onr:"swepub:oai:DiVA.org:ri-9133"
Sökning: onr:"swepub:oai:DiVA.org:ri-9133" > Lactic acid ferment...
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Lactic acid fermentation of fresh and stored carrot. : Chemical, microbial and sensory evaluation of products.
- Andersson, R.E. (författare)
-
- Eriksson, Caj (författare)
- RISE,SIK – Svenska livmedelsinstitutet
- Salomonsson, A.-C. (författare)
- visa fler...
- Theander, O. (författare)
- visa färre...
- (creator_code:org_t)
- 1990
- 1990
- Engelska.
- Ingår i: Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie. ; 23, s. 34-40
- Tidskriftsartikel (refereegranskat)
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)
Nyckelord
- Food Engineering
- Livsmedelsteknik
Publikations- och innehållstyp
- ref (ämneskategori)
- art (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
- Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie (Sök värdpublikationen i LIBRIS)
Till lärosätets databas
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Hitta mer i SwePub
- Av författaren/redakt...
- Andersson, R.E.
- Eriksson, Caj
- Salomonsson, A.- ...
- Theander, O.
- Om ämnet
-
- LANTBRUKSVETENSKAPER
- LANTBRUKSVETENSK ...
- och Lantbruksvetensk ...
- och Livsmedelsvetens ...
- Artiklar i publikationen
- Lebensmittel-Wis ...
- Av lärosätet
- RISE
Sök utanför SwePub
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
- Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
- LIBRIS.kb.se
