↓ Direkt till sidans innehåll
↓ Direkt till sidans sekundära innehåll (sidomenyn)

Träfflista för sökning "WFRF:(Shanahan Helena 1942) srt2:(2005-2009)"

Sökning: WFRF:(Shanahan Helena 1942) > (2005-2009)

Resultat 1-10 av 17

Sortera/gruppera träfflistan

Sortering: Träffar per sida:

Numrering	Referens	Omslagsbild	Hitta
1.	Bergström, Kerstin, 1945, et al. (författare) Professional food purchasers' practice in using environmental information 2005 Ingår i: British food journal. - : Emerald. - 0007-070X. ; 107:5, s. 306-319 Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract Food consumption impacts heavily on the environment. It is therefore highly relevant to study food‐purchasing processes and needs for environmental information in the food supply chain. The objective of this article is to report findings from a study identifying practices in using environmental information when making decisions on what food to procure and purchase.Design/methodology/approachUsing a phenomenographic approach, professional purchasing managers at food production companies and wholesalers in public and commercial food services as well as retailing were interviewed with the aim of identifying practices when using environmental information in decisions on what food to procure for purchasing.FindingsThe findings show that purchasers are dependent on corporate policy when it comes to environmental considerations related to food. Purchasers are mainly guided by business parameters with respect to price, quality and service. These factors are given priority over co‐operation along the food supply chain. Such co‐operation has been shown to have the potential to encourage environmentally friendly purchasing decisions.Originality/valueThe study places the issue of the use of and need for environmental information in the food supply chain on the national agenda in Sweden. Thus, the study contributes to increasing the awareness of the importance of professional food purchasers as actors for change towards more environmentally friendly food consumption.
2.	Bergström, Kerstin, 1945, et al. (författare) The Supply chain in the Food System and the Role of the Purchaser 2006 Ingår i: Environmental information in the food supply system. - Stockholm : FOI. ; , s. 17-30 Bokkapitel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
3.	Brembeck, Helene, 1952, et al. (författare) “Den flerdimensionella matkonsumenten. Värderingar och beteenden hos 55+ konsumenten” 2007 Ingår i: Formas konferens, 15 mars. Konferensbidrag (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
4.	Brembeck, Helene, 1952, et al. (författare) Enjoyment and concern. The importance of food and eating for aging consumers. 2007 Ingår i: Proceedings from the Nordic Consumers Policy Research Conference 2007, Helsinki, Oct. 3-5, 2007. ; , s. 1-20 Konferensbidrag (refereegranskat)
5.	Brembeck, Helene, 1952, et al. (författare) Fika, fiske och föreningsliv 2007 Rapport (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract Den mångdimensionella mat konsumenten. Värderingar och beteende hos konsumenter 55+"
6.	Brembeck, Helene, 1952, et al. (författare) Food Consumption and the "Grey" Consumer 2005 Ingår i: European Association for Consumer Research Conference. Konferensbidrag (refereegranskat)
7.	Brembeck, Helene, 1952, et al. (författare) Fyrtiotalist drömmer om framtida matliv 2005 Ingår i: Vin, växthus och vänskap. - Göteborg : Göteborg University. ; , s. 19-20 Bokkapitel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
8.	Brembeck, Helene, 1952, et al. (författare) Maten och det nya landet - En forskningsrapport från Centrum för Konsumtionsvetenskap, Vårdalinstitutet, Institutet för Vård- och omsorgsvetenskap 2006 Rapport (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
9.	Brembeck, Helene, 1952, et al. (författare) Maten och det nya landet, Rapport 2 från projektet ‘Den mångdimensionella matkonsumenten. Värderingar och beteende hos konsumenter 55+’ 2006 Rapport (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
10.	Brembeck, Helene, 1952, et al. (författare) Värderingar och beteende hos konsumenter 55+ : Vin, växthus och vänskap. Rapport 1 från projektet ”Den mångdimensionella matkonsumenten. 2005 Rapport (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)

Skapa referenser, mejla, bekava och länka

Länka till träfflistan

Resultat 1-10 av 17

Avgränsa träffmängd

Typ av publikation: rapport (6); bokkapitel (5); konferensbidrag (3); tidskriftsartikel (3)

Typ av innehåll: övrigt vetenskapligt/konstnärligt (12); refereegranskat (5)

Författare/redaktör: Shanahan, Helena, 19 ... (17); Bergström, Kerstin, ... (11); Brembeck, Helene, 19 ... (9); Jonsson, Lena, 1947 (8); Ossiansson, Eva, 196 ... (8); Karlsson, MariAnne, ... (6); visa fler...; Wallgren, Pontus, 19 ... (5); Engelbrektsson, Pont ... (5); Solér, Cecilia, 1962 (3); Carlsson-Kanyama, An ... (3); Biel, Anders, 1948 (2); Karlsson, Mia, 1955 (2); Fuentes, Christian, ... (2); Holmberg, Ulrika, 19 ... (1); Post, Anna, 1974 (1); Bergström, Annika, 1 ... (1); Hedesström, Martin, ... (1); Lagerberg Fogelberg, ... (1); Grankvist, Gunne (1); Grankvist, Gunne, 19 ... (1); Potapova, M (1); Pipping Ekström, Mar ... (1); Jakobsson, Cecilia, ... (1); Offei-Ansah, C (1); visa färre...

Lärosäte: Göteborgs universitet (17); Chalmers tekniska högskola (6); Högskolan Väst (1)

Språk: Engelska (11); Svenska (6)

Forskningsämne (UKÄ/SCB): Samhällsvetenskap (12); Lantbruksvetenskap (7); Teknik (1); Humaniora (1)

År

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
LIBRIS.kb.se

pil uppåt

Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy