| 1. |
- Brancoli, Pedro, 1989-, et al.
(författare)
-
Bread loss rates at the supplier-retailer interface – Analysis of risk factors tosupport waste prevention measures
- 2019
-
Ingår i: Resources, Conservation and Recycling. - : Elsevier BV. - 0921-3449 .- 1879-0658. ; , s. 128-136
-
Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
- This paper quantifies bread waste throughout the Swedish supply chain and investigates the loss rate of prepackagedbread products at the supplier-retailer interface. The goal is to understand the extent of bread waste inSweden and to identify risk factors for high quantities of waste at the supplier-retailer interface, in order toprovide information supporting waste prevention measures. The study uses primary data, in combination withnational statistics and data from sustainability reports and the literature. Primary data were collected from 380stores of a Swedish retail company and a bakery. Bread waste was calculated to be 80 410 tons/year in Sweden,the equivalent of 8.1 kg per person/year, and was found to be concentrated at households and in retail, specificallyat the supplier-retailer interface. The results provide evidence that take-back agreements between suppliersand retailers, where the retailer only pays for sold products and the supplier bears the cost of the unsoldproducts and their collection and treatment, are risk factors for high waste generation. Current business modelsmay need to be changed to achieve a more sustainable bread supply chain with less waste.
|
|
| 2. |
- Brancoli, Pedro, 1989-, et al.
(författare)
-
Environmental impacts of waste management and valorisation pathways for surplus bread in Sweden
- 2020
-
Ingår i: Waste Management. - : Elsevier BV. - 0956-053X .- 1879-2456. ; 117, s. 136-145
-
Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
- Bread waste represents a significant part of food waste in Sweden. At the same time, the return system established between bakeries and retailers enables a flow of bread waste that is not contaminated with other food waste products. This provides an opportunity for alternative valorisation and waste management options, in addition to the most common municipal waste treatment, namely anaerobic digestion and incineration. An attributional life cycle assessment of the management of 1 kg of surplus bread was conducted to assess the relative environmental impacts of alternative and existing waste management options. Eighteen impact categories were assessed using the ReCiPe methodology. The different management options that were investigated for the surplus bread are donation, use as animal feed, beer production, ethanol production, anaerobic digestion, and incineration. These results are also compared to reducing the production of bread by the amount of surplus bread (reduction at the source). The results support a waste hierarchy where reduction at the source has the highest environmental savings, followed by use of surplus bread as animal feed, donation, for beer production and for ethanol production. Anaerobic digestion and incineration offer the lowest environmental savings, particularly in a low-impact energy system. The results suggests that Sweden can make use of the established return system to implement environmentally preferred options for the management of surplus bread.
|
|
| 3. |
- Gaur, V. K., et al.
(författare)
-
Production of biosurfactants from agro-industrial waste and waste cooking oil in a circular bioeconomy : An overview
- 2022
-
Ingår i: Bioresource Technology. - : Elsevier Ltd. - 0960-8524 .- 1873-2976. ; 343
-
Forskningsöversikt (refereegranskat)abstract
- Waste generation is becoming a global concern owing to its adverse effects on environment and human health. The utilization of waste as a feedstock for production of value-added products has opened new avenues contributing to environmental sustainability. Microorganisms have been employed for production of biosurfactants as secondary metabolites by utilizing waste streams. Utilization of waste as a substrate significantly reduces the cost of overall process. Biosurfactant(s) derived from these processes can be utilized in environmental and different industrial sectors. This review focuses on global market of biosurfactants followed by discussion on production of biosurfactants from waste streams such as agro-industrial waste and waste cooking oil. The need for waste stream derived circular bioeconomy and scale up of biosurfactant production have been narrated with applications of biosurfactants in environment and industrial sectors. Road blocks and future directions for research have also been discussed. © 2021 Elsevier Ltd
|
|
| 4. |
- Aneja, Arun, et al.
(författare)
-
Textile Sustainability : Living Within Our Means
- 2015
-
Konferensbidrag (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- Sustainability is defined by Brundtland as “….development that meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs”. An evaluation of the current ‘pulse of the planet’ which consists of nature’s core business of creating diversity, abundance and continuance yields a bleak future. It suggests limited supplies of natural resources that pose an obstacle to future worldeconomic growth. This paper makes an assessment of a sustainable future for textiles based on economic, social,and environmental dimensions. Both strategic and tactical remedies for the textile value chain are provided. Thecollective actions suggested will not ensure success but rather provide a framework for a better and safer planet.
|
|
| 5. |
- Carlsson, Jan, et al.
(författare)
-
Re:Textile – Planning a Swedish Collection and Sorting Plant for Used Textiles
- 2015
-
Rapport (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- Studien belyser följande frågor:− Finns det några realistiska förutsättningar att etablera en svensk sorteringsanläggning för insamlade textilier med hänsyn tagen till redan etablerade insamlingsstrukturer?− Vilka ar de avgörande kritiska faktorerna?− Hur ser framtiden ut?− Hur kan en framkomlig väg se ut för att etablera en lämplig strategi för en cirkulär ekonomi avseende använda textilier?Grundförutsättningar för studien:Idag bedrivs den ordnade insamlingen av textilier huvudsakligen av välgörenhetsorganisat-ioner som Myrorna, Röda Korset, etc. Av en total konsumtionsvolym på ca 13 kg/capita i Sverige (omfattande kläder och hemtextil) samlas 3-4 kg in av mestadels seriösa operatörer genom direktöverlämning eller genom insamlingscontainrar. Vissa butiker/varumärken har också kommit igång med mottagning av använda textilier, t.ex. H&M, Hemtex, Kapp-Ahl m.fl. Övriga kvantiteter (8-10 kg) har vi inte exakt kännedom om, men troligen hamnar de förr eller senare i containrar för brännbart.Motivet för de seriösa insamlingsorganisationerna att bedriva denna verksamhet är dels att skapa finansiella resurser för att kunna bedriva sin hjälpverksamhet, dels att skapa sysselsätt-ning för en växande kader av personer i arbetsträning och liknande. Detta innebär att verksam-heten i stor utsträckning bedrivs av volontärer samt av subventionerad personal vad avser ar-betskostnader. Samhällsnyttan som skapas genom detta är mycket stor och bör inte äventyras av förändringar i denna struktur. I regeringsuppdraget 2014 till Naturvårdsverket angående hantering av textilier framhålls detta också som en förutsättning.Den sorteringsverksamhet som bedrivs av dessa organisationer syftar till att sortera ut de bästa produkterna, som har förutsättningar att säljas genom egna butikskanaler. Ungefär 20 % av volymerna tar denna väg, och dessa har en helt avgörande ”värdeuppväxling”. Övriga 80 % exporteras till avsevärt lägre värde än de första 20 procenten.Eftersom välgörenhetsorganisationerna utför denna första fas på ett utomordentligt kostnads-effektivt sätt, samt därigenom skapar samhällsnytta som också är mycket kostnadseffektiv, kan vi inte se något som helst motiv att ändra på detta förhållande utan kanske istället förbättra möjligheterna att utveckla deras värdefulla arbete.För en regional/nationell sorteringscentral återstår alltså en potential bestående av ex-portkvantiteterna samt de volymer som hamnar i ”brännbart”.De beräkningar vi har utfört baseras på en sorteringsanläggning som bedrivs efter normala affärsbetingelser, dvs. avtalsenliga löner, marknadsmässiga hyror och avskrivningar samt rå-dande finansiella kostnader.Den kritiska volymen för en sådan anläggning har beräknats till en kapacitet om 40 ton/dag motsv. ca 50 anställda. Denna kapacitet motsvarar ca 40 % av totalförbrukningen (13 kg/ca-pita) i Västra Götaland eller ca 170 % om insamlingsnivån ligger på nuvarande ca 3 kg/capita.För att nå erforderlig volym krävs alltså:− Utökat geografiskt upptagningsområde− Maximerade marknadsandelar− Större insamlad volym per capita.Beaktande dagens kostnadsläge för en effektiv anläggning om 40 ton/dag samt de mark-nadsmässiga priser/intäkter som idag är för handen avseende ”2nd choice” kvantiteter är projektet inte ekonomiskt försvarbart. Kostnads/intäktsförhållandet ligger på ca 7,80 SEK/kg mot ca 6,50 SEK/kg.De faktorer som påverkar detta förhållande är följande:− Andelen förstasortering i fraktionerna (andelen är noll i vårt exempel)− Totalvolymerna− Kvalitetsfördelning. Bärbara plagg i förhållande till icke bärbart, dvs. kvantiteter för re-cycling etc.− Produktiviteten−Lönekostnaderna− Låga marknadspriser på framförallt material till recycling samt ”rags” (putstrasor)− Teknologi för hantering respektive potentiell sensorteknologi för automatisk sortering av-seende främst förekomst av skadliga kemikalier samt fiberinnehåll− Recyclingsteknik för återvinning av använda fiber till nya fiber; inte kommersiellt tillgäng-lig ännu− Vertikal integration (insamling-sortering; recyclingprocesser/second hand-retailing)Dessa förhållanden kan självfallet förändras och ändra bilden av konceptets realism.Slutsatser avseende marknadsutveckling:Beaktande att framtidens fiberbehov om mer än 200 miljoner ton/år (från nuvarande ca 90 miljoner ton/år) huvudsakligen genereras genom befolkningsökning och ekonomisk tillväxt i utvecklingsländer som utgör dagens exportmarknader, får detta till följd att dessa marknader blir självförsörjande avseende bärbara second hand-kläder. Alltså: våra exportmarknader minskar betydligt.De tekniker och marknader som måste utvecklas i strävan mot en lönsam cirkulär ekonomi utgörs följaktligen av− Sorteringsteknik som kan detektera och sortera på skadligt kemiskt innehåll respektive fiberinnehåll. Dessa två sorteringsförutsättningar är grundläggande för säkra och lönsamma produktinnovationer.− Nya tekniker och processer för utveckling av nya innovativa, värdeskapande produkter från både mekanisk, kemisk och termisk recycling.Dessa båda områden är centrala för att värdet på insamlade textilier kan öka vad avser både volym och priser.Förslag till fortsatt arbete; ett diskussionsscenario:Förslaget är att skapa en flexibel öppen struktur, baserad på tre grundkomponenter:1. Bygg upp regionala sorteringscentra som ger grundförutsättningar för insamlingsorganisationerna att bedriva sin verksamhet på ett effektivt sätt.En bra samlad sorteringsvolym (summan av varje organisations insamling och sortering)ligger lämpligtvis på ca 40 ton/dag. Vissa gemensamma funktioner kan utvecklas som t.ex. balning/packning, intern transportlogistik etc. Detta skulle ge skalfördelar utan att påverka varje organisations egna affärsprocesser. Det bör kunna vara självfinansierat genom hyror respektive sålda logistiktjänster.2. Skapa en agentur eller liknande med uppgift att sälja exportkvantiteter på uppdrag av insamlingsorganisationerna. Motivet skall vara att bättre kunna optimera en kundsamman-sättning som ger en optimal mix av EKONOMI – EKOLOGI – ETIK. Genom att den totalt genererade volymen blir större borde en professionell organisation kunna nå bättre totalt utfall avseende de tre E:na. Erfarenheter från vår empiri ger vid handen att det finns potential för bättre utfall. Den borde också kunna vara självfinansierad genom t.ex. provisionsintäkter.OBS. Om förutsättningarna förändras enligt vår studie kan en fysisk sorteringsanläggning strukturellt etableras och ersätta agenturen.3. Ovanstående punkter ger förutsättningar för att bygga upp en testbädd som är inriktad på att kunna serva företag, forskningsorganisationer etc. med kapacitet att köra betatester, som är ett nödvändigt inslag i produktutvecklingsprocessen. Eftersom Sverige saknar en infrastruktur för både subindustriell produktion av fiber och recycling av textilier är detta en viktig förutsättning för utveckling av de produkter/processer som ligger till grund för värdeutvecklingen av använda textilier.
|
|
| 6. |
|
|
| 7. |
- Chizaryfard, Armaghan, et al.
(författare)
-
New Textile Waste Management Through Collaborative Business Models for Sustainable Innovation
- 2018
-
Ingår i: Detox Fashion. - Singapore : Springer. - 9789811047794 - 9789811047800 ; , s. 81-111
-
Bokkapitel (refereegranskat)abstract
- In most nations, textile waste management is recognized to be a multi-actor system; however most participating actors tend to play a significant role in handling and treating the textile waste single-handedly thus resulting in a very fragmented system fraught with many challenges. In addition, the main textile waste treatment, e.g. in Sweden is still incineration (nearly 55% of per capita disposal) resulting in low degrees of value generation. Nearly 20% of the waste is handled by ten major charities in Sweden. This highlights the necessity for the actors to perform in a network and expand their collaboration, thus move more efficiently towards development of a sustainable value innovation, and find an alternative new way to manage textile waste. Given this our study strives to investigate the challenges and opportunities of implementation of a collaborative business model for sustainable innovation. By taking the benefits of actor-, activity- and value-mapping technique, our study helps in gaining a better realization of the Swedish textile waste management system. The core values of actors have been identified along with the identification of their shared and conflicting values with the aid of a value mapping tool. Data was collected through semi-structured interviews from seven organizations representing the Swedish textile waste man- agement system. Overall our study provides a rich and descriptive picture of the participating actors, their activities, collaboration and value-orientations within the Swedish textile waste management system, and highlights the key drivers of a collaborative solution, viz. legislation, trust and shared understanding and communication, that can be foreseen to increase dialogue and collaboration among actors to support the movement from egocentric to a multi-actor business model. A clear benefit of such collaborative business models is substitution of incineration by higher degrees of reuse of textiles, which has high potential to generate positive environmental impact, through reduction of toxic effects of textile incineration and also new production processes.
|
|
| 8. |
- Duru, Sinem Demir, et al.
(författare)
-
Innovation in manufacturing Personal Protective Equipment: Toward Sustainability and Circularity
- 2021
-
Rapport (övrigt vetenskapligt/konstnärligt)abstract
- Adopting circular economy approaches is becoming an increasingly important part of policy makers’ agendas in the fight against climate change. These approaches include reducing material inputs, using more environmentally friendly and reusable materials when producing goods, ensuring materials are properly recycled, and minimizing waste and pollution. They have become even more important in the wake of the COVID-19 pandemic, with personal protective equipment (PPE) becoming an inseparable part of daily life. Manufacturers across the globe had to increase PPE production, which inevitably created a surge in plastic waste because polypropylene is still the main material used to manufacture PPE for health-care workers. A recent research study estimates that, since the outbreak, the amount of plastic waste generated globally is 1.6 million tons per day.Furthermore, an estimated 3.4 billion single-use face masks and shields are being discarded every day. This unpredicted increase in plastic waste is happening at a time when countries are reluctant to recycle products because of the lack of complementary decontamination steps and coordination in waste management.Some manufacturers took this opportunity of increased PPE production to adopt circular economy approaches that can be replicated by others. Decentralized production and material sourcing became more important as supply chains were severely disrupted by the pandemic. This has accelerated the ongoing changes in conventional production methods, with businesses embracing a cradle-to-cradle manufacturing model—that is, rethinking the design of their products from the starting point at the sourcing stage through to the end of the product’s life.This is not without its challenges. For example, when replacing plastics with alternative materials, manufacturers need to ensure that these materials meet quality standards set by standards institutions and enforced by governments.However, PPE manufacturers cannot shoulder the responsibility of the global plastic waste challenge alone. This publication calls on a broad range of stakeholders along the PPE value chain to work together to shift toward a more sustainable and circular PPE ecosystem.This report takes stock of approaches that PPE manufacturers are taking to make their production more sustainable and achieve a true circular economy, while responding to COVID-19 PPE shortages. It does not provide a life-cycle assessment of each PPE product, which is needed to evaluate the environmental effects associated with each product against the benefits created. The approaches highlighted in this report can be grouped into four main categories:•Circular inputs: The use of renewable, bio-based, or completely recyclable materials as input.•Resource recovery: Ensuring that useful resources and energy are recovered from disposed products by collecting and reprocessing products at the end of their life.•Product use extension: Prolonging the lifespan of PPE products by choosing a design that allows the product to be repaired or by choosing durable materials as inputs for the main PPE parts.•Product as service: The product-as-service model allows the consumer to use a product that is retained by the producer to increase resource productivity (for example, leasing PPE). This model allows PPE manufacturers to move from selling products to selling services.
|
|
| 9. |
- Egels-Zandén, Niklas, 1978-, et al.
(författare)
-
Do codes of conduct improve worker rights in supply chains? : A study of Fair Wear Foundation
- 2015
-
Ingår i: Journal of Cleaner Production. - : Elsevier. - 0959-6526 .- 1879-1786. ; 107, s. 31-40
-
Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
- The rise of private regulation of sustainability in global production networks has led to intensive debates about the impact of this regulation at the point of production. Yet, few empirical studies have systematically examined this impact in practice. Based on multiple factory audits of 43 garment factories conducted by the multi-stakeholder initiative Fair Wear Foundation, we show that codes of conduct improve (although marginally) worker rights on an overall level but that few significant results are found for specific worker rights. Our findings also lend support to the widespread argument that codes have uneven impact. Furthermore, we show that even rigorous multi-stakeholder factory audits seldom are able to identify process rights violations (such as those affecting freedom of association and discrimination), and that auditing is thus is more fundamentally flawed than assumed in previous research. Given companies' extensive investments in private regulation of worker rights, the findings have important implications for both scholars and managers.
|
|
| 10. |
- Jain, A., et al.
(författare)
-
Bioenergy and bio-products from bio-waste and its associated modern circular economy : Current research trends, challenges, and future outlooks
- 2022
-
Ingår i: Fuel. - : Ltd. - 0016-2361 .- 1873-7153. ; 307
-
Tidskriftsartikel (refereegranskat)abstract
- The generation of bioenergy and bioproducts from biowaste streams has piqued global interest in achieving a cutting-edge circular economy. The integration of biowaste into the cutting-edge circular economy has the potential to significantly increase the production of sustainable bioproducts and bioenergy. The potential for advanced forms and innovations to transform complicated, natural-rich biowastes into a variety of bioproducts and bioenergy with an advanced circular economy has been demonstrated in this article. It is described to emphasise the critical nature of research into improving biowaste conversion into circular economies and the impact that bioeconomy has on various societal sectors. The present study examined how microbial profiles have transformed treasured bioenergy and bioproducts aspirations into mechanical bioproducts marvels discovered through cutting-edge microbial analyses of biowaste. Additionally, the article discussed contemporary experiences with the developing circular economy of biowaste as a resource for numerous bioproducts and bioenergy businesses, as well as the emanant biowaste biorefinery methods that could be used to evaluate industrial-scale maintainable financial models for updated bioproducts and other generation-related issues.
|
|
