| 1. |
|
|
| 2. |
|
|
| 3. |
- Eriksson, Susanne, et al.
(författare)
-
Different beef breed sires used for crossbreeding with Swedish dairy cows - effects on calving performance and carcass traits
- 2020
-
Ingår i: Livestock Science. - : Elsevier BV. - 1871-1413 .- 1878-0490. ; 232
-
Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
- Improved potential for weight gain and carcass classification traits in calves aimed at slaughter from dairy herds would increase the calves' economic value, and enable an increased beef production. At present, relatively low economic weights are placed on beef traits in the comprehensive Nordic dairy cattle breeding goal. An effective way to improve beef production from dairy herds is therefore to inseminate a larger proportion of dairy heifers and cows with beef bull semen. In the choice of beef bull breed, both effects on calving traits, carcass weight gain and carcass traits need to be considered. The aim of this study was therefore to compare different beef x dairy crosses regarding calving performance and carcass traits. Field data comprising in total close to 1.6 million calving records from Swedish herds, and more than 1.1 million carcass records from commercial slaughter houses, were analyzed using linear models. Differences in least-square means between different breed combinations were estimated for percentage of calving difficulty, stillbirth, daily carcass gain, carcass weight, EUROP conformation and fat classification. The dams were purebred Swedish Red (SR) or Swedish Holstein (SH), and the sires were either of purebred dairy (SR or SH) or of the beef breeds Angus, Hereford, Limousin, Simmental or Charolais. The results showed that crossbreeding dairy cows with beef bulls, especially of late maturing breeds, has potential to considerably improve beef production from dairy herds. Improvement of carcass characteristics and carcass gain were most noticeable in young crossbred bulls, where the highest increase for single breed combinations was 67% for conformation and 17% for carcass gain. Offspring of different beef x dairy combinations displayed varying average carcass gain and characteristics in terms of fatness and conformation in heifers, steers and young bulls, and would fit different types of production systems. Whereas crossbreeding had small or favorable effects on stillbirth, the use of late maturing beef breed sires negatively influenced the calving performance, especially in primiparous dairy cows. By choosing individual beef bulls with high estimated breeding values for calving ease, the percentage of calving difficulty could be reduced, even when using late maturing beef breed sires for crossbreeding.
|
|
| 4. |
|
|
| 5. |
- Ahlgren, Serina, et al.
(författare)
-
Miljöpåverkan av svensk nöt- och lammköttsproduktion
- 2022
-
Rapport (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- Syftet med denna studie har varit att beräkna miljöpåverkan från olika svenska uppfödningsmodeller för nöt- och lammkött i produktionsområdena Götalands norra slättbygder, Götalands skogsbygder, Nedre Norrland samt del av Götalands mellanbygd (Gotland). Inom nötköttsproduktion har mjölkrastjur, mjölkrasstut, köttrastjur, köttrasstut och köttraskviga studerats. För lammkött har vårlamm, höstlamm och vinterlamm undersökts. Miljöpåverkanskategorier som ingått i studien är klimatpåverkan, markanvändning, kväveutsläpp samt påverkan på biologisk mångfald.
|
|
| 6. |
|
|
| 7. |
|
|
| 8. |
- Andersson, Annica, et al.
(författare)
-
Paths to a sustainable food sector guided by LCA – exemplified by pork production
- 2014
-
Konferensbidrag (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- To describe a more sustainable food sector, a supply chain approach is needed. Changing supply chains inevitably means that a range of attributes of the product and its system will change. This project will take on this challenge and deliver detailed descriptions of supply chains of six commodities from a Swedish region in 2012; Milk, cheese, beef, pork, chicken and bread. The set-up of the project was that experts on production along the supply chain design environmentally improved systems. The next step was to challenge the improvements considering their possible consequences on products and systems from different perspectives: food safety, sensory qualities, animal welfare, and consumer appreciation and (only for primary production) costs. The final supply chains were quantified by life cycle assessment (LCA), and they were again assessed from the perspectives mentioned above. Results will be generated during August 2014 and comprise both single-product LCA and region-wide impacts of the future scenarios.
|
|
| 9. |
|
|
| 10. |
- Andersson, Gunvor, et al.
(författare)
-
Haverier i social barnavård? Fem fallstudier
- 2001
-
Bok (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- HAVERIER i social barnavård är lyckligtvis mycket ovanliga. I detta arbete analyseras fem fall som alla vid någon tidpunkt har utvecklats på ett olyckligt sätt. De olika fallen ger tillsammans en bred belysning av dilemmor och möjligheter i socialt och psykiatriskt arbete med utsatta barn. Genom att analysera olika vändpunkter i fallen diskuteras både haverier och god praktik. Läsaren kan själv ta ställning: Vad är ett haveri? Hur kan haverier undvikas? Det finns också rikligt med stoff för debatt kring barnets bästa, barns rättigheter, och mediernas och allmänhetens ansvar. Boken har alla förutsättningar att engagera både den intresserade allmänheten och journalister, liksom personer under utbildning eller fortbildning vid socialhögskolor, psykiatriutbildningar och jurist- eller polishögskolor. FALLSTUDIEN som metod har varit av avgörande betydelse inom hjärnforskningen och annan medicinsk forskning. Inom samhällsvetenskaperna har den däremot varit försummad. I denna bok illustreras olika angreppssätt genom fem olika typer av fall. Dessutom presenteras teori kring fallstudier och berättande, liksom metodiska synpunkter på fallstudien som forsknings- och utredningsmetod.
|
|
