mortality. Conclusions : The results of our analysis support a moderate positive association between processed meat consumption and mortality, in particular due to cardiovascular diseases, but also to cancer.

Ämnesord och genrebeteckningar

Medical and Health Sciences hsv
Health Sciences hsv
Nutrition and Dietetics hsv
Medicin och hälsovetenskap hsv
Hälsovetenskaper hsv
Näringslära hsv
diet
meat
mortality
cohort
Europe
cardiovascular
cancer

Biuppslag (personer, institutioner, konferenser, titlar ...)

Overvad, Kim (författare)
Bueno-de-Mesquita, H Bas (författare)
Jakobsen, Marianne U (författare)
Egeberg, Rikke (författare)
Tjonneland, Anne (författare)
Nailler, Laura (författare)
Boutron-Ruault, Marie-Christine (författare)
Clavel-Chapelon, Francoise (författare)
Krogh, Vittorio (författare)
Palli, Domenico (författare)
Panico, Salvatore (författare)
Tumino, Rosario (författare)
Ricceri, Fulvio (författare)
Bergmann, Manuela M (författare)
Boeing, Heiner (författare)
Li, Kuanrong (författare)
Kaaks, Rudolf (författare)
Khaw, Kay-Tee (författare)
Wareham, Nicholas J (författare)
Crowe, Francesca L (författare)
Key, Timothy J (författare)
Naska, Androniki (författare)
Trichopoulou, Antonia (författare)
Trichopoulos, Dimitirios (författare)
Leenders, Max (författare)
Peeters, Petra HM (författare)
Engeset, Dagrun (författare)
Parr, Christine L (författare)
Skeie, Guri (författare)
Jakszyn, Paula (författare)
Sanchez, Maria-Jose (författare)
Huerta, Jose M (författare)
Luisa Redondo, M (författare)
Barricarte, Aurelio (författare)
Amiano, Pilar (författare)
Drake, Isabel (författare)
Sonestedt, Emily (författare)
Hallmans, Göran (författare)
Johansson, Ingegerd (författare)
Fedirko, Veronika (författare)
Romieux, Isabelle (författare)
Ferrari, Pietro (författare)
Norat, Teresa (författare)
Vergnaud, Anne C (författare)
Riboli, Elio (författare)
Linseisen, Jakob (författare)
Umeå universitetMedicinska fakulteten268483 (utgivare)
Umeå universitetMedicinska fakulteten268483 (utgivare)
Umeå universitetMedicinska fakulteten268483 (utgivare)

Sammanhörande titlar

Del av/supplement till:channel record
Ingår i:VärdpublikationBMC Medicine11, 631741-7015

Internetlänk

Hitta via bibliotek

BMC Medicine (Sök värdpublikationen i LIBRIS)

Till lärosätets databas

1 av 1
Föregående post
Nästa post
Till träfflistan

Hitta mer i SwePub

Av författaren/redakt...: Rohrmann, Sabine; Overvad, Kim; Bueno-de-Mesquit ...; Jakobsen, Marian ...; Egeberg, Rikke; Tjonneland, Anne; visa fler...; Nailler, Laura; Boutron-Ruault, ...; Clavel-Chapelon, ...; Krogh, Vittorio; Palli, Domenico; Panico, Salvator ...; Tumino, Rosario; Ricceri, Fulvio; Bergmann, Manuel ...; Boeing, Heiner; Li, Kuanrong; Kaaks, Rudolf; Khaw, Kay-Tee; Wareham, Nichola ...; Crowe, Francesca ...; Key, Timothy J; Naska, Androniki; Trichopoulou, An ...; Trichopoulos, Di ...; Leenders, Max; Peeters, Petra H ...; Engeset, Dagrun; Parr, Christine ...; Skeie, Guri; Jakszyn, Paula; Sanchez, Maria-J ...; Huerta, Jose M; Luisa Redondo, M; Barricarte, Aure ...; Amiano, Pilar; Drake, Isabel; Sonestedt, Emily; Hallmans, Göran; Johansson, Ingeg ...; Fedirko, Veronik ...; Romieux, Isabell ...; Ferrari, Pietro; Norat, Teresa; Vergnaud, Anne C; Riboli, Elio; Linseisen, Jakob; visa färre...

Av lärosätet: Swepub_uni:_t

Sök utanför SwePub

Sök vidare i:: Google; Google Book Search; Google Scholar

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

LIBRIS.kb.se