SwePub
Sök i SwePub databas

  Utökad sökning

Träfflista för sökning "WFRF:(Rendahl Jenny) srt2:(2020-2023)"

Sökning: WFRF:(Rendahl Jenny) > (2020-2023)

  • Resultat 1-6 av 6
Sortera/gruppera träfflistan
   
NumreringReferensOmslagsbildHitta
1.
  • Berg, Gita, 1982-, et al. (författare)
  • Sustainable Home Economics Teacher Education in Pandemic Times : Experiences from Swedish Universities
  • 2022
  • Konferensbidrag (refereegranskat)abstract
    • One aspect of the Sustainable Development Goals is quality education. Not only should education work in favor of sustainable development on a global level; quality education needs to be sustainable in the sense that it provides opportunities for students’ learning in relation to the subject taught. The school subject Home Economics (HE) is often described as having cooking as a core feature. Consequently, HE-teacher education commonly includes practical cooking as a central part of the content. During the outbreak of the Covid-19 pandemic, educational preconditions suddenly changed, and possibilities for undertaking cooking on campus became limited. In this study, we investigate HE-teacher educators’ experiences of adjusting practical cooking activities during the covid-19 pandemic. The aim is twofold: first, to highlight how the pandemic situation has been tackled in Swedish HE-teacher education. Second, to contribute to the understanding of practical cooking as a part of sustainable HE-teacher education.In Sweden, there are four universities that offer HE-teacher education. Educators from these four universities were interviewed digitally in focus groups in two rounds. The first round was held in October 2020, the second in April/May 2021. The interviews followed a semi-structured design, and questions were asked about what the pandemic had meant for practical cooking activities in terms of problems, solutions and insights for the future. The interviews are analyzed using thematic analysis, and preliminary results show e.g. how educators used digital solutions, making the education accessible despite new restrictions. These solutions did not necessarily affect students’ possibilities to achieve formally stated learning goals, but there was a hesitation concerning whether tacit and situated aspects of learning was lost when physical encounters did not take place. In short, the results evoke new insights regarding what constitutes sustainable education for HE-teachers of today.   
  •  
2.
  • Haapaniemi, Janni, et al. (författare)
  • NAVIGATING DIGITAL CHALLENGES TOGETHER: COOPERATION OF RESEARCHERS AND SUBJECT TEACHERS
  • 2023
  • Ingår i: INTED2023 Proceedings: 17th International Technology, Education and Development Conference, Valencia, Spain. 6-8 March, 2023.. - : IATED. - 2340-1079. - 9788409490264
  • Konferensbidrag (refereegranskat)abstract
    • Home economics (HE) is a practice-oriented school subject which expects students' active involvement and where students deal with topics strongly intertwined with everyday life themes. Although, with the digital era within the last decades, new challenges have arised - e.g. how to implement digital technology into subject teaching in a pedagogically meaningful way? Moreover, the COVID-19 lock-down showed that in many countries especially home economics teachers faced new challenges when trying to give independent learning tasks for students at home. It was difficult to instruct as well as to evaluate students' food preparation skills from a distance, and learning skills related to sensory evaluation was practically impossible. In this article, we share the experiences of a joint Erasmus+ strategic collaboration project NAVI-HED (Navigating through digital challenges in Home economics education) that united university researchers and expert practitioners, working as HE subject teachers, from four Nordic-Baltic countries. As an innovation, expert practitioners from each partner country (n=12) were included through the Delphi technique for mapping good practices and ideas that worked well during the lockdown period. The expert teachers were included into the project in four rounds composing the methodology in this project: (1) describing their practices; (2) voting for the most promising practices; (3) developing the ideas further with the researchers, making them more detailed and versatile; (4) evaluating the final material. The product of this project is a booklet of pedagogical ideas from practitioner to practitioner, that supports students’ independent learning in HE distance education. Including the expert practitioners in several rounds of the development enabled to raise the quality and workability of the material. However, there were also challenges between different parties: e.g. having different expectations for the details of the content or the form of presenting the final material. We hereby open the viewpoints of both parties on the methodology and cooperation process as well as share our experiences in using Delphi technique for empowering the process and the project results through know-how of the expert practitioners.
  •  
3.
  • Höijer, Karin, 1971-, et al. (författare)
  • "Vi har fått syn på hur viktig den praktiska kunskapen är” : Lärarutbildare på fyra lärosäten om att utbilda under pandemin
  • 2021
  • Ingår i: ABSTRACTS LÄRARLÄRDOM 2021.
  • Konferensbidrag (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
    • Mat och matlagning beskrivs ofta som själva kärnan i skolämnet hem- och konsumentkunskap (HK). Att utbilda nya lärare inom ämnet med för således att praktisk matlagning ingår som en central del. I och med Coronapandemin ändrades förutsättningarna för att bedriva undervisning, vilket påverkade förutsättningarna för undervisning i praktisk matlagning vid de fyra lärosätena som bedriver utbildning av HK-lärare. Vad innebär det för lärarutbildare att bedriva undervisning i praktiska moment under en pandemi?I det här projektet samlades lärarutbildare från Göteborg universitet, Högskolan Kristianstad, Umeå universitet samt Uppsala universitet i fokusgrupper i två omgångar för att berätta vad pandemin inneburit för undervisningen i praktisk matlagning, vilka lösningar som har framkommit och vilka lärdomar man tar med sig in i framtiden. En första intervjuomgång genomfördes i oktober 2020 och uppföljningsintervjuer gjordes under april och maj 2021.Preliminära resultat visade att den praktiska matlagningen inte bara handlade om matlagningsmetoder utan allt det som händer “runt omkring”. De förändrade förutsättningarna påverkade inte nödvändigtvis studenternas förutsättningar att uppnå lärandemålen men det uttrycktes en oro för att den tysta kunskap som ofta genereras i det nära fysiska mötet mellan människor gått förlorad.Denna studie är den första i sitt slag som inkluderar lärare inom högre utbildning för ämnet HK från samtliga utbildningsorter och de preliminära resultaten väcker nya frågeställningar kring lärandemålens formuleringar och deras relevans för framtidens HK-lärare.
  •  
4.
  • Höijer, Karin, et al. (författare)
  • "Vi har fått syn på hur viktig den praktiska kunskapen är” : Lärarutbildare på fyra lärosäten om att utbilda under pandemin
  • 2021
  • Ingår i: ABSTRACTS LÄRARLÄRDOM 2021.
  • Konferensbidrag (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
    • Mat och matlagning beskrivs ofta som själva kärnan i skolämnet hem- och konsumentkunskap (HK). Att utbilda nya lärare inom ämnet med för således att praktisk matlagning ingår som en central del. I och med Coronapandemin ändrades förutsättningarna för att bedriva undervisning, vilket påverkade förutsättningarna för undervisning i praktisk matlagning vid de fyra lärosätena som bedriver utbildning av HK-lärare. Vad innebär det för lärarutbildare att bedriva undervisning i praktiska moment under en pandemi? I det här projektet samlades lärarutbildare från Göteborg universitet, Högskolan Kristianstad, Umeå universitet samt Uppsala universitet i fokusgrupper i två omgångar för att berätta vad pandemin inneburit för undervisningen i praktisk matlagning, vilka lösningar som har framkommit och vilka lärdomar man tar med sig in i framtiden. En första intervjuomgång genomfördes i oktober 2020 och uppföljningsintervjuer gjordes under april och maj 2021. Preliminära resultat visade att den praktiska matlagningen inte bara handlade om matlagningsmetoder utan allt det som händer “runt omkring”. De förändrade förutsättningarna påverkade inte nödvändigtvis studenternas förutsättningar att uppnå lärandemålen men det uttrycktes en oro för att den tysta kunskap som ofta genereras i det nära fysiska mötet mellan människor gått förlorad. Denna studie är den första i sitt slag som inkluderar lärare inom högre utbildning för ämnet HK från samtliga utbildningsorter och de preliminära resultaten väcker nya frågeställningar kring lärandemålens formuleringar och deras relevans för framtidens HK-lärare.
  •  
5.
  •  
6.
  •  
Skapa referenser, mejla, bekava och länka
  • Resultat 1-6 av 6

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy