| 1. |
- Handlin, Linda
(author)
-
Human-Human and Human-Animal Interaction : Some Common Physiological and Psychological Effects
- 2010
-
Doctoral thesis (other academic/artistic)abstract
- The aim of the present thesis was to investigate hormonal and physiological effects in mothers during a breastfeeding session and in dogs and their owners in response to short-term interaction. In study one, sixty-six mothers receiving either exogenous oxytocin infusion and/or epidural analgesia (EDA) during labor or intramuscular oxytocin injection post partum were studied. Oxytocin, prolactin, adrenocorticotrophic hormone (ACTH) and cortisol levels, as well as blood pressure were measured during a breastfeeding session two days after birth. In response to breastfeeding two days after birth, the mothers displayed a pulsatile release of oxytocin and increasing prolactin levels. In addition, the activity in the HPA-axis was reduced and maternal blood pressure decreased. The results also show that EDA administration in combination with oxytocin during labor resulted insignificantly lower oxytocin levels and higher cortisol levels, as well as higher bloodpressure in response to breastfeeding two days after birth, compared to EDA administration alone. In addition, oxytocin infusions dose-dependently lowered the mothers’ endogenous oxytocin levels two days after birth. In study two, ten female dog owners and their male Labrador dogs participated, together with ten controls. Their levels of oxytocin, cortisol and insulin, as well as their heart rate, were measured. The connection between the quality of the dogowner relationship and hormone levels was also explored. Short-term interaction between dogs and their owners resulted in oxytocin release in both species and their cortisol levels and heart rate were also affected. Oxytocin levels and positive attitudes regarding the dog-owner relationship were positively correlated. In conclusion, both human-human and human-animal interactions induce oxytocin release and promote oxytocin mediated effects, such as decreasing cortisol levels and blood pressure. In addition, social interaction and oxytocin levels arepositively related.
|
|
| 2. |
- Krizsan, Sophie Julie, et al.
(author)
-
Predicting feeding value of forage maize hybrids harvested at different maturities and sites
- 2014
-
In: Journal of Animal and Feed Sciences. - : The Kielanowski Institute of Animal Physiology and Nutrition, PAS. - 1230-1388. ; 23, s. 269-278
-
Journal article (peer-reviewed)abstract
- The objective of this study was to evaluate two near-infrared reflectance spectroscopy (NIRS) applications and different laboratory methods for determining indigestible neutral detergent fibre (iNDF) and organic matter digestibility (OMD) of forage maize hybrids harvested at high latitudes. Different in situ and in vitro methods have been used in calibrations of NIRS for routine determinations of forage feed value in the Nordic countries. Swedish and Finnish NIRS calibrations of iNDF generated biased estimates of low precision of iNDF determined in situ. All methods used to predict OMD in forage maize systematically underestimated the observed OMD calculated from the in situ determined value of iNDF. Digestibility was determined with least precision based on the enzymatic in vitro procedure. Values of OMD based on the in vitro incubation in buffered rumen fluid displayed the smallest error among the laboratory methods. The NIRS calibration developed with the forage maize samples of this study, suggested that NIRS has a great potential to predict iNDF and OMD of forage maize accurately and precisely. It was concluded that NIRS predictions of OMD can be a promising tool for evaluating performance of forage maize hybrids at high latitudes if NIRS calibrations of iNDF including forage maize samples are available.
|
|
| 3. |
- Nilsdotter-Linde, Nilla
(author)
-
Grassland term definitions and classifications adapted to the diversity of European grassland-based systems
- 2014
-
In: Grassland Science in Europe. ; , s. 743-750
-
Conference paper (other academic/artistic)abstract
- Grasslands are represented in an unsatisfactory manner in agricultural statistics. The official definition of grasslands does not include vast areas of grazed shrubby and wooded ecosystems. Temporary grasslands are recorded as ‘Leguminous plants' and ‘Temporary grass' which induces doubt on the classification of grass-legume mixtures and often leads to the underestimation of temporary grassland areas. Some terms like ‘meadows' and ‘pastures' are often used in an imprecise and misleading way. The term ‘rough grazing' does not include all types of natural and semi-natural grasslands, especially all types of rangelands, forest pastures and traditional hay meadows. It can thus not represent all species-rich grassland types. Improvements of the current situation are proposed. They consist mainly in: (i) better definitions of grassland terms including for pastures and meadows, permanent, agriculturally-improved, semi-natural and natural grasslands; (ii) the classification of temporary grasslands in three categories: pure legume sowings, pure grass sowings and grass-legume mixtures; (iii) the classification of permanent grasslands in three categories: agriculturally-improved, natural and semi-natural, no longer used for production; and (iv) the introduction of a new category for grazed fallow land. The paper presents a comprehensive classification of fodder and grassland types in the agricultural area and a multilingual vocabulary.
|
|
| 4. |
|
|
| 5. |
- Ekerljung, Marie
(author)
-
Candidate gene effects on beef quality
- 2012
-
Licentiate thesis (other academic/artistic)abstract
- The contribution of five candidate genes to the variation in meat tenderness, pH, colour, marbling and water holding capacity (WHC) was analysed in muscle samples from 243 young bulls of Angus, Charolais, Hereford, Limousin, or Simmental breed, raised in Swedish commercial herds. The animals were genotyped for single nucleotide polymorphisms (SNPs) in the genes encoding calpain 1 (CAPN1:c.947G>C), calpastatin, (CAST:c.155C>T), diacylglycerol O-acyltransferase 1 (DGAT1), leptin (UASMS2C>T) and stearoyl-CoA desaturase 1 (SCD1). The CAPN1:c.947G>C SNP showed associations with marbling and meat colour, and to some extent also tenderness. The CAST:c.155C>T T allele, which was the most common allele, showed a favourable association with Warner Bratzler shear force (WBSF) and compression tests. The K232A polymorphism at the DGAT1 gene was associated with level of beef marbling. An association was observed between UASMS2C>T and compression tests and meat colour. The SCD1 SNP was associated with variation in meat colour traits after 6 days with access to oxygen. There was no association of the tested SNPs with WHC traits and pH value. Our results show that gene effects are of importance for quality of meat from Swedish young bull of beef breed and Swedish beef can therefore be improved by including beef quality and DNA-tests in the breeding program. The CAST:c.155C>T SNP proved to be a good marker for tenderness in Swedish beef.
|
|
| 6. |
- Hörndahl, Torsten, et al.
(author)
-
Belysning i stallbyggnader : energieffektiv belysning och god djurvälfärd
- 2013
-
Reports (other academic/artistic)abstract
- Kraven på energieffektivare belysning har gjort att fler typer av ljuskällor börjat används i djurstallar. Det saknas dock en aktuell sammanställning av hur lantbrukets produktionsdjur påverkas av både naturligt och artificiellt ljus. Utgångspunkten för detta projekt har varit att ta reda hur nötkreatur, gris, häst och fjäderfä uppfattar sin omgivande miljö samt hur deras synsinne reagerar på olika våglängder och intensitet samt under hur lång period det är ljust (fotoperiod). En annan utgångspunkt har varit att utformning av belysningen i djurstallar borde utgå från djurens behov och preferenser då det finns goda skäl att anta att djurens välbefinnande, tillväxt, hälsa och produktion (t.ex. mjölk eller ägg) påverkas av ljusmiljön (Ulrich, 1979; Bourdon, 1997). Eftersom det med modern belysningsteknik finns mycket goda förutsättningar att anpassa belysningen så att den efterliknar naturliga utomhusmiljöer, öppnas intressanta möjligheter att anpassa belysningen så att den förbättrar djurens välbefinnande och produktion utan att arbetsmiljön försämras i stallarna. Syftet med projektet var att ta fram förslag för hur energieffektiva ljuskällor och armaturer kan användas i djurstallar. Projektet har innefattat litteraturstudier och sammanställning av material från de senaste forskningsrönen och bästa teknik. Data har sökts för att ta reda på hur produktionsdjur (häst, ko, gris och fjäderfä) uppfattar ljusstyrka, ljusflöde, spektralfördelning och färgtemperatur som underlag för val av ljuskälla samt lämplig placering av armatur. Belysningen använder ca 10 % av elenergin i djurstallar undantaget värphöns där något mera används. Därför är det viktigt att ha ljus på rätt ställe och att använda så energieffektiva ljuskällor som möjligt. För att minska energianvändningen kan man utnyttja dagsljuset så mycket som möjligt t. ex. genom att använda ljussensorer som dimmar eller släcker belysningen när dagsljuset är tillräckligt. Dagsljusets betydelse och hur detta kan utnyttjas behandlas inte i denna rapport utan endast hur artificiellt belysningen kan användas bättre. Jordbruksverkets Föreskrifter (SJVFS 2010:15) anger endast i generella termer djurens behov av dagsljus samt utformning av dag- och nattbelysning. Teknisk specifikation för ekonomibyggnader (SIS-TS 37:2012) anger riktvärden för belysningsstyrka (lux) och ungefärligt effektbehov för lysrör. Riktvärdena är nära det som anges i Arbetsmiljöverkets föreskrifter (AFS 2009:2) och Svensk Standard (SS-EN 12 464-1). Det finns även ett EU direktiv (2001/93) vilket anger att grisar ska ha minst 40 lux 8 timmar per dag. I dagsläget utformas belysningen i djurstallar ofta utifrån äldre nyckeltal vilket medför överdimensionerad belysningsintensitet (Jørgensen, 2006; Haraldsson & Henrysson, 2011). Från föreliggande genomgång kan följande slutsatser dras: För att få bra belysning med låg energiinsats måste man använda moderna projekteringsverktyg som tar hänsyn till ljuskälla, armatur och dess placering samt reflektionen från väggar, golv, tak och djur. För att ordna energieffektiv belysning med brett ljusspektrum i djurstallar är i dagsläget lysrör och s.k. lågenergilampor förstahandsalternativet eftersom de passar i befintliga armaturer. Lysdioder (LED) är ett intressant alternativ i den mån tillräckligt ljusflöde kan erhållas och spektralfördelningen är lämplig för djurslaget. Metallhalogen- och högtrycksnatriumlampor med dagsljusliknande spektralfördelning kan vara ett alternativ vid nybyggnad eller när all belysningsel ska bytas ut. Ljusutbytet (lm/W) varierar mycket inom respektive typ av ljuskälla. Därför finns mycket energi att spara genom att välja den ljuskälla som är effektivast inom respektive typ. Ljusnivån ska ge god arbetsmiljö samt vara anpassad till djurslaget med avseende på både ljusintensitet och spektralfördelning. Se respektive djurslag. Dagsljuset bör utnyttas i så stor utsträckning som möjligt och kompletteras med artificiellt ljus när så krävs för att spara energi. Nattbelysning till nötkreatur och grupphållna hästar bör ordnas genom att alla ljuskällor dimmas så att jämn belysningsstyrka erhålls i stallet och att djuren inte bländas av enstaka ljuskällor som är tända, Grisar och fjäderfä ska inte ha nattbelysning Grisar, nötkreatur och häst är dikromata djur dvs de uppfattar endast två färger i ljusspektrumet. De kan dock uppfatta våglängder av det människan anser vara rött ljus men de ser det som grått ljus med lägre intensitet. Fjäderfä har ett mycket väl utvecklat synsinne och de bör därför ha ljuskällor med brett ljusspektrum. Intensiteten på det ljus som djur uppfattar påverkar melatoninhalten (hormon som indikerar vila/sömn) i blodet. Får dagaktiva djur tillräckligt hög ljusintensitet sänks halten melatonin i blodet och djuret blir aktivare. Vid låg intensitet ökar melatoninhalten vilket gör att djuren vilar. Nötkreatur Det finns fortfarande kunskapsluckor om vad nötkreatur ser, och hur de påverkas av dagsljus, spektralfördelat ljus, olika ljusintensitet och mörker i sin belysningsmiljö. Det som saknas är framför allt kunskap om hur djuren uppfattar sin omgivning. Ett antal undersökningar ger dock en viss ledning om hur belysningen kan utformas med hänsyn till djurens möjlighet att uppfatta omgivningen. Förmodligen har nötkreatur sämre synskärpa på avstånd över 3-4 m. Vi vet inte hur synskärpan påverkas av ökad belysningsintensitet men ökad belysningsstyrka medförde bättre rörlighet hos kor nattetid. Mjölkkor har stora ögon med en hög koncentration av stavar och tapetum lucidum (ett reflekterande skikt bakom näthinnan) och är därför väl anpassade för små ljusmängder. De har ett brett band med hög koncentration av synceller över näthinnan vilket förmodas ge dem god syn på långt håll. Nötkreatur är tvåfärgsseende med högsta spektrala ljuskänslighet vid våglängderna 455 och 554 nm. Den maximala våglängd som de kan uppfatta hos ljus är ca 620 nm. Kunskap om djurens preferenser av olika våglängder av ljus vid olika aktiviteter skulle kunna ge vägledning för förbättringar av miljön för nötkreatur, exempelvis djurens dagliga kommunikation med varandra, men mer forskning behövs för att bekräfta resultaten. Några uppgifter om hur nötkreaturen påverkas av olika ljuskällor har inte hittats förutom att UV-ljus kan ha positiv inverkan på mjölkproduktionen, men detta har endast påvisats i ett försök. Däremot har moderna stallar för nötkreatur ett stort inslag av naturligt ljus jämfört med äldre byggnader. En antal företag har tagit fram underlag för utformning av belysning i mjölkkostallar. Dessa utgår främst från de produktionshöjande effekter som ökad dagslängd innebär för lakterande mjölkkor och ungdjur. Relativt lite diskuteras i svenskt rådgivningsmaterial hur dessa resultat ska erhållas och hur belysningen ska utformas t.ex. nattetid vid robotmjölkning samt för sinkor/dräktiga kvigor. Få studier om belysning har utförts i kommersiella besättningar i Sverige. Med ökad effektivitet i modern belysning kan belysningsstyrkor om 300-500 lux vara lämpliga, vilket motsvarar ljusnivån utomhus vid en dimmig dag. En ljusnivå om 100 lux dagtid kan då motsvara en miniminivå. Nattbelysningens i stallet rekommenderas ge en jämn belysningsstyrka om ca 5-10 lux, vilket inte tycks påverka kornas nattvila. En framtida belysningslösning kan vara ett kombinerat LED-ljusrör med dagsljus- och nattbelysning, där den artificiell belysningen kopplas in då mängden dagsljus i stallet minskar. Gris Grisen är mycket anpassningsbar och det finns otillräckligt med information för specificera vad som är optimal ljusmiljö för djuret med avseende på spectralfördelning, tid med ljus per dag eller belysningsstyrka. I många studier saknas uppgifter om vilka ljuskällor och belysningsstyrka som använts och resultaten är därför svåra att tolka. Grisen har likartat antal stavar, ögonstorlek och näthinna som människa vilket kan förmodas ge likvärdig ljusinsamlingsförmåga. Grisar har mycket färre tappar än människan vilket tyder på sämre synförmåga än människans vid högre ljusnivåer. Grisar har ett smalare synfält men bättre synskärpa än övriga hovdjur. De är i likhet med nötkreatur och hästar dikromata, dvs ser bara två färger. Ljuskällor som enbart ger rött ljus uppfattas som ljussvagare än ljuskällor med övriga våglängder (ca 400-600 nm). Grisen kan inte uppfatta UV-ljus. Grisen väljer att vara i samma belysningsstyrka som den är van vid, oavsett ljusintensitet. EU direktiv 2001/93 kräver en minimumbelysning om 40 lux i grisstallar. Denna belysningsstyrka uppfattades varken positivt eller negativt av djuren. Grisar väljer att vila i utrymmen med mycket låg belysningsstyrka (2.4 lux) och påverkas negativt om den inte får mörker minst 6 timmar per dygn. Häst Optimal ljusmiljö hos häst är mycket lite undersökt och det saknas uppgifter om ljuskällor, ljusintensitet och antal timmar med ljus respektive mörker hästen bör ha. För att få en uppfattning om vad som skulle kunna vara god miljö kan man jämföra med resultat från studier på nötkreatur, då dessa djur ursprungligen kommer från samma miljö och deras ögon har en likartarad uppbyggnad. Hästen har en mycket brett synfält men har dålig synskärpa. Hästen ser två färger men kan se ljus med våglängder i det röda spektrumet, men uppfattar det inte som rött. Som växtätare har hästar och kor sina ögon riktade åt sidan, vilket ger ett vidare synfält och förbättrar möjligheten att upptäcka predatorer. Dessutom har de stora ögon vilket generellt ger bättre syn än små ögon. Häste
|
|
| 7. |
- Norrby, Mattias
(author)
-
Hormones and sex steroid receptors in the female pig : effects of mating, artificial insemination, seminal plasma and genistein
- 2010
-
Doctoral thesis (other academic/artistic)abstract
- Artificial insemination (AI) of sows and gilts is replacing mating in many countries. Another change over the last decades is that soya, rich in phytooestrogens, is routinely used in the diet to pigs. The aims of this thesis were to compare hormonal changes in blood plasma of the female pig during mating and insemination and to investigate if the phytooestrogen genistein influenced the hormonal responses and sex steroid receptor expression in the reproductive tract of inseminated gilts. Blood samples were taken via permanent catheters around mating or AI for analyses of hormones. Uterine and cervical cells were used in vitro to determine the role of seminal plasma. Three days after AI, gilts were euthanized and uterine and cervical tissues were prepared for morphological and immunohistochemical examination. Plasma cortisol concentration increased more during mating than AI in sows, in contrast prostaglandin F2α metabolite (PGFM) increased only after AI. By incubating cells from porcine cervix and uterus with seminal plasma prostaglandin synthesis was inhibited in a dose dependent manner, providing a possible explanation for the difference in PGFM after mating. When a feed relevant dose of genistein was added to gilts from 3 days before oestrus until 3 days after AI, prostaglandin F2α exhibited more frequent pulses with higher amplitudes after AI, the PGE2 level was elevated and plasma oxytocin was almost doubled. PGFM, however, had a similar pattern in both groups. Nevertheless gilts administered genistein showed no significant difference in cell proliferation or the expression of oestrogen receptors (ER) α and β or progesterone receptor in uterus and cervix. However, intra-treatment evaluation and correlations indicated that genistein may modulate receptor patterns and induce subtle morphological changes. In view of the results presented in this thesis it is surprising that the difference in reproductive performance is not greater between AI and mating, especially with the addition of soya to the diet.
|
|
| 8. |
|
|
| 9. |
- Wiberg, Sofia Elisabet
(author)
-
Slaughter - not only about animals : an interdisciplinary study of handling of cattle at slaughter
- 2012
-
Licentiate thesis (other academic/artistic)abstract
- In order to get meat for human consumption animals have to be slaughtered. In Sweden, about 450,000 cattle are slaughtered every year; in 2011 93% of these were slaughtered at the 16 largest slaughter plants. Maintaining acceptable animal welfare standards in the industrial slaughter of animals places great demands on the management and staff. Good animal welfare means that consideration has been given to the animals' biology and subjective experience and to its possibilities to adapt to the environment. Previous research has shown that the interior design in a slaughter plant and the way animals are handled are important for animal welfare. The aim of the studies included in this thesis was to use an interdisciplinary approach to describe and analyse human-animal interactions around the slaughter of cattle, to identify important factors for the maintenance of good animal welfare. In the first study, pre-defined behaviours of randomly chosen animals and the stockpersons handling them prior to slaughter were recorded. In the second study, data was collected through ethnographic observations at slaughter and interviews with stockpersons and slaughter plant management. Results show that a part of the animals were driven to stunning and stunned without performing or receiving any of the pre-defined behaviours. The behaviours perceived as most detrimental for the animal welfare were observed only a few times. A theme that recurred in the ethnographic observations and interviews with stockpersons and management was denoted work flow, meaning that there was a smooth flow in the work without unwanted interruptions. For management, work flow was important for efficient production and for stockpersons for the feeling of a good working day. Animal flow is crucial for work flow and can have a major impact on animal welfare. A good planning of the incoming animal transports is an important factor to maintain a good animal welfare. An appropriately designed slaughter plant interior can facilitate the driving of animals and thus promote a smooth and even animal flow and a good work flow. Routines and methods for the driving of animals at slaughter plants need to be further discussed to avoid unnecessarily rough driving.
|
|
| 10. |
- Manubolu, Manjunath, et al.
(author)
-
Variable Exposure and Responses to Cyanotoxins in Cattle Grazing on Pastures in the Coastal Zone of the Baltic Sea: A field Study
- 2014
-
In: International Journal of Environmental Research. - 1735-6865. ; 8, s. 733-740
-
Journal article (peer-reviewed)abstract
- Cyanobacteria blooms are common in Baltic Sea and their intensity have been increased due to anthropogenic eutrophication. In this study we investigated the cyanotoxin levels in the water samples collected from four different locations in the Baltic Sea at three different seasons including summer 2011. Protein phosphatase 2A (PP2A) inhibition assays, Enzyme-linked immunosorbent assays (ELISA) and liquid chromatography-mass, spectrometry (LC-MS) were employed to detect cyanotoxin variants. Microcystin-LR equivalents (MCE) were detected in a number of the water samples collected at site A(0.4 to 0.64 mu g MCE/L) and at site B (0.24 to 0.44 mu g MCE/L). Cyanotoxin concentrations, as measured by ELISA, ranged between 0.98 -7.45 mu g MCE/L in samples collected at site A and between 0.12 to 0.68 mu g MCE/L, in samples collected at site B. By using LC-MS one of the molecules present in the samples from site A was determined to be nodularin (0.213 to 0.524 mu g/L) whereas samples from site B did not contain this toxin nor did they contain any of the most toxic microcystin species mentioned. The data obtained show good correlation with the MC concentration changes measured in samples and these concentrations were relatively higher during warmer months. In addition we also investigated the adsorption of toxins from water into the circulation of grazing cattle and the results show no measureable liver damage resulting from cyanotoxin poisoning.
|
|
