1. |
- Eriksson, Bengt Erik, 1953-
(författare)
-
Östersjökryddmix
- 2005. - 1
-
Ingår i: Östersjömat - Traditioner, recept och matkultur. - Stockholm : Carlsson bokförlag. - 9172036974 - 9789172036970 ; , s. 102-113
-
Bokkapitel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- En bok om mat och mattraditioner kring Östersjön. Om det tyska kökets roll och om skärgårdens specialiteter, om traditionens och sedernas inflytande. Största delen av boken ägnas åt de olika ländernas rätter och recept.
|
|
2. |
|
|
3. |
|
|