Sökning: onr:"swepub:oai:DiVA.org:su-94194" >
Dietary Acrylamide ...
Dietary Acrylamide Intake during Pregnancy and Fetal Growth-Results from the Norwegian Mother and Child Cohort Study (MoBa)
-
Duarte-Salles, Talita (författare)
-
- von Stedingk, Hans (författare)
- Stockholms universitet,Avdelningen för miljökemi
-
Granum, Berit (författare)
-
visa fler...
-
Gutzkow, Kristine B. (författare)
-
- Rydberg, Per (författare)
- Stockholms universitet,Avdelningen för miljökemi
-
- Törnqvist, Margareta (författare)
- Stockholms universitet,Avdelningen för miljökemi
-
Mendez, Michelle A. (författare)
-
Brunborg, Gunnar (författare)
-
Brantsaeter, Anne Lise (författare)
-
Meltzer, Helle Margrete (författare)
-
Alexander, Jan (författare)
-
Haugen, Margaretha (författare)
-
visa färre...
-
(creator_code:org_t)
- Environmental Health Perspectives, 2013
- 2013
- Engelska.
-
Ingår i: Journal of Environmental Health Perspectives. - : Environmental Health Perspectives. - 0091-6765 .- 1552-9924. ; 121:3, s. 374-379
- Relaterad länk:
-
https://doi.org/10.1...
-
visa fler...
-
https://urn.kb.se/re...
-
https://doi.org/10.1...
-
visa färre...
Abstract
Ämnesord
Stäng
- BACKGROUND: Acrylamide has shown developmental and reproductive toxicity in animals, as well as neurotoxic effects in humans with occupational exposures. Because it is widespread in food and can pass through the human placenta, concerns have been raised about potential developmental effects of dietary exposures in humans. OBJECTIVES: We assessed associations of prenatal exposure to dietary acrylamide with small for gestational age (SGA) and birth weight. METHODS: This study included 50,651 women in the Norwegian Mother and Child Cohort Study (MoBa). Acrylamide exposure assessment was based on intake estimates obtained from a food frequency questionnaire (FFQ), which were compared with hemoglobin (Hb) adduct measurements reflecting acrylamide exposure in a subset of samples (n = 79). Data on infant birth weight and gestational age were obtained from the Medical Birth Registry of Norway. Multivariable regression was used to estimate associations between prenatal acrylamide and birth outcomes. RESULTS: Acrylamide intake during pregnancy was negatively associated with fetal growth. When women in the highest quartile of acrylamide intake were compared with women in the lowest quartile, the multivariable-adjusted odds ratio (OR) for SGA was 1.11 (95% CI: 1.02, 1.21) and the coefficient for birth weight was -25.7 g (95% CI: -35.9, -15.4). Results were similar after excluding mothers who smoked during pregnancy. Maternal acrylamide-and glycidamide-Hb adduct levels were correlated with estimated dietary acrylamide intakes (Spearman correlations = 0.24; 95% CI: 0.02, 0.44; and 0.48; 95% CI: 0.29, 0.63, respectively). CONCLUSIONS: Lowering dietary acrylamide intake during pregnancy may improve fetal growth.
Ämnesord
- MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP -- Hälsovetenskap -- Arbetsmedicin och miljömedicin (hsv//swe)
- MEDICAL AND HEALTH SCIENCES -- Health Sciences -- Occupational Health and Environmental Health (hsv//eng)
- NATURVETENSKAP -- Biologi -- Ekologi (hsv//swe)
- NATURAL SCIENCES -- Biological Sciences -- Ecology (hsv//eng)
- NATURVETENSKAP -- Geovetenskap och miljövetenskap -- Miljövetenskap (hsv//swe)
- NATURAL SCIENCES -- Earth and Related Environmental Sciences -- Environmental Sciences (hsv//eng)
- MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP -- Medicinska och farmaceutiska grundvetenskaper -- Farmakologi och toxikologi (hsv//swe)
- MEDICAL AND HEALTH SCIENCES -- Basic Medicine -- Pharmacology and Toxicology (hsv//eng)
Nyckelord
- acrylamide
- birth weight
- diet
- Hb adducts
- MoBa
- pregnancy
- small for gestational age
Publikations- och innehållstyp
- ref (ämneskategori)
- art (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
Till lärosätets databas
- Av författaren/redakt...
-
Duarte-Salles, T ...
-
von Stedingk, Ha ...
-
Granum, Berit
-
Gutzkow, Kristin ...
-
Rydberg, Per
-
Törnqvist, Marga ...
-
visa fler...
-
Mendez, Michelle ...
-
Brunborg, Gunnar
-
Brantsaeter, Ann ...
-
Meltzer, Helle M ...
-
Alexander, Jan
-
Haugen, Margaret ...
-
visa färre...
- Om ämnet
-
- MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP
-
MEDICIN OCH HÄLS ...
-
och Hälsovetenskap
-
och Arbetsmedicin oc ...
-
- NATURVETENSKAP
-
NATURVETENSKAP
-
och Biologi
-
och Ekologi
-
- NATURVETENSKAP
-
NATURVETENSKAP
-
och Geovetenskap och ...
-
och Miljövetenskap
-
- MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP
-
MEDICIN OCH HÄLS ...
-
och Medicinska och f ...
-
och Farmakologi och ...
- Artiklar i publikationen
-
Journal of Envir ...
- Av lärosätet
-
Stockholms universitet