Sökning: onr:"swepub:oai:gup.ub.gu.se/124031" >
Processed animal pr...
Processed animal products with emphasis on polyunsaturated fatty acid content
-
- Sampels, Sabine (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för livsmedelsvetenskap,Department of Food Science
-
- Strandvik, Birgitta, 1938 (författare)
- Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för kliniska vetenskaper,Institute of Clinical Sciences
-
- Pickova, Jana (författare)
- Swedish University of Agricultural Sciences,Sveriges lantbruksuniversitet,Institutionen för livsmedelsvetenskap,Department of Food Science
-
(creator_code:org_t)
-
- 2009-05-18
- 2009
- Engelska.
-
Ingår i: European Journal Of Lipid Science And Technology. - : Wiley. - 1438-7697 .- 1438-9312. ; 111:5, s. 481-488
- Relaterad länk:
-
https://gup.ub.gu.se...
-
visa fler...
-
https://doi.org/10.1...
-
https://res.slu.se/i...
-
visa färre...
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)
- MEDICIN OCH HÄLSOVETENSKAP -- Hälsovetenskap -- Näringslära (hsv//swe)
- MEDICAL AND HEALTH SCIENCES -- Health Sciences -- Nutrition and Dietetics (hsv//eng)
Nyckelord
- adipose-tissue
- belgian adolescents
- oil sources
- quality
- cholesterol
- stability
- nutrition
- sausage
- storage
- fish
Publikations- och innehållstyp
- ref (ämneskategori)
- art (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
Till lärosätets databas