SwePub
Sök i LIBRIS databas

  Utökad sökning

onr:"swepub:oai:gup.ub.gu.se/327728"
 

Sökning: onr:"swepub:oai:gup.ub.gu.se/327728" > Ultra-processed foo...

  • Dehghan, M. (författare)

Ultra-processed foods and mortality: analysis from the Prospective Urban and Rural Epidemiology study

  • Artikel/kapitelEngelska2023

Förlag, utgivningsår, omfång ...

  • Elsevier BV,2023

Nummerbeteckningar

  • LIBRIS-ID:oai:gup.ub.gu.se/327728
  • https://gup.ub.gu.se/publication/327728URI
  • https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2022.10.014DOI

Kompletterande språkuppgifter

  • Språk:engelska

Ingår i deldatabas

Klassifikation

  • Ämneskategori:ref swepub-contenttype
  • Ämneskategori:art swepub-publicationtype

Anmärkningar

  • Background: Higher intake of ultra-processed foods (UPFs) has been associated with increased risk of CVD and mortality in observational studies from Western countries but data from non-Western countries are limited. Objectives: We aimed to assess the association between consumption of UPFs and risk of mortality and major CVD in a cohort from multiple world regions. Design: This analysis includes 138,076 participants without a history of CVD between the ages of 35 and 70 y living on 5 continents, with a median follow-up of 10.2 y. We used country-specific validated food-frequency questionnaires to determine individuals' food intake. We classified foods and beverages based on the NOVA classification into UPFs. The primary outcome was total mortality (CV and non-CV mortality) and secondary outcomes were incident major cardiovascular events. We calculated hazard ratios using multivariable Cox frailty models and evaluated the association of UPFs with total mortality, CV mortality, non-CV mortality, and major CVD events. Results: In this study, 9227 deaths and 7934 major cardiovascular events were recorded during the follow-up period. We found a diet high in UPFs (>= 2 servings/d compared with 0 intake) was associated with higher risk of mortality (HR: 1.28; 95% CI: 1.15, 1.42; P-trend < 0.001), CV mortality (HR:1.17; 95% CI: 0.98, 1.41; P-trend = 0.04), and non-CV mortality (HR: 1.32; 95% CI 1.17, 1.50; P-trend < 0.001). We did not find a significant as-sociation between UPF intake and risk of major CVD. Conclusions: A diet with a high intake of UPFs was associated with a higher risk of mortality in a diverse multinational study. Globally, limiting the consumption of UPFs should be encouraged.

Ämnesord och genrebeteckningar

Biuppslag (personer, institutioner, konferenser, titlar ...)

  • Mente, A. (författare)
  • Rangarajan, S. (författare)
  • Mohan, V. (författare)
  • Swaminathan, S. (författare)
  • Avezum, A. (författare)
  • Lear, S. A. (författare)
  • Rosengren, Annika,1951Gothenburg University,Göteborgs universitet,Institutionen för medicin, avdelningen för molekylär och klinisk medicin,Institute of Medicine, Department of Molecular and Clinical Medicine(Swepub:gu)xrosan (författare)
  • Poirier, P. (författare)
  • Lanas, F. (författare)
  • Lopez-Jaramillo, P. (författare)
  • Soman, B. (författare)
  • Wang, C. S. (författare)
  • Orlandini, A. (författare)
  • Mohammadifard, N. (författare)
  • AlHabib, K. F. (författare)
  • Chifamba, J. (författare)
  • Yusufali, A. H. (författare)
  • Iqbal, R. (författare)
  • Khatib, R. (författare)
  • Yeates, K. (författare)
  • Puoane, T. (författare)
  • Altuntas, Y. (författare)
  • Co, H. U. (författare)
  • Li, S. D. (författare)
  • Liu, W. D. (författare)
  • Zatonska, K. (författare)
  • Yusuf, R. (författare)
  • Ismail, N. (författare)
  • Miller, V. (författare)
  • Yusuf, S. (författare)
  • Göteborgs universitetInstitutionen för medicin, avdelningen för molekylär och klinisk medicin (creator_code:org_t)

Sammanhörande titlar

  • Ingår i:American Journal of Clinical Nutrition: Elsevier BV117:1, s. 55-630002-9165

Internetlänk

Hitta via bibliotek

Till lärosätets databas

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy