SwePub - sökning: hsv:(LANTBRUKSVETENSKAPER) hsv...

Numrering	Referens	Omslagsbild	Hitta
1.	Allen, J.C., et al. (författare) Affinity chromatography of lipoxygenases 1977 Ingår i: European Journal of Biochemistry. ; 93, s. 171-177 Tidskriftsartikel (refereegranskat)
2.	Andersson, E (författare) Sensorisk analys av textur/konsistensegenskaper hos stekburgare innehållande texturerat sojaprotein : [Sensory analysis of texture/consistency in patties containing textured soy protein] 1975 Rapport (refereegranskat)
3.	Andersson, Rolf E., et al. (författare) Thermal inactivation of a heat-resistant lipase produced by the psychrotrophic bacterium Pseudomonas Fluorescens 1979 Ingår i: Journal of Dairy Science. ; 62:3, s. 361-367 Tidskriftsartikel (refereegranskat)
4.	Andersson, Y (författare) Extrudering. En litteraturstudie. 1978 Rapport (refereegranskat)
5.	Andersson, Yngve (författare) Extrudering - en process i tiden. 1979 Ingår i: Livsmedelsteknik. - : SIK Svenska Livsmedelsinstitutet, Göteborg, Sverige. ; 21:6, s. 291-293 Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
6.	Andersson, Yngve, et al. (författare) Fracture force, hardness and brittleness in crisp bread, with a generalized regression analysis approach to instrumental-sensory comparisons. 1973 Ingår i: Journal of Texture Studies. ; 4, s. 119-144 Tidskriftsartikel (refereegranskat)
7.	Andersson, Y (författare) Influence of unconventional proteins on the texture/consistency properties of meat patties. Paper presented at the 22nd European Meeting of Meat Research Workers. 30/8 -3/9 1976. Malmö, Sweden. 1976 Rapport (refereegranskat)
8.	Andersson, Y (författare) Instrumentella bestämningar av textur/konsistensegenskaper hos stekburgare innehållande texterat sojaprotein : [Instrumental measurements of texture/consistency of patties containing textured soy protein] 1975 Rapport (refereegranskat)
9.	Andersson, Y (författare) Literature review, new proteins : 1 July 1973-30 June 1974 1974 Rapport (refereegranskat)
10.	Andersson, Y (författare) Literature review, new proteins : 1 July 1974-30 June 1975 1975 Rapport (refereegranskat)
11.	Andersson, Y (författare) Litteratursökning, nya proteiner 1970 Rapport (refereegranskat)
12.	Andersson, Y (författare) Litteratursökning, nya proteiner : 1 januari 1972-30 juni 1973 = [Literature review, new proteins] : [1.1 1972-30.6 1973] 1973 Rapport (refereegranskat)
13.	Andersson, Y (författare) Litteratursökning, nya proteiner : november 1970 t. o. m. december 1971 = Literature search, new proteins : November 1970 to the end of 1971 1972 Rapport (refereegranskat)
14.	Andersson, Y (författare) Reologiapparatur tillgänglig vid SIK i november 1972 1972 Rapport (refereegranskat)
15.	Andersson, Y (författare) Rheological properties of unconventional proteins : a study of the influence of the proteins on the texture and consistency of foods 1976 Rapport (refereegranskat)
16.	Andersson, Y (författare) Varmhållningens inverkan på kvaliteten hos färdiglagad mat : [Influence on the quality of prepared foods when keeping them at serving temperature] 1972 Rapport (refereegranskat)
17.	Anjou, K (författare) Aromen hos några vacciniumarters bär : [The aroma of the berries from som Vaccinium species] 1974 Rapport (refereegranskat)
18.	Bengtsson, Nils, et al. (författare) An attempt to systemize time-temperature-tolerance (T.T.T) data as a basis for the development of time-temperature indicators 1972 Ingår i: Bulletin of the International Institute of Refrigeration. Annexe. ; 2, s. 303-311 Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
19.	Bengtsson, N (författare) Analys av huvudkomponenter i livsmedel : seminarium 7 december 1978 1979 Rapport (refereegranskat)
20.	Bengtsson, N (författare) Benefits available to members of the Foundation for Swedish food preservation research 1972 Rapport (refereegranskat)
21.	Bengtsson, N (författare) Biokemiskt storskalelaboratorium vid SIK. En presentation. 1978 Rapport (refereegranskat)
22.	Bengtsson, N (författare) Bröddag : sammanfattning av seminarium på SIK den 4 april 1979 1979 Rapport (refereegranskat)
23.	Bengtsson, Nils, et al. (författare) Cooking of beef by oven roasting : A study of heat and mass transfer. 1976 Ingår i: Journal of Food Science. ; 41, s. 1047-1054 Tidskriftsartikel (refereegranskat)
24.	Bengtsson, Nils, et al. (författare) Cooking of meat patties for freezing : a comparison of conventional methods and their combination with microwave heating 1974 Ingår i: Microwave Energy Applications Newsletter. ; 7:6, s. 3-10 Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
25.	Bengtsson, N (författare) Current results from research at SIK on frozen convenience foods and on temperature distribution in foods in the freezer chain 1975 Rapport (refereegranskat)
26.	Bengtsson, Nils, et al. (författare) Dielectric properties of fruits at 3 GHz as determined by a cavity pertubation technique. : 2. Measurements on food materials 1971 Ingår i: Journal of Microwave Power. ; 2:6, s. 107-123 Tidskriftsartikel (refereegranskat)
27.	Bengtsson, N (författare) Dielektrisk värmning inom livsmedelstekniken : Mätning av livsmedels dielektriska egenskaper samt försök med upptining och pastörisering 1971 Rapport (refereegranskat)
28.	Bengtsson, N (författare) Forskning för bättre kvalitet. 1979 Ingår i: Livsmedelsteknik. - : SIK Svenska Livsmedelsinstitutet, Göteborg, Sverige. ; 21:7, s. 331-333 Rapport (refereegranskat)
29.	Bengtsson, N (författare) Har hemmen den matlagningsapparatur de förtjänar? Några synpunkter på dagens köksutrustning. 1979 Rapport (refereegranskat)
30.	Bengtsson, N, et al. (författare) Industriskalad potatis 1972 Ingår i: Livsmedelsteknik. - : SIK - Svenska institutet för konserveringsforskning, Göteborg, Sverige. ; 14:1, s. 25-27 Rapport (refereegranskat)
31.	Bengtsson, Nils, et al. (författare) Industriskalad potatis. 1971 Ingår i: Livsmedelsteknik. ; 13:8, s. 372-374 Tidskriftsartikel (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)
32.	Bengtsson, N (författare) Livsmedels dielektriska och övriga fysikaliska egenskaper : betydelse för värmningsförloppet 1971 Rapport (refereegranskat)
33.	Bengtsson, Nils (författare) Mikroskåpsvärmning inom livsmedelstekniken : 2. Industriella tillämpningar 1977 Rapport (refereegranskat)
34.	Bengtsson, N (författare) Mikrovågsvärmning av livsmedel. Sammanfattning av föredrag vid seminarium på SIK 7-8 november 1979. 1979 Rapport (refereegranskat)
35.	Bengtsson, N (författare) Mikrovågsvärmning inom livsmedelstekniken : 1. Prinicper och beräkningsmetoder 1974 Ingår i: Livsmedelsteknik. - : SIK Svenska Livsmedelsinstitutet, Göteborg, Sverige. ; 16:8, s. 348-351 Rapport (refereegranskat)
36.	Bengtsson, N (författare) Några intryck från Atlas internationella frystorkningssymposium i Köpenhamn den 26-29 augusti 1970 1970 Rapport (refereegranskat)
37.	Bengtsson, N (författare) Programområden och projekt i SIK:s forskningsprogram 1980-83 1979 Rapport (refereegranskat)
38.	Bengtsson, Nils, et al. (författare) Radio-frequency pasteurization of cured hams. 1970 Ingår i: Journal of Food Science. ; 34:5, s. 681-687 Tidskriftsartikel (refereegranskat)
39.	Bengtsson, N (författare) Recent developments in heat treatment and heat sterilization of meats. Paper presented at the 22nd European Meeting of Meat Research Workers. 30/8 -3/9 1976. Malmö, Sweden. 1976 Rapport (refereegranskat)
40.	Bengtsson, N (författare) SIK:s forskningsprogram. 1979/80 1979 Rapport (refereegranskat)
41.	Bengtsson, N (författare) Snabbmetoder och automatisering inom mikrobiologin : seminarium [Göteborg] 9 november 1977 1977 Rapport (refereegranskat)
42.	Bengtsson, N (författare) Stekning av kött 1973 Rapport (refereegranskat)
43.	Bengtsson, N (författare) Storköksseminarium : sammanfattning av föredrag vid seminarium på SIK den 29-30 maj 1979 1979 Rapport (refereegranskat)
44.	Bengtsson, N (författare) Svenska fetter : seminarium 7 december 1977 1979 Rapport (refereegranskat)
45.	Bengtsson, N (författare) Temperatur & kvalitet i livsmedelsprocesser : Kartläggning och beräkning av temperaturförlopp och kvalitetspåverkan i livsmedelsprocesser 1978 Rapport (refereegranskat)
46.	Bengtsson, N (författare) Upptining under hemförhållanden 1975 Ingår i: Livsmedelsteknik. - : SIK Svenska Livsmedelsinstitutet, Göteborg, Sverige. ; 17:3, s. 98-102 Rapport (refereegranskat)
47.	Bengtsson, N (författare) Årsberättelse. [19]77/78 1978 Rapport (refereegranskat)
48.	Bengtsson, N (författare) Årsberättelse. [19]78/79 1979 Rapport (refereegranskat)
49.	Bengtsson, O (författare) Frystorkning av rått nötkött 1972 Rapport (refereegranskat)
50.	Berg, B (författare) Förpackning av livsmedel. En översikt över arbeten vid SIK 1960-1978. 1978 Rapport (refereegranskat)

Skapa referenser, mejla, bekava och länka

Länka till träfflistan

Träfflista för sökning "hsv:(LANTBRUKSVETENSKAPER) hsv:(Lantbruksvetenskap skogsbruk och fiske) hsv:(Livsmedelsvetenskap) srt2:(1970-1979)"

Avgränsa träffmängd

År