Sökning: onr:"swepub:oai:DiVA.org:oru-44321" >
Bakteriologi, hygie...
Bakteriologi, hygien och egenkontroll vid ystning i småskalig produktion : Kompendium Juni 2004
-
- Hammarberg, Karl-Erik (redaktör/utgivare)
- Hushållningssällskapet Dalarna Gävleborg, Storvik, Sverige
-
- Danielsson-Tham, Marie-Louise, 1947- (redaktör/utgivare)
- Department of Food Hygiene, Faculty of Veterinary Medicine, Swedish University of Agricultural Sciences, Uppsala, Sweden
-
(creator_code:org_t)
- Juni 2004
- Hushållningssällskapet Dalarna Gävleborg, 2004
- Svenska.
- Relaterad länk:
-
https://urn.kb.se/re...
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Veterinärmedicin (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Veterinary Science (hsv//eng)
Nyckelord
- Måltidskunskap
- Culinary Arts and Meal Science
Publikations- och innehållstyp
- pop (ämneskategori)
- sam (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
Till lärosätets databas