| 1. |
- Andersson, Kent, et al.
(författare)
-
PAH i småföretag. Mätning av polycykliska aromatiska kolväten i arbetsmiljön.
- 1985
-
Rapport (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- Arbetstagares exponering för 11 olika polycykliska aromatiska kolväten (PAH) bl.a. bensopyren har undersökts. Huvuddelen av de undersökta komponenterna är cancerogena och mutagena. Mätningarna som är av stickprovskaraktär har utförts inom följande branscher: bilverkstad, bussgarage, gjuterier (2st), grillrestaurang, rökerier (2st), sotning (2st) samt kreosotimpregnering (3st). Provtagningen har skett genom insamling av partiklar på glasfiberfilter. Totalt har 44 prov analyserats mha HPLC-fluorescensteknik. Vid kreosotimpregnering uttogs även prov på PAH i ångfasen. Insamling skedde på en polymer adsorbent, XAD-2. Resultaten visar att halterna av bensopyren genomgående är låga. I 33 av proven understeg halten 50 ng/m3 (1% av nivågränsvärdet).Totalhalten av de 11 st PAH-föreningar som analyserats varierar kraftigt men ligger vanligtvis mellan 30-300 ng/m3. Halter omkring 5000 ng/m3 förekommer. Bensopyren-halten utgör vanligen c:a 1-5 % av totalhalten identifierade PAH. Mätningar av ett 10-tal PAH-komponenter ger en bättre uppfattning och den totala PAH-belastningen i en arbetsmiljö jämfört med mätning av enbart bensopyren eftersom bensopyrens andel av den totala PAH-halten inte är konstant utan varierar stort.
|
|
| 2. |
- Vogel, Hans J., et al.
(författare)
-
Post-mortem energy metabolism in bovine muscles studied by non-invasive phosphorus-31 nuclear magnetic resonance
- 1985
-
Ingår i: Meat Science. - 0309-1740 .- 1873-4138. ; 13:1, s. 1-18
-
Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
- Phosphorus-31 Nuclear Magnetic Resonance ((31)P-NMR) has been utilized to follow non-invasively the post-mortem metabolism of the major phosphorylated metabolites in muscles from beef slaughter carcasses. In addition to adenosine-5'-triphosphate (ATP), creatine phosphate (CP) and inorganic phosphate (P(i)) considerable amounts of glucose- and fructose-6-phosphate (G6P and F6P, respectively) as well as glycerol-3-phosphate (Glyc3P) were detected. ATP was mainly present as a Mg(2+)-ATP complex. Adenosine-5'-diphosphate (ADP) appeared to be mainly bound to muscle proteins. A good quantitative agreement was found for the levels of ATP, CP and sugar phosphates (SP) when estimated by NMR or enzymatic assays. Since the chemical shifts of the P(i) and sugar phosphate resonances are a function of the pH, the intracellular pH could be directly deduced from the NMR spectra. Values obtained in this manner were, within the errors of both methods, the same as those determined in iodoacetate/KCl homogenates. The pH gradients within the tissue never exceeded 0.3 pH units. In a final set of experiments we used (31)P-NMR 10 study the effects of electrical stimulation on the intracellular pH and post-mortem metabolism. It was concluded that (31)P-NMR, due to its non-invasive nature plus the fact that some of the NMR parameters are sensitive to the intracellular environment, provides a useful complement to existing methods for the study of post-mortem metabolism.
|
|
