1. |
- Ahlgren, Mia, 1975-
(författare)
-
Den privata måltidens rum
- 2004. - 1
-
Ingår i: Tid för måltidskunskap. - Örebro : Örebro universitet. - 9176683966 ; , s. 111-115
-
Bokkapitel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
|
|
2. |
|
|
3. |
- Gustafsson, Inga-Britt
(författare)
-
Den medvetna kokkonsten 1
- 2004
-
Ingår i: Tid för måltidskunskap. - Örebro : Örebro universitet. - 9176683966 ; , s. 163-174
-
Bokkapitel (populärvet., debatt m.m.)
|
|
4. |
|
|
5. |
- Hansen, Kai Victor
(författare)
-
Restaurantkunders måltidsopplevelser
- 2004
-
Ingår i: Tid för måltidskunskap. - Örebro : Örebro universitet. - 9176683966 ; , s. 297-306
-
Bokkapitel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
|
|
6. |
|
|
7. |
- Jonsson, Inger M., 1953-
(författare)
-
Den kulturella smaken av en måltid
- 2004
-
Ingår i: Tid för måltidskunskap. - Örebro : Örebro Universitet. - 9176683966 ; , s. 139-147
-
Bokkapitel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
|
|
8. |
- Mossberg, Lena
(författare)
-
Firmafesten och marknadsföring
- 2004
-
Ingår i: Tid för måltidskunskap. - Örebro : Örebro Universitet. - 9176683966 ; , s. 267-279
-
Bokkapitel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
|
|
9. |
|
|
10. |
|
|