Sökning: onr:"swepub:oai:DiVA.org:uu-459015" >
AA amyloid in human...
AA amyloid in human food chain is a possible biohazard
-
- Rising, Anna (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Karolinska Institutet,Institutionen för anatomi, fysiologi och biokemi,Department of Anatomy, Physiology and Biochemistry (AFB),Karolinska Institute
-
- Gherardi, Paola (författare)
- Azienda Unita Sanit Locale Piacenza, Unita Operat Igiene Alimenti Origine Anim, Piazzale Milano, Piacenza, Italy.
-
- Chen, Gefei (författare)
- Karolinska Institutet
-
visa fler...
-
- Johansson, Jan (författare)
- Karolinska Institutet
-
- Oskarsson, Marie E. (författare)
- Uppsala universitet,Institutionen för medicinsk cellbiologi
-
- Westermark, Gunilla (författare)
- Uppsala universitet,Institutionen för medicinsk cellbiologi,Uppsala Univ, Dept Med Cell Biol, Uppsala, Sweden.
-
- Westermark, Per (författare)
- Uppsala universitet,Klinisk och experimentell patologi
-
visa färre...
-
(creator_code:org_t)
-
- 2021-10-26
- 2021
- Engelska.
-
Ingår i: Scientific Reports. - : Springer Nature. - 2045-2322. ; 11:1
- Relaterad länk:
-
https://doi.org/10.1...
-
visa fler...
-
https://uu.diva-port... (primary) (Raw object)
-
https://www.nature.c...
-
https://pub.epsilon.... (primary) (Raw object) (free)
-
https://urn.kb.se/re...
-
https://doi.org/10.1...
-
http://kipublication...
-
https://res.slu.se/i...
-
visa färre...
Abstract
Ämnesord
Stäng
- AA amyloidosis can be transmitted experimentally in several mammalian and avian species as well as spontaneously between captive animals, even by oral intake of amyloid seeds. Amyloid seeding can cross species boundaries, and fibrils of one kind of amyloid protein may also seed other types. Here we show that meat from Swedish and Italian cattle for consumption by humans often contains AA amyloid and that bovine AA fibrils efficiently cross-seed human amyloid beta peptide, associated with Alzheimer's disease.
Ämnesord
- NATURVETENSKAP -- Biologi -- Biokemi och molekylärbiologi (hsv//swe)
- NATURAL SCIENCES -- Biological Sciences -- Biochemistry and Molecular Biology (hsv//eng)
- MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP -- Medicinska och farmaceutiska grundvetenskaper -- Neurovetenskaper (hsv//swe)
- MEDICAL AND HEALTH SCIENCES -- Basic Medicine -- Neurosciences (hsv//eng)
Publikations- och innehållstyp
- ref (ämneskategori)
- art (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
Till lärosätets databas