Sökning: onr:"swepub:oai:research.chalmers.se:82fc3921-5b23-4430-bd6b-0480be2c7144" >
Phytate reduction i...
Phytate reduction in whole grains of wheat, rye, barley and oats during hydrothermal treatment
-
- Fredlund, Kerstin, 1954 (författare)
- Chalmers tekniska högskola,Chalmers University of Technology
-
Asp, Nils-Georg (författare)
-
- Larsson, Marie, 1957 (författare)
- Chalmers tekniska högskola,Chalmers University of Technology
-
visa fler...
-
Marklinder, Ingela (författare)
-
- Sandberg, Ann-Sofie, 1951 (författare)
- Chalmers tekniska högskola,Chalmers University of Technology
-
visa färre...
-
(creator_code:org_t)
- 1997
- 1997
- Engelska.
-
Ingår i: Journal of Cereal Science. ; 25, s. 83-91
- Relaterad länk:
-
https://research.cha...
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- LANTBRUKSVETENSKAPER -- Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske -- Livsmedelsvetenskap (hsv//swe)
- AGRICULTURAL SCIENCES -- Agriculture, Forestry and Fisheries -- Food Science (hsv//eng)
Publikations- och innehållstyp
- art (ämneskategori)
- ref (ämneskategori)
Hitta via bibliotek
Till lärosätets databas