SwePub
Sök i SwePub databas

  Utökad sökning

Träfflista för sökning "L773:9780128127056 "

Sökning: L773:9780128127056

  • Resultat 1-1 av 1
Sortera/gruppera träfflistan
   
NumreringReferensOmslagsbildHitta
1.
  • Pyo, Sang-Hyun, et al. (författare)
  • Sugar Esters
  • 2019. - 2nd
  • Ingår i: Biobased Surfactants : Synthesis, Properties, and Applications - Synthesis, Properties, and Applications. - 9780128127056 ; , s. 325-363
  • Bokkapitel (populärvet., debatt m.m.)abstract
    • Sugar esters (SEs), value-added products derived from inexpensive renewable feedstocks (sugars and fatty acids), are biobased and biocompatible surfactants employed in foods, personal care products, and pharmaceuticals. They also possess antimicrobial and other biological activities. Their market size is projected to be $74.6 million by 2020. SEs are difficult to synthesize due to the poor miscibility of acyl donor and acceptor reactants and the challenges associated with water activity control during the time course of reaction and controlling the selectivity of the reaction. In this chapter, the catalytic and enzymatic syntheses of SEs in the presence of solvent and under solvent-free conditions are reviewed, in addition to properties and applications.
  •  
Skapa referenser, mejla, bekava och länka
  • Resultat 1-1 av 1
Typ av publikation
bokkapitel (1)
Typ av innehåll
populärvet., debatt m.m. (1)
Författare/redaktör
Pyo, Sang-Hyun (1)
Ashby, Richard D. (1)
Chen, Jiazhi (1)
Ye, Ran (1)
Hayes, Douglas G. (1)
Solaiman, Daniel K.Y ... (1)
Lärosäte
Lunds universitet (1)
Språk
Engelska (1)
Forskningsämne (UKÄ/SCB)
Naturvetenskap (1)
År
2019 (1)

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy