| 1. |
- Nordborg, Maria, 1985, et al.
(författare)
-
Challenges in developing regionalized characterization factors in land use impact assessment: impacts on ecosystem services in case studies of animal protein production in Sweden
- 2017
-
Ingår i: International Journal of Life Cycle Assessment. - : Springer Science and Business Media LLC. - 1614-7502 .- 0948-3349. ; 22:3, s. 328-345
-
Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
- Purpose The UNEP-SETAC Life Cycle Initiative has recently developed a guideline framework for land use impact assessment. This article evaluates the feasibility and highlights the challenges of applying a set of methods that adhere to this framework, and identifies the strengths and weaknesses of the indicators used in these methods, for the purpose of supporting further methodological development. Methods The methods were tested in two case studies of animal protein production in Sweden: dairy milk and pork. The reference situations were defined as the potential natural vegetation. County-level characterization factors (CFs) were calculated and occupation impacts were assessed for five ecosystem services, using six ecosystem service indicators: carbon flow change, groundwater recharge, mechanical filtration capacity, physicochemical filtration capacity, soil loss, and soil organic carbon, at two geographic scales: county and biome. Strengths and weaknesses of the ecosystem service indicators were identified using an evaluation framework for selected quality characteristics: representativeness, reliability, feasibility, and transparency. Results and discussion Occupation impacts at the two geographic scales, and for the two production cases, differ both in absolute numbers, and – for mechanical and physicochemical filtration capacity – in the ranking of cases. Results at both geographic scales indicate positive effects – or lower negative impacts – in protein production from dairy milk compared to pork, due to grass production on dairy farms, and lower use of land per unit protein. However, some of the observed benefits may be exaggerated due to challenges in adequately representing the reference situations. Most indicators were assigned medium or high degrees of representativeness, feasibility, and transparency, but several were assigned low degrees of reliability, due to the weak scientific basis upon which they were selected, low degrees of accuracy, and insufficient information on how they should be assessed. Conclusions and recommendations Occupation impact results should be interpreted with caution due to challenges in applying the methods and use of indicators with identified weaknesses. The most challenging part of developing regionalized CFs was finding suitable land areas from which to derive representative data to parameterize the reference situations. More research is needed to provide adequate support to Life Cycle Assessment practitioners who wish to calculate regionalized CFs and to address the identified weaknesses.
|
|
| 2. |
- Robledo-Abad, Carmenza, et al.
(författare)
-
Bioenergy production and sustainable development: science base for policy-making remains limited
- 2017
-
Ingår i: Global Change Biology Bioenergy. - : Wiley. - 1757-1693 .- 1757-1707. ; 9:3, s. 541-556
-
Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
- The possibility of using bioenergy as a climate change mitigation measure has sparked a discussion of whether and how bioenergy production contributes to sustainable development. We undertook a systematic review of the scientific literature to illuminate this relationship and found a limited scientific basis for policy-making. Our results indicate that knowledge on the sustainable development impacts of bioenergy production is concentrated in a few well-studied countries, focuses on environmental and economic impacts, and mostly relates to dedicated agricultural biomass plantations. The scope and methodological approaches in studies differ widely and only a small share of the studies sufficiently reports on context and/or baseline conditions, which makes it difficult to get a general understanding of the attribution of impacts. Nevertheless we identified regional patterns of positive or negative impacts for all categories – environmental, economic, institutional, social and technological. In general, economic and technological impacts were more frequently reported as positive, while social and environmental impacts were more frequently reported as negative (with the exception of impacts on direct substitution of GHG emission from fossil fuel). More focused and transparent research is needed to validate these patterns and develop a strong science underpinning for establishing policies and governance agreements that prevent/mitigate negative and promote positive impacts from bioenergy production.
|
|
| 3. |
- Arvidsson, Rickard, 1984, et al.
(författare)
-
The zinc paradox – a problem for USEtox-based indicators of national chemical footprints?
- 2016
-
Ingår i: SETAC Europe 22th Case Study Symposium, 20-22 September, Montpellier, France.
-
Konferensbidrag (refereegranskat)abstract
- Considering the immense problem of chemical pollution worldwide, there is a great need for methods that can be used to calculate indicators of chemical footprints. Such indicators can be calculated for products and services using life cycle assessment (LCA), but also for whole nations. Indicators of national chemical footprints may include emissions within the nation’s borders only, or also emissions related to consumption (thus having a life cycle perspective). A limited number of studies ( 50% of the toxicity impacts for both ecotoxicity and human toxicity. For ecotoxicity, this is not unreasonable considering the notable toxicity of zinc to aquatic organisms. For human toxicity, this result is more surprising. Zinc is an essential trace element for humans that many take as a dietary supplement to prevent zinc deficiency. Non-LCA sources describe zinc as “relatively harmless” to human health. The World Health Organisation (WHO) does not list zinc among the top ten chemicals of major public health concern, although there are other metals on the list (mercury, lead, cadmium and arsenic). These contradictory claims about zinc’s health impact seem to constitute a paradox. We present a review of existing studies assessing indicators of national chemical footprints, and of toxicological research related to zinc. We further discuss potential causes of this zinc paradox, as well as implications for assessments of indicators of national chemical footprints with USEtox.
|
|
| 4. |
- Cederberg, Christel, 1959, et al.
(författare)
-
Betande djur kan inte rädda klimatet
- 2013
-
Ingår i: Land Lantbruk. - 2002-5599 .- 2002-5580.
-
Annan publikation (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
|
|
| 5. |
- Landquist, Birgit, et al.
(författare)
-
Litteraturstudie av miljöpåverkan från konventionellt och ekologiskt producerade livsmedel - Fokus på studier utförda med livscykelanalysmetodik
- 2016
-
Rapport (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- De nya kostråd som Livsmedelsverket publicerade i april 2015 tog även hänsyn till miljöaspekter, förutom närings- och hälsoaspekter. Den här rapporten sammanställer skillnaderna i miljöpåverkan mellan ekologiskt och konventionellt producerade livsmedel och är ett kunskapsunderlag som Livsmedelsverket kan använda för att belysa frågan om det finns några livsmedelsgrupper där ekologiskt alternativt konventionellt bör lyftas fram. Projektet har genomförts i två delar. Del 1 består av en sammanställning av svenska rapporter från bland andra SIK och SLU, där skillnader i miljöpåverkan mellan ekologiskt och konventionellt producerade livsmedel har studerats. Del 2 består av en sammanställning av skillnader i miljöpåverkan (klimatpåverkan, övergödning, försurning, ekotoxicitet, energianvändning och markanvändning) mellan ekologiskt och konventionellt producerade livsmedel och baseras på kvantitativa data från 57 vetenskapligt publicerade studier. Samtliga resultat uttrycks i relation till kilo produkt. Resultatet från del 1 visar att det är svårt att göra rättvisa jämförelser på produktnivå mellan ekologisk och konventionell produktion eftersom växtföljder och produktionssystem oftast är olika och de båda systemen ofta inte producerar samma livsmedelsprodukter. Variationen mellan gårdar inom respektive system är ofta mycket stor och ibland större än mellan produktionssystemen. Resultaten beror också på om jämförelsen görs per hektar eller per kilo produkt. Om skörden är lägre kan en lägre miljöpåverkan per hektar innebära en högre påverkan per kilo produkt. Rapporterna som har studerats i del 1 har delats upp i två kategorier. Resultaten från del 2 visar att med avseende på klimatpåverkan och energianvändning per kilo produkt är resultatet i huvudsak otydligt. I sex av nio livsmedelsgrupper går det inte att urskilja vilket produktionssystem som presterar bäst. Med avseende på övergödningspotential i relation till kilo produkt är resultatet blandat. Med avseende på försurningspotential i relation till kilo produkt har konventionellt producerade livsmedel generellt sett en lägre påverkan. I relation till brukad areal har däremot ekologiska produkter i huvudsak både lägre övergödnings- och försurningspotential. Dessa resultat ska tolkas med stor försiktighet och inte generaliseras på grund av att: 1) olika studier har använt olika analysmetoder med avseende på exempelvis systemgränser och allokering, 2) antalet studier är för få för att det ska gå att dra några säkra slutsatser, 3) orsakerna till de observerade skillnaderna är inte kända och 4) endast ett begränsat antal miljöaspekter har studerats.Sammanställningen i del 2 visar även att ekologiskt producerade livsmedel generellt sett ger upphov till en lägre ekotoxisk miljöpåverkan, men i regel kräver mer mark än konventionellt producerade livsmedel. Dessa resultat betraktas däremot som tämligen säkra eftersom de stämmer överens med resultat från andra publicerade kunskapssammanställningar. Enligt de senare har ekologisk livsmedelsproduktion i genomsnitt cirka 20–25 procent lägre skördar än konventionell livsmedelsproduktion, främjar i de flesta fall den biologiska mångfalden mer, eller har en mindre skadlig effekt på den biologiska mångfalden än konventionellt jordbruk.Baserat på sammanställningarna i del 1 och del 2 går det sammanfattningsvis inte att säga att det ena produktionssystemet är överlägset det andra från miljösynpunkt för någon livsmedelsgrupp, då miljöpåverkan jämförs i relation till kilo produkt. Det beror på att resultaten från olika studier pekar åt olika håll för enskilda miljöaspekter, eller att resultatet för olika miljöaspekter pekar åt olika håll för samma livsmedelsgrupp. Det kan också bero på att de båda systemen presterar likvärdigt. I relation till brukad areal är resultatet däremot i huvudsak till det ekologiska jordbrukets fördel. Ekologiskt jordbruk presterar generellt sett bättre än konventionellt jordbruk från ett lokalt och regionalt miljöperspektiv, men det har inte nödvändigtvis en lägre miljöpåverkan per producerad enhet. Båda perspektiven är relevanta och ger kompletterande information. Vilket perspektiv som är mest relevant i en given situation beror på vilken eller vilka miljöaspekter som prioriteras, samt på de lokala och regionala förhållanden där livsmedelsproduktionen sker, exempelvis tillgången på mark och den bakomliggande miljöbelastningen. För att kunna ta ställning till om en ekologisk produkt är fördelaktig från miljösynpunkt måste målbilden vara bestämd samt vilka miljömål som ska prioriteras. Till detta kommer alla övriga aspekter som kan ha betydelse, som till exempel djurvälfärd, sociala aspekter, arbetstillfällen, risker vid hantering av växtskyddsmedel och risken för resthalter av dessa i livsmedel.
|
|
| 6. |
|
|
| 7. |
- Nordborg, Maria, 1985
(författare)
-
Allan Savory och holistiskt bete – en kritisk granskning
- 2015
-
Rapport (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- Allan Savory, biolog från Zimbabwe, upphovsmannen bakom holistiskt bete samt grundaren av Savoryinstitutet, har fått stor uppmärksamhet internationellt de senaste åren, särskilt efter sitt både hyllade och kritiserade framträdande på TED i februari 2013. Kortfattat kan holistiskt bete beskrivas som planerat, intensivt rotationsbete med syfte att binda kol och vatten i marken. Det så kallade holistiska ramverket för beslutsfattande är ett planeringsredskap för effektivt resursutnyttjande och måluppfyllnad, och det som ytterst skiljer holistiskt bete från andra rotationsbetessystem. Metoden är adaptiv, flexibel och fri från fasta regler, men vilar på en rad grundläggande principer, t.ex. att tamboskap som sköts på ett sätt som härmar ”naturligt bete” av vilda gräsätare kan stoppa ökenutbredningen.Holistiskt bete påstås bl.a. kunna öka växtproduktionen och markens förmåga att infiltrera och behålla vatten, stoppa markdegradering och förbättra leverne och lönsamhet för boskapsskötare. Nyligen lanserade Savoryinstitutet idén att holistiskt bete även kan omvända klimatförändringarna genom att lagra in så mycket kol i marken att atmosfärens koldioxidhalt kan sjunka till förindustriell nivå på några årtionden. Detta påstående förefaller vara baserat på ett antagande om en inlagring av 2,5 ton C per ha och år, räknat över 5 miljarder ha (motsvarande en tredjedel av världens landyta), och knappa 40 år. Savory har under åren kritiserats för bristande vetenskapligt stöd i förhållande till de påståenden som gjorts. Denna rapport syftar till att granska vilket vetenskapligt stöd som ligger till grund för metodens påstådda effekter, särskilt gällande klimatet. Savoryinstitutets forskningsportfölj innehåller 11 vetenskapligt publicerade studier som visar att holistiskt bete kan prestera bättre än konventionellt bete eller inget bete, i olika avseenden. Men studierna är relativt begränsande i tid, plats och mängd analyserad data. Vidare är resultaten från olika studier inte alltid samstämmiga, och förändringarna i de flesta fall relativt små. Tre stora, oberoende och vetenskapligt publicerade sammanställningar på effekterna av holistiskt bete, publicerade mellan 2000 och 2014, har samstämmigt kommit fram till att holistiskt bete inte är överlägset andra betessystem. Metodens påstådda fördelar förefaller därmed vara starkt överdrivna och/eller sakna brett vetenskapligt stöd.Kanske är det holistiska ramverket för beslutsfattande och det systemtänkande och planering utövare utbildas i, de viktigaste faktorerna för den framgång många utövare upplever och rapporterar om, snarare än själva betessystemet i sig. Och kanske är det därför tidigare studier som exkluderat den dimensionen inte kunnat påvisa några skillnader jämfört med konventionella metoder.En kolinlagring i nivå med den Savoryinstitutet uppgett är sju gånger högre än den genomsnittliga nivå som rapporterats för gräsmarker till följd av förbättrad betesskötsel, baserat på en sammanställning av över 30 studier från tio länder. En enkel beräkning i denna rapport visar att den totala kolinlagringspotentialen under mycket gynnsamma omständigheter inte överstiger 0,8 ton C per ha och år, eller 27 miljarder ton C totalt på 1 miljard ha betesmark, under loppet av 100 år – vilket motsvarar mindre än 5% av de totala utsläppen av kol sedan början av den industriella revolutionen. Vidare kan en inlagring av 0,8 ton C per ha och år inte täcka ens 10% av nuvarande årliga utsläpp av kol. Holistiskt bete kan därmed inte omvända klimatförändringarna. Ett storskaligt införande av holistiskt bete på 5 miljarder ha (mottsvarande en tredjedel av världens landyta) är mycket orimligt. FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation FAO har uppskattat att maximalt 350 miljoner ha grässlätt rimligen skulle kunna placeras under någon form av förvaltning med syfte att öka kolinlagring till år 2020.Det är allmänt känt och vida accepterat att ett allt för intensivt, eller okontrollerat, bete kan leda till markdegradering, eftersom det minskar växtligheten och därmed vegetationens förmåga att skydda marken mot erosion, vilket i sin tur leder till förlust av mark- och vegetationsbundet kol. Savory har hävdat att två tredjedelar av världens landareal håller på att förvandlas till öken. Det är starkt överdrivet; däremot råder inga tvivel om att markdegradering är ett stort problem, med upp emot 1,2 miljarder ha degraderad mark globalt, delvis orsakat av överbete. För att vända den här utvecklingen krävs förbättrade skötselmetoder, däribland betesskötsel. Men bete i sig leder inte automatiskt till att markens kolförråd ökar. Om skötselmetoder däremot representerar en förbättring av rådande skötselmetoder kan det gynna kolinlagringen under en begränsad tid, särskilt på misskötta marker som är utarmade på markkol. (...forts i rapport)
|
|
| 8. |
- Nordborg, Maria, 1985, et al.
(författare)
-
Assessing potential pesticide-related ecotoxicity impacts of food products across different functional units.
- 2016
-
Ingår i: Book of Abstracts, 10th International Conference on Life Cycle Assessment of Food.
-
Konferensbidrag (refereegranskat)abstract
- The study aims to 1) demonstrate and apply a method for assessing the potential freshwater ecotoxicity impacts due to pesticide use in the primary production associated with six food products (chicken fillet, minced pork, minced beef, drinking milk, pea soup and wheat bread), and 2) evaluate how five different functional units (FUs) influence the results. Pesticide emissions were inventoried using an extended, updated and site-specific version of the PestLCI v. 2.0.5 model. In the impact assessment, USEtox v. 2.01 was used. The results show that the choice of FU has little influence on the outcome: four out of five FUs yield the same ranking of the animal-based food products: impact potentials decrease in the order minced pork > chicken fillet > minced beef > milk. The plant-based food products score considerably lower than the animal-based food products, regardless of FU. Notably, impact potentials of beef are lower than of chicken and pork, regardless of FU, contrary to typical carbon footprint and land use results for meat products. We conclude that the choice of FU did not influence the ranking of animal vs. plant-based food products. Also, we conclude that carbon footprints are inadequate proxy indicators of ecotoxicity impacts of food products and that ecotoxicity impacts need to be considered specifically, alongside other important impact categories.
|
|
| 9. |
- Nordborg, Maria, 1985, et al.
(författare)
-
Energy analysis of poplar production for bioenergy in Sweden
- 2018
-
Ingår i: Biomass and Bioenergy. - : Elsevier BV. - 1873-2909 .- 0961-9534. ; 112, s. 110-120
-
Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
- Poplar (Populus spp.) species are currently not widely grown in Sweden but offer interesting options for future large-scale biomass production for bioenergy. This study assesses the average annual net energy yield and the ratio between the gross energy yield and the total primary energy input for well-managed current commercial poplar production systems in Sweden, with and without fertilization with mineral nitrogen (N). The two systems perform similarly, mainly because the yield response to fertilization is estimated to be small. The average annual net energy yields with and without fertilization are estimated at 190 and 179 GJ ha−1 yr−1, respectively. The corresponding energy ratios are 32 and 34, i.e., the total primary energy inputs correspond to only ca. 3% of the gross energy yield, in both cases. Therefore, improving the net energy yield by increasing the harvest level may be considered the most important objective from an energy performance point of view. To do this, more research is needed in order to develop poplar clones that are better adapted to the Swedish climate and identify in which situations poplar responds well to fertilization. At the same time, by reducing the energy inputs associated with the most fuel-intensive activities (wood-chip transportation, chipping, harvesting, forwarding, and stump lifting), greenhouse gas emissions can be reduced. The results should be interpreted with caution since several parameters, especially the yield response to fertilization and fuel consumption rates, are associated with considerable uncertainties.
|
|
| 10. |
- Nordborg, Maria, 1985, et al.
(författare)
-
Energy analysis of willow production for bioenergy in Sweden
- 2018
-
Ingår i: Renewable and Sustainable Energy Reviews. - : Elsevier BV. - 1879-0690 .- 1364-0321. ; 93, s. 473-482
-
Forskningsöversikt (refereegranskat)abstract
- Energy from biomass, including lignocellulosic crops such as willow (Salix spp.), is expected to increase in importance in Sweden. This study assesses the average annual net energy yield and the ratio between gross energy yield and total primary energy input for well-managed current commercial willow production systems in Sweden subject to three levels of fertilization with mineral nitrogen (N): N-high, N-medium, and N-zero. The average annual net energy yields are estimated at 175, 133, and 86 GJ ha −1 yr −1 , and the (dimensionless) energy ratios are estimated at 19, 32, and 47, for N-high, N-medium, and N-zero, respectively. Thus, there is a trade-off between achieving a high net energy yield and achieving a high energy ratio. Since the total primary energy input amounts to ≤ 5% of the gross energy yield in all cases, and the amount of arable land is limited, productivity increases may be considered more important than energy efficiency improvements. Substantial improvements in energy performance can be achieved by increasing harvest levels and improving energy efficiency in ammonia production and biomass transportation. The results should be interpreted with caution since several input parameters, especially energy use in ammonia production, fuel consumption rates, and the yield response to fertilization, are associated with considerable uncertainties.
|
|
| 11. |
- Nordborg, Maria, 1985, et al.
(författare)
-
Freshwater ecotoxicity impacts from pesticide use in animal and vegetable foods produced in Sweden
- 2017
-
Ingår i: Science of the Total Environment. - : Elsevier BV. - 0048-9697 .- 1879-1026. ; 581-582, s. 448-459
-
Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
- Chemical pesticides are widely used in modern agriculture but their potential negative impacts are seldom considered in environmental assessments of food products. This study aims to assess and compare the potential freshwater ecotoxicity impacts due to pesticide use in the primary production of six food products: chicken fillet, minced pork, minced beef, milk, pea soup, and wheat bread. The assessment is based on a detailed and site-specific inventory of pesticide use in the primary production of the food products, all of which are produced in Sweden. Soybeans, used to produce the animal-based food products, are grown in Brazil. Pesticide emissions to air and surface water were calculated using PestLCI v. 2.0.5. Ecotoxicity impacts were assessed using USEtox v. 2.01, and expressed in relation to five functional units. The results show that the animal-based food products have considerably larger impact potentials than the plant-based food products. In relation to kg pea soup, impact potentials of bread, milk, minced beef, chicken fillet and minced pork are ca. 2, 3, 50, 140 and 170 times larger, respectively. All mass-based functional units yield the same ranking. Notably, chicken fillet and minced pork have larger impacts than minced beef and milk, regardless of functional unit, due to extensive use of pesticides, some with high toxicity, in soybean production. This result stands in sharp contrast to typical carbon footprint and land use results which attribute larger impacts to beef than to chicken and pork. Measures for reducing impacts are discussed. In particular, we show that by substituting soybeans with locally sourced feed crops, the impact potentials of minced pork and chicken fillet are reduced by ca. 70 and 90%, respectively. Brazilian soybean production is heavily reliant on pesticides. We propose that weak legislation, in combination with tropical climate and agronomic practices, explains this situation.
|
|
| 12. |
- Nordborg, Maria, 1985, et al.
(författare)
-
Holistic management – a critical review of Allan Savory’s grazing method.
- 2016
-
Rapport (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- Allan Savory is the man behind holistic grazing andthe founder of the Savory Institute. Savory claims thatholistic grazing can stop desertification and reduceatmospheric carbon dioxide levels to pre-industriallevels in a few decades. In this report, we review theliterature on holistic grazing in order to evaluate thescientific support behind these statements.
|
|
| 13. |
- Nordborg, Maria, 1985, et al.
(författare)
-
Modeling Potential Freshwater Ecotoxicity Impacts Due to Pesticide Use in Biofuel Feedstock Production: The Cases of Maize, Rapeseed, Salix, Soybean, Sugar Cane, and Wheat
- 2014
-
Ingår i: Environmental Science & Technology. - : American Chemical Society (ACS). - 0013-936X .- 1520-5851. ; 48:19, s. 11379-11388
-
Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
- The inclusion of ecotoxicity impacts of pesticides in environmental assessments of biobased products has long been hampered by methodological challenges. We expanded the pesticide database and the regional coverage of the pesticide emission model PestLCI v.2.0, combined it with the impact assessment model USEtox, and assessed potential freshwater ecotoxicity impacts (PFEIs) of pesticide use in selected biofuel feedstock production cases, namely: maize (Iowa, US, two cases), rapeseed (Schleswig-Holstein, Germany), Salix (South Central Sweden), soybean (Mato Grosso, Brazil, two cases), sugar cane (Sao Paulo, Brazil), and wheat (Schleswig-Holstein, Germany). We found that PFEIs caused by pesticide use in feedstock production varied greatly, up to 3 orders of magnitude. Salix has the lowest PFEI per unit of energy output and per unit of cultivated area. Impacts per biofuel unit were 30, 750, and 1000 times greater, respectively, for the sugar cane, wheat and rapeseed cases than for Salix. For maize genetically engineered (GE) to resist glyphosate herbicides and to produce its own insecticidal toxin, maize GE to resist glyphosate, soybeans GE to resist glyphosate and conventional soybeans, the impacts were 110, 270, 305, and 310 times greater than for Salix, respectively. The significance of field and site-specific conditions are discussed, as well as options for reducing negative impacts in biofuel feedstock production.
|
|
| 14. |
- Nordborg, Maria, 1985, et al.
(författare)
-
Modeling potential freshwater ecotoxicity impacts due to pesticide use in biofuel feedstock production - the cases of maize, rapeseed, Salix, soybean, sugarcane and wheat
- 2015
-
Rapport (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- Ecotoxicity impacts haveseldom been included inLife Cycle Assessments ofbiofuels. This reportdemonstrates an approachto model the potentialfreshwater ecotoxicityimpacts due to pesticideuse, using the PestLCI andUSEtox models. Themethod is applied to eightbiofuel feedstockproduction cases: maize inthe US (two cases),rapeseed and wheat inGermany, soybean (twocases) and sugarcane inBrazil, and Salix inSweden. Potentialfreshwater ecotoxicityimpacts vary by up to 3orders of magnitude withSalix at the lower end andwheat and rapeseed at thehigher end. Potentialmitigation strategiesinclude substitution to lesstoxic pesticides, andreduction of emissions tofreshwater ecosystems,through improvedmanagement, e.g. the useof buffer zones.
|
|
| 15. |
- Nordborg, Maria, 1985, et al.
(författare)
-
Updated indicators of Swedish national human toxicity and ecotoxicity footprints using USEtox 2.01
- 2017
-
Ingår i: ENVIRONMENTAL IMPACT ASSESSMENT REVIEW. - : Elsevier. - 0195-9255. ; 62, s. 110-114
-
Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
- In a recent paper, Sorme et al. (Environ. Impact Assess. Rev., 56, 2016), took a first step towards an indicator of a national chemical footprint, and applied it to Sweden. Using USEtox 1.01, they calculated national impact potentials for human toxicity and ecotoxicity. The results showed that zinc dominated impacts, both for human toxicity and ecotoxicity. We calculated updated indicators of the Swedish national human toxicity and ecotoxicity footprint using USEtox 2.01. We also compared impact potentials based on USEtox with the mass of chemical emissions. The two model versions produced relatively consistent results. Zinc is still a major contributor to the human toxicity and ecotoxicity impact potentials when-characterized with USEtox 2.01. The mass-based indicator pinpoints somewhat different substances than the impact-based indicators.
|
|
| 16. |
- Treu, Hanna, et al.
(författare)
-
Carbon footprints and land use of conventional and organic diets in Germany
- 2017
-
Ingår i: Journal of Cleaner Production. - : Elsevier BV. - 0959-6526. ; 161, s. 127-142
-
Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
- Organically produced food is often considered more environmentally friendly than conventionally produced food, and Germany is one of the most important and rapidly growing markets for organic food in Europe. However, the carbon footprints and land use of organic diets, and how they compare to conventional diets, have not yet been quantified. Using food consumption data from the German National Nutrition Survey II, and carbon footprint and land-use data from life cycle assessment studies of conventional and organic food products, carbon footprints and land use of conventional and organic diets in Germany were calculated for three consumer categories: men, women and their combined unweighted average. Conventional diets are defined as the average diet of consumers who do not buy organic food products; organic diets are the average diets of consumers whose food purchases include a large share of organic food products. Greenhouse gas emissions associated with land use change are not included. The carbon footprints of the average conventional and organic diets are essentially equal (ca. 1250 CO2-eq cap−1 year−1), while the land use to provide food is ca. 40% greater in the organic diet (ca. 1900 and 2750 m2 of land cap−1 year−1 in the conventional and organic diets, respectively). The average conventional diet contains 45% more meat than the average organic diet, which on the other hand contains 40% more vegetables, fruits, and legumes (combined). Animal-based food products dominate the carbon footprints and land use (ca. 70–75%) in both diets. The organic diet, in particular that of women, is more aligned with health-based dietary guidelines. Diet-related carbon footprints and land use can be reduced by shifting toward diets with less animal-based food products (other measures are also discussed). General conclusions about the overall performance of conventional and organic agriculture are not supported by this study since only carbon footprints and land use were assessed, while other important issues, such as biodiversity, ecotoxicity impacts and animal welfare, were not considered.
|
|
