onr:"swepub:oai:DiVA.org:oru-75833"
Sökning: onr:"swepub:oai:DiVA.org:oru-75833" > Acquiring taste :
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
- Scander, Henrik,1976-Örebro universitet,Restaurang- och hotellhögskolan (författare)
Acquiring taste : Sommeliers on ‘good’ food and beverage combinations
- BokEngelska
Förlag, utgivningsår, omfång ...
- printrdacarrier
Nummerbeteckningar
- LIBRIS-ID:oai:DiVA.org:oru-75833
- https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-75833URI
Kompletterande språkuppgifter
- Språk:engelska
Ingår i deldatabas
- SwePubSwePub
Klassifikation
Ämnesord och genrebeteckningar
- SAMHÄLLSVETENSKAP Annan samhällsvetenskap Tvärvetenskapliga studier inom samhällsvetenskap hsv//swe
- SOCIAL SCIENCES Other Social Sciences Social Sciences Interdisciplinary hsv//eng
- Måltidskunskap
- Culinary Arts and Meal Science
Biuppslag (personer, institutioner, konferenser, titlar ...)
- Neuman, NicklasDepartment of Food Studies, Nutrition and Dietetics, Uppsala University, Uppsala, Sweden (författare)
- Tellström, RichardDepartment of Ethnology, History of Religions and Gender Studies, Stockholm University, Stockholm, Sweden (författare)
- Yngve, Agneta,1953-Department of Food Studies, Nutrition and Dietetics, Uppsala University, Uppsala, Sweden (författare)
- Örebro universitetRestaurang- och hotellhögskolan (creator_code:org_t)
Internetlänk
Till lärosätets databas
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Hitta mer i SwePub
- Av författaren/redakt...
- Scander, Henrik, ...
- Neuman, Nicklas
- Tellström, Richa ...
- Yngve, Agneta, 1 ...
- Om ämnet
-
- SAMHÄLLSVETENSKAP
- SAMHÄLLSVETENSKA ...
- och Annan samhällsve ...
- och Tvärvetenskaplig ...
- Av lärosätet
- Örebro universitet
Sök utanför SwePub
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
- Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
- LIBRIS.kb.se
