SwePub
Sök i SwePub databas

  Utökad sökning

Träfflista för sökning "WFRF:(Slettengren Katarina) "

Sökning: WFRF:(Slettengren Katarina)

  • Resultat 1-1 av 1
Sortera/gruppera träfflistan
   
NumreringReferensOmslagsbildHitta
1.
  • Slettengren, Katarina, et al. (författare)
  • Flow Properties of Spices Measured with Powder Flow Tester and Ring Shear Tester-XS
  • 2016
  • Ingår i: International journal of food properties. - : Taylor & Francis. - 1094-2912 .- 1532-2386. ; 19:7, s. 1475-1482
  • Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
    • Due to the importance of powder flow properties and the variety of available measuring methods, several studies were published regarding the comparison of different flow properties testers. Within this work, a ring shear tester from Dr. Dietmar Schulze and a powder flow tester from Brookfield Engineering Laboratories Inc. were compared for cumin (Cuminum cyminum L.), oregano (Origanum vulgare), and onion (Allium cepa) powder and granules. The spices showed similar flow behavior from both methods. Flow function plots and effective angle of internal friction measurements indicated contiguous trends and showed that the methods were comparable.
  •  
Skapa referenser, mejla, bekava och länka
  • Resultat 1-1 av 1
Typ av publikation
tidskriftsartikel (1)
Typ av innehåll
refereegranskat (1)
Författare/redaktör
Ahrné, Lilia (1)
Xanthakis, Epameinon ... (1)
Windhab, Erich J. (1)
Slettengren, Katarin ... (1)
Lärosäte
RISE (1)
Språk
Engelska (1)
År
2016 (1)

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy